歡樂盡在控窯趣

控窯順序:建窯 → 燒窯 →封窯 →破窯 → 開窯
1.利用3塊磚頭當窯門，選土塊層層疊起圍成一個圓，底部土塊要用大的，往上漸漸縮小至頂端密合
2.疊好後升火燒木柴，燒至整座窯土都燒成火紅即可，約2小時左右~
3.將頂端土塊往裡面推至窯內鋪平，在將食物往裡面放，先放雞在下地瓜玉米後在將窯打垮土塊都打碎，成 一小土丘，冒煙地方要拿土來填住，這樣熱氣才不會跑掉
4.約2小時悶窯時間，這期間可安排近行程遊玩
5.開窯時要慢慢將土撥開，要不然地瓜可是會被破皮
6.結束時現場要幫忙清理

每年蘭心家前稻田收割後都會來場控窯會，感謝蘭心今年邀約，更感謝大家從北中南特地趕過來參加，因為有你們熱情的參與讓活動增添了許多色彩，進行的更加順利圓滿

最早到現場的是榜哥與農夫大哥，榜哥有著豐富的經驗，當我們到達現場時榜哥與農夫大哥窯都建好八分了，我們也要來插花一下，表示我們也有盡一分力，只是榜哥此時上那ㄦ去呢

終於找到榜哥的照片了，辛苦建的成果大家當然都要拍一下，挺怪的是這農夫大哥吼，怎麼會只有一張入鏡，活動期間農夫大哥是怎麼躲過監視系統的，總不能說低調人就躲起來吧~~

在搭窯的同時室內這兒也挺忙碌的，大家分工合作包著玉米與雞蛋

老師點子真多，拿起玉米當道具就這樣玩起來了，好俏皮~真的是超卡娃依

升火這可就是功夫，木柴可要小心放進去，免的碰到土塊，土窯可是會垮下來的呢，這榜哥拿那扇子是扇火扇煙還是扇人呀。榜哥今天可辛苦了，全程顧窯火，今天可真的是做苦工，辛苦啦~~

燒窯過程我們也要拍一下，只是要拍這些照片真的不簡單，白煙裊裊升起，是製造乾冰效果~製造氣氛吧，曉得我們許久不見，感動的一直想流淚，是感動的淚水，不過~拍出來的照片有一種朦朧美也很不錯

怎麼師丈和酷爸玩起泥土來，雖然蘭心家附近的水溝有蜆仔~倒沒聽說有泥鰍。原來是拌土準備裹土窯雞

窯已燒到火紅了，接著把窯頂的土塊往裡面推，讓它掉到裡面，注意要鋪的平均。然後把包好的食材從塔頂的洞往下丟，注意也要丟的平均，這樣才會均勻受熱

接著封窯，將土窯打垮土都打碎，變成一土丘，有冒煙的地方要拿土來填住，嗯~寶哥很認真不錯喔，哈)))看到人手一機一直拍真好玩呢

另一旁的榜嫂準備烤桶仔雞，這桶子是榜哥家帶來的，用龍眼木烤的，約烤四十分鐘後取出一旁放涼，過程中榜嫂千交代萬交代不能掀蓋…..否則會變黑，雖然我很好奇，不過~為了他的美我還是忍住了

鏘~~鏘~~鏘~~看到香噴噴的桶仔雞有沒有讓人垂涎三尺呀，空氣中彌漫著蒜與黑胡椒香氣，在很遠的地方就可以聞到他的香味，金黃的色澤….大家先別吞口水啦。流下來的雞油也不能浪費，我們加了高麗菜下去悶，吼~~真的是只有一個”讚”字可以形容

回到廚房看一下我們的午餐，這帥哥是蘭心的同學鳳梨媽老公，鳳梨爸有著五星級廚師的廚藝，但是~他好害羞喔一直躲鏡頭，感恩你~因為有這位大廚，今天的我可輕鬆多了，只要負責吃就對了

鏘~~鏘~~鏘~~梨子雞湯、和風洋蔥、蒸魚鱸魚、馬鈴薯鱈魚條、小菜、還有素食火鍋外加桶子雞，這樣的午餐吃起來很滿足呢，那道馬鈴薯鱈魚條可特別了非常搞工，入口即化的口感我喜歡呢，現在想到還會吞口水

等待開窯時間我們轉往中興新村走走，大女孩我們出門都有想到妳的，好朋友的手勢是一定要來一個的

只要有緣就能再見面，網路串聯有緣人來相會，想想還真的是很特別的情緣，大家經由網友變成好朋友，想想有部落格真的很不錯呢，大家見面就跟老朋友一樣親切~自然~

老師該說她靈感多還是點子多呀，影子也可以玩起來，哈)))就在那ㄦ玩起影子遊戲。

大家玩起遊戲來，少不了跳耀動作，哈))))))中興新村這片大草地蠻適合放風箏的，另一旁的農夫大哥帶著他家寶貝在放風箏，照片呢….唉~~胡了~

開窯時間到了，要慢慢的挖嘿可別讓地瓜受傷唷。看到小介下課就曉得已經下午4點多了，小介還蠻期待控窯的，幸好傍晚美語老師請假才可以參加，看他樂的笑ㄒㄒ的一直抓著寶哥的手顯的好興奮

嗯~~好香好好吃的藥膳土窯雞出場啦，當師丈拆開土窯雞那一霎那濃濃的藥膳味道，我醉了……經過土窯悶烤後，表皮呈現淡褐色，雞肉滋味更是好吃到沒話說，還有雞腿雞翅…吼~真的是~~~~好好吃喔………..

還有地瓜及玉米也很好吃ㄋㄟ，看看大家吃的甜滋滋的味道，不過~這回地瓜買的太大條了，有的沒烤熟就拿來煮地瓜湯也不錯。snoopy說她好喜歡吃玉米，我可是有幫你多吃幾條呢。至於蛋呢，嗯~烤的有點ㄦ乾，不過~濃濃的蛋香也很好吃呢

唉唷~吃就是要這樣大口的吃嘛，這麼好吃那顧的了形象了，這雞翅會不會太大隻了點，都快比我的臉還大了，太好吃了我連吃2支

LULU說我離她很遠，哼~都抱一塊了那有很遠呀，哈))))照片為證啦~~，還蠻有默契的今天都穿紫色衣服，下回在去台北找你玩喔，聽說張拔今天也穿線條紫去上班，挺想張拔的……今天怎不請假

最後要謝謝大家的單路，這些東西把我家的桌子都擺滿了，還有沒拍到的單路真不好意思呢，下回大家就別那麼多禮了，因為見到你們就是最好的單路了

愉快的一天就這樣過去了，不知不覺天色已暗，大家只好依依不捨道再見，整天心情都很high，希望不久我們又可再見面喔，天生一對寶愛你們大家