員林花壇食在好味道

 @天生寶家族

 彰化縣有許多聞名的小吃,
有美食天堂之稱的是—員林鎮,
便宜又好吃才是王道,
切仔麵、米糕、控肉飯、四神湯、炸粿、
雞腳凍、九層粿、圓仔冰…..等等等,樣樣都好吸引人,
想吃便宜又好吃的古早味小吃嗎?
來員林鎮肯定錯不了
((以下為6月27日食記))
寶哥說員林人的早餐是切仔麵,
往第一市場去尋找準沒錯,
果真這條路賣著各式各樣的小吃,
蒸、煮、烤、炸、炒,冰…樣樣皆有

 @天生寶家族

您的支持是我們最大的動力,天生寶家族粉絲團請您按個讚寶哥說員林人的早餐是切仔麵
寶哥說這兒的切仔麵以前一碗只要5元現25元,
簡單的配料:油蔥與韭菜
湯頭喝起來非常的清甜,
主要是用大骨熬湯+黑白切川燙成湯頭,
簡簡單單很有古早味。
寶哥的吃法是加入大量的蒜泥~超重口味….
他說當地人都是這樣吃的…….

 @天生寶家族

一碗古早味切仔麵配上幾碟黑白切小菜,
真的是好吃

 @天生寶家族
 @天生寶家族

旁邊這家魷魚羹也不錯吃,味道偏甜~
我心中第一名的魷魚羹還是…
二水特色小吃–組–魷魚粳

 @天生寶家族


第一市場炸粿是超氣的,
點餐率最高的是蚵嗲…這回沒點,
寶哥點了炸豆腐,
豆腐炸的外酥內嫩,
附上的蒜蓉醬挺夠味的

 @天生寶家族

員林魯肉張豬腳爌肉飯非常有名好吃,
寶哥最高記錄是爌肉飯7碗….
((不曉得當時是餓幾天了)),
寶哥說那滋味真會讓人一碗一碗吃下肚~太美味了
我是比較喜歡店內的豬腳飯,
入口即化的豬腳滷的好透口感滑嫩~讚

 @天生寶家族

蕃薯市雞腳凍從以前我們就非常喜愛,
這回來到員林絕對不會錯過這美味的雞爪凍

 @天生寶家族

在光明街上看到蕃薯市雞腳凍員工在幫雞爪去剪趾,
直這動作就動用許多人工……可見生意非常好

 @天生寶家族

這邊的雞爪凍和市面上的不太一樣,
店家已先處理去爪子及去骨這道手續~方便啃食,
每一雞腳又都是特別挑選大隻又豐厚的肉質,
獨家醬汁製成入味後再冷藏,
美味難以忘懷吃完還會允指呢~

 @天生寶家族


這邊的鴨翅我也非常喜愛,
滷汁入骨的鴨翅,冰鎮過後的鴨翅的肉非常的的Q
另外還有販售雞胗、鴨舌、豆干..等都挺不錯吃的,
拿來當伴手禮也是一種選擇,
值得一提的是他們家手提袋設計非常有質感呢~

 @天生寶家族
還有另外一家超好吃的黑竹園雞腳凍
詳細圖文:https://fbuon.com/blog/post/221382395
IMG_5136IMG_5120

接下來要介紹的這家是位於後火車站新生路口的爆皮麵,
和第一市場那切仔麵比起來我還是偏愛這家多一點,
不管點什麼麵+5元就可加爆皮變成爆皮麵,
爆皮就是油爆豬皮,
炸過的豬皮魯過後變的QQ軟軟的,一點也不油膩~
這家除了油蔥與韭菜外還多了豆芽菜,
湯頭也是用黑白切川燙成湯頭~十分濃郁

 @天生寶家族

我還蠻喜歡吃他們家的油豆腐,
魯的很透好吃~

 @天生寶家族

黑白切挺不錯吃的~

 @天生寶家族

離開員林我們來到花壇,
許記花壇肉羹在當地非常有名氣,
店內賣的的產品相當單純,
只有魷魚肉羹、魷魚肉羹麵、爌肉飯三種,
全程採用木炭燻炊煮而成

 @天生寶家族

當走進花壇鄉傳統市場內就可聞到香噴噴的火炭味,
心想著現代還有人用木炭來燒水呀!?驚…..

 @天生寶家族


老店果然有著他的魅力在,
看清楚唷~這邊是用”灶”在煮料理,
別小看這口灶,下面可是用純木炭起火慢會煮的呢,
而炭火就是門口那ㄦ點燃加進去的

 @天生寶家族
 @天生寶家族

現在還不是用餐時間~
已是滿滿等待用餐客人

 @天生寶家族

用木炭煮濃濃古早的滋味~讚,
肉羹內有香菇、魷魚、筍絲、豬肉、蛋花、香菜。
店家所有的產品都是現做現賣,絕不放過夜,
材料也是採用當天的材料,絕不使用放在冷凍庫的材料,
這也就是為何花壇肉羹既香又好吃的原因。

 @天生寶家族

花壇另一人氣小吃是阿來羊肉,
店裡的羊肉可說是香而不腥,
湯頭是淡淡的中藥味,
肉質柔嫩有嚼勁,好吃~
外帶一份回家~加麵後可以2個人吃…
呵~我意思是說外帶比較大份

 @天生寶家族

花壇安昌肉圓碗粿也是地方小吃人氣店之一

 @天生寶家族  @天生寶家族

花壇市場到處都可看到”灶”,
只是安昌肉圓碗粿灶內用是瓦斯火,
旁邊的瓦斯管洩底啦….

 @天生寶家族

肉圓是一種台灣的特色小吃,
每一處的口味都不太一樣,
半透明肉圓皮包裹豬肉看起來就挺想吃的,
上頭的紅點用處為何?不曉得有沒有人曉得,
呵~不要跟我說美觀

 @天生寶家族

拍一下價目表..

 @天生寶家族


碗粿上桌啦,
可愛的老闆娘看我拿起相機加了點香菜增加美觀,
端看外表感覺不出特別的地方吼~

 @天生寶家族

這邊的碗粿裡頭是有包肉的,
碗粿皮挺滑嫩好吃,
裡頭的肉好香喔
加上獨特的醬汁~不錯吃耶~

 @天生寶家族

肉圓也上桌了…

 @天生寶家族

肉圓的皮挺有Q勁的,
我好像吃太飽了…不愛這麼Q的皮,
倒是肉餡調味適度我喜歡,
淡淡的肉香獨特醬汁來到花壇還是很值品嚐的小吃

 @天生寶家族

大鍋煮的湯基本上都是很鮮甜美味的,
豆腐、豆皮、貢丸、脆丸煮成一鍋
加入芹菜、胡椒粉…原味呈現。

 @天生寶家族

員林謝米糕去2天都沒吃到,星期一太早星期二公休…..
這家店的米糕+燒肉+香腸真的很美味
員林八寶圓仔冰下著大雨沒勇氣下車去吃,下回吧…
花壇還有一家寶珠肉粽也很好吃,端午節吃太多粽子這回就跳過他,
大家有沒吃飽呀~吃不夠下一篇繼續跟它拼嘿……

附近餐廳景點:
★【彰化永靖】成美文化園區唐式庭園造景+落羽松大道,享受異國風情免門票
★【彰化溪湖】溪湖一日遊達人帶路10個點一路high到底,觀光工廠旅遊景點特色小吃必吃必玩必買一次網羅
★【彰化景點】彰化一日遊行程美食景點彩繪村懶人包,獨家祕境連假攻略,吃喝玩樂全部網羅玩遍彰化/一日遊/二天一夜/親子遊(持續更新)   
★【彰化花壇】茉莉花壇夢想館/銨麒企業–茉莉花的故鄉鄉土體驗 
★【彰化花壇】淘米樂蔬食園地天然的食材新鮮健康活力養生餐吃到飽亦無負擔(超推)
彰化花壇烏龍青草店 — 土窯爆炸雞
 
大山牧場擠ㄋㄟ ㄋㄟ

★【彰化社頭】福井食堂/福井鐵道文物館以鐵路為主題的餐廳 
★【彰化福興鄉】福寶村乳牛彩繪村可愛活潑逗趣 
★【彰化埔心】路葡萄隧道休閒農場有著全台最美的葡萄隧道 
★【彰化員林】大村雙心池塘/村東社區閱讀中心/員林百果山幸福溜滑梯/克林姆莊園 
★【彰化社頭】清水岩童軍營地溫泉區濃厚日式風泡腳池免收費足感心 
★【彰化田中】嘚嘚(ㄉㄟˇㄉㄟˊ)茶語共和餐飲女僕餐廳
員林食在好味道小吃全記錄
★【北斗美食】家園藝術牛排館到田尾一定要去的美食餐廳 

 ★【員林美食】員林美食‧潘朵拉之宴西餐廳沙拉吧讓人驚豔
 鍋大爺蒙古火鍋
員林Home Poulet烘布蕾法式烤雞主題餐廳

 ★【彰化餐廳】 聖華宮蔬食餐廳好素連連的桃花源 
賞桐景點–藤山步道、德興社區、福田社區 
鹿港老街–白蘭氏健康博物館 
鹿港之–台灣玻璃館視覺之旅
 田尾公路花園+溪州公園
夜光高鐵溜小孩

二水美食”組魷魚粳” 
★【斗六景點】官邸兒童館/兒童籽公園/百果山最長溜滑梯
普天”桐”慶-桐花紛飛時139線處處雪白地毯

邂逅桐花的悸動我在139線道與挑水古道
暨南大學桐樂會
南投易經大學雪花飄飄
南投桐樂一日遊
桐言桐語桐樂趣
易經大學雪花木盛開了
猴探井天空之橋開通啦…..
南投橫山賞鷹觀光季
★【南投餐廳】古月庄景觀餐廳
★【南投餐廳】赤腳精靈景觀餐廳

★【南投美食】橫山仙境日出‧雲海‧夕陽‧星空‧夜景‧美食~
★【南投餐廳】木協台灣檜木坊濃厚日式田園風格
★【南投美食】陶板屋和風創作料理–南投家樂福店

★【南投美食】南投好味客家小館餐點道道充滿濃厚鄉土好滋味
幸福的滋味木黃山烘焙坊綜合一口酥&南瓜手工餅
黃金綠葉庭園景觀餐廳
南投-朝鮮味韓國料理
小叮噹音樂咖啡館
日月山景
台灣麻糬主題館 
★【南投活動】2014南投沙雕藝術節神氣活現
★【南投景點】茶二指故事館茶藝文化KUSO展出創意無限 
易經大學雪花木盛開了
森18會流氓小公主
南投輕鬆一日遊

 

員林第一市場位於員林鎮博愛路和民生路交接口一帶
魯肉張豬腳爌肉為於員林鎮南昌路與新生南路口
蕃薯市雞腳凍位於員林鎮光明街232號
爆皮麵位於新生路口的處
花壇肉羹、阿來羊肉、安昌肉圓碗粿均在花壇鄉中正路傳統市場內

歡迎按讚加入天生寶家族粉絲團





按讚加入粉絲團
文章按讚及分享

延伸閱讀

2 comments

Comments are closed.