北部食記

台北士林】陽明山菁山廚坊靜謐秘境山林間的美味創意養生花草套餐

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看完菁山遊憩區後這篇要介紹菁山廚坊,
菁山遊憩區離台北市好近呀!
挺羨慕北部人有這樣休閒好地方,
園區內的菁山廚坊也是很受歡迎的地方
點我=>(訂房資訊


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想來用餐的朋友們不用擔心停車問題,
菁山遊憩區內超多停車處,
環境篇請=>點我

菁山遊憩區為美食、美湯、美景、美夢、自然生態休憩園區
菁山遊憩區輕旅行~森林小木屋溫泉美食露營區

順著園區道路來到菁山遊憩區遊客中心,
閩南式建築紅瓦白牆帶點懷舊味道

菁山廚坊就在遊客中心後方,
入口處萌起少女心,
超可愛的大熊迎接旅人們

挑高空間搭配大片落地窗光線自然灑落,
加上餐廳燈光柔和整個舒服極了,
用餐位置寬敞舒適寶妹個人非常喜歡

加上窗外景色心好放鬆好愜意

夜晚黃光顯現溫潤氣息

可愛擺設頗具療癒


頂上燈罩好繽紛散發活潑氣息

吧台旁有茶水可自取也可請服務人員代勞

菁山遊憩區前後被紗帽山、七星山、大屯山環繞著,
菁山廚坊被綠意包圍展現寧靜感,
寬闊的視野能使人放鬆腳步沉澱心靈,
加上山上天氣多變,
每回來應該都可見不同的景致

登高眺遠~
可見藍天白雲視野廣闊,
天氣好還能見到八里海洋風光

陰雨天雲霧飄緲展現神秘夢幻感,
若時間點對遇見彩虹似一幅畫


菁山廚坊提供午餐下午茶晚餐,
有簡餐、熱炒、無菜單、蛋糕、鬆餅、飲料,
在陽明山國家公園內這樣單價並不高,
菜單 MENU如下:

菁山廚坊晚餐主打吃在地食當季五色養生,
所謂五行五色健康飲食,
五色食物起源自五行:金、木、水、火、土
代表對應的五臟:肺、肝、腎、心、脾,
同時可引伸出五色:白、青、黑、紅、黃。
五色養生的概念也配合節氣有所改變有助健康

菁山養生花草茶-
園區自種甜菊、迷迭香、芳香萬壽菊、加上乾燥花材沖泡而成,新鮮香草味道很濃郁,喝起來有種自然的香甜很順口,裡頭還加了二顆話梅更提味

燻鮭優格沙拉-
燻鮭魚座落蓮花盅視覺感棒極了,
這~簡直是藝術品嘛!
肥美燻鮭魚油脂豐鮮甜
搭配美生菜、玉米粒佐優格沙拉清爽美味

巧蝶三色盤-
由鴨胸、曼波魚、山藥組合而成,
鴨胸佐上芝麻醬非常爽口,
曼波魚肉佐上泰式醬汁也很清爽,
喜歡曼波魚Q滑嫩的口感,
微酸甜的醬汁牽動靈魂添食慾,
在地山藥佐上七味橙香醬清爽稠稠滑滑挺古溜,
開胃菜搭配真的很開胃

松露玉瓜芙蓉蒸-
簡單的說就是蒸蛋,
不過菁山廚坊蒸蛋高級很多,
上頭有綿密南瓜、秋葵一同蒸熟,
滑嫩口感搭配粒粒光澤的黑松露好妙,
對了~這兒的南瓜味道單純好香甜

養生環玉珍汁品-
紅藜麥是養生穀物很健康,
清爽大黃瓜內鑲的是香濃蝦醬好香鮮甜,
旁邊醬汁是紅蘿蔔泥,
寶妹很愛這道餐滿臉洋溢幸福感

鹽烤香魚紫米飯-
鹽烤香魚寶妹也常常烤來吃,
不需過多調味最能嚐到香魚原味,
肉質鮮美細嫩無腥味,
樸實紫米飯帶點嚼感QQ軟軟的嚐健康


塔香蒜子雞翅盅-
蛤蜊、椰果、雞翅、蒜頭、九層塔,
蛤蠣鮮、椰果清香、雞肉鮮、蒜香,
所有精華全化在湯品中,
最後加入九層塔來提味,
濃郁鮮甜美真是無敵好喝!!
寶妹以後餐桌上應該會嚐常出現這道湯品

餐後甜點是四季水果+桂花銀耳露

桂花銀耳露-
白木耳桂花釀熬煮而成,
濃稠狀滑溜甜度不會很高好入口

旅行中有美食搭配人生真是幸福呀!!
菁山廚坊沒有華麗外貌但有寬廣視野舒適環境,
強調在地料理新鮮手作,
不過多調味料嚐健康也較沒負擔,
美景+美食,這餐~真的挺滿足的,
有機會來到陽明山~可以試看看喔!


菁山遊憩園區(看房價)(小木屋/露營/會議/咖啡/美饌/泡湯)
住址:台北市士林區菁山路101巷71弄16號
電話:02-28625116

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