田季發爺燒肉(中壢店)：田季新菜單推出，燒肉吃到飽

離開清水趙家古厝與鰲峰山嶺下荷花田後咱們繼續北上，
目的地是中壢「田季發爺燒肉」，
換這張口碑卷離咱們也太遠了些，
可人妹妹相邀北上新竹玩可順道去覺得還ok下就兌換，
二天前預約12點30分服務人員告知需整點只好改12點，
好笑的是可人妹妹預約12點30分就ok，服務人員大小眼嗎?

◎體驗內容

您的支持是我們最大的動力，天生寶家族粉絲團請您按個讚【田季發爺燒肉/中壢店】位於中美路上，
出門前看大家都說停車很方便，
對於外地來的我們找了好一下才找到停車格，
這兒停車場收費35元/1小時或100元/1次，
我們還是挺不習慣都市停車收費方式，
在服務生告知只保留10分鐘下咱們快馬分奔下到達現場，
店家12點開始營業咱們就在門口先拍拍照，
其實拍到12點10分左右店家才拉開鐵門營業…….

採吃到飽方式499元/1人

除了吃到飽外田季發爺還有外賣泡菜，
原本蘭心要購買泡菜吃飽後忘記…..

店家旁邊有個流水造景水池，
旁邊還木椅吃飽還可以坐在這兒欣賞水流，
這好像是隔壁店家造景

紅咚咚櫃檯感覺挺喜氣還充滿活力感

田季發爺全新菜單，分類清楚一目瞭然，
看了看每樣都好想嚐看看

   

寬敞的用餐環境，烤肉店的燈光好像都是這樣昏黃感，
原本店家安排兩人座給我們，
蘭心反應食材上桌會顯得擁擠狹窄下換到四人桌，
如第一張照片烤物上桌真擺整桌，
蘭心真是英明呀!

飲料吧採自助式蠻多種類可選擇

每桌皆使用下吸式烤爐，吸力還蠻強，
烤完整個人也不會有烤肉味，
看看吸爐上貼著職人料理，
整個人都跟著有精神起來，
是不是很想動一動跟著料理比一比

附有8種粉料可添鮮美味，
每種口味都附有解說，
挺特別的是梅子綠可解油膩感，或許是這樣，
我們烤好久都不覺有飽足感，用力的吃下去….

 

看到木碳上桌肚子馬上咕嚕咕嚕叫

 

鍋品or生蠔二選一，續鍋、換鍋不加價，
服務生說咱們兩者都可食用咱們選擇昆布鍋，
湯底有「昆布鍋」、「味噌鍋」、「起司鍋」、「泡菜鍋」 「十全藥膳」，
湯頭喝起來挺有海的滋味清甜又清香，
青蔬都挺新鮮的上頭還有隻可愛的小貓咪，
看起來有點捨不得吃下它，說起來咱們還蠻浪費的，
滿滿一鍋我和蘭心只試喝味道後就沒動它，
畢竟今天的主角是「烤肉」

田季發爺燒肉獨特醬汁，
看似醬油色嚐起來帶點柴魚鮮甜，
淋在肉品上烤起來不用沾醬就很夠味

店家有桌邊烤肉教學服務，
照燒梅花豬–先將醬汁淋在肉片上，
放上烤爐烤到肉湯汁冒出後用夾子敲打網子，
肉片與網子自然輕而易舉分離後翻面約10秒後就可食用，
瞧服務生烤的多麼漂亮，不難發現店內敲打聲此起彼落，
每位服務生真的是有練過「專業」給你們一個讚，
烤完這道後服務人員忙著服務場子內其他客戶真不簡單，
忙碌中餐點很多都沒送上，也忘了該有的微笑，
偶爾點餐沒送上桌彼此間還會大小聲講給誰聽呢?
這部份尚有進步空間…..

 

店家擺盤也挺用心，
每一盤看了都10指大動，視覺上就是一大饗宴，
而使用的食材上都是超新鮮真的很優，
肉品不管淋上那種醬汁烤都很美味，
單吃原味嚐得到鮮甜肉汁香，
搭上醬汁更添味蕾饗宴

熱那亞青醬牛五花–
熱那亞青醬?是滴你沒看錯，
原本出現在義式料理的青醬拿來當烤肉醬超乎想像美味，
烤好的五花肉帶點油膩與青醬清爽感搭配，
保證讓你一塊接一塊，嚐完有種幸福滿足的滋味

 

麻辣牛五花–
看韓劇上嚐牛五花都是有特殊節目才會品嚐，
就曉得他美味又獨特，
上頭的油花分佈或許有些人會覺得油花太過肥厚，
也是這樣烤起來嚐才會多汁過癮，
特調麻辣醬對我來說實在辣到會噴火，
敢嚐辣的蘭心指出鮮嫩牛肉搭醬汁香辣過癮，
豎起大姆指讚~再來一份

吃烤肉也要有青菜搭配，
蘭心點了幾份小菜和美生菜來包烤肉吃，
除了解油膩外還可增添口感，
這兒的小菜還挺好吃的喔

發爺肉品種類挺多樣，人數多每樣就可都點來嚐，
我和蘭心二位能嚐到的有限，店家大方每一盤份量十足，
好的食材也要有好的烤手，蘭心把每塊肉都烤的恰到好處，
可稱滑順入口鮮嫩又多汁，
大快朵頤下要謝謝貼心的蘭心~啾一個，
和蘭心一塊吃烤肉，我只要坐著吃，
蘭心就會一塊塊烤的漂漂亮亮放我碗盤內，
在這兒烤肉我大可很優雅吃著每份烤物，
想怎麼變化都行….感恩有你~~~

 

煙燻培根豬–
肉質還蠻新鮮，可是烤完肉也分離啦….
不曉得這是不是捲起成圓條狀來切的關係

牛舌–
隔壁桌的”可人”指出牛舌超美味一定要點來嚐，
一般的烤肉店很少使用這麼高檔的食材牛舌，
田季發爺很大方每塊都切的很大塊，
嚐起來肉質鮮甜又多汁軟嫩又帶點嚼勁，
有到發爺的朋友一定要點牛舌來嚐嚐

生蠔–
叫我生吃我也不敢，
烤過後噴上檸檬汁吃一點腥味都沒有，
鮮甜滋味就跟吃牡蠣一樣

   

劈腿雞翅–
雞翅事先已經先醃漬入味處理過，
看起來是不是很誘人呀，
不得不佩服咱們蘭心烤的這麼美，
嚐起來還會感動到落淚呢，
超鮮嫩的肉質和外頭吃的雞翅很不一樣，
還蠻想再點一份來嚐，大叫胃怎麼又變小啦….

 

蛤蠣盅–
蛤蠣肥碩，單嚐淡淡鮮味蠻平淡裡頭也沒添加薑絲提鮮，
建議大家多點道絲瓜盅滾後兩者合而為一，
絲瓜盅內有薑絲與蔥花與蛤蠣相遇是最完美的結合，
鮮美的甜味會讓人有擋不住的誘惑，
嚐完又點一份繼續品嚐

玉米筍–
如同烤筊白筍般帶殼烤軟即可食，
烤完剝除外皮連鬚鬚一塊嚐，
單嚐原味最能品嚐鮮甜好滋味

海鮮種類也不少，每道都新鮮又美味

 

炭烤蔥油餅–
用烤的有別市面上煎炸油膩口感，
上頭鋪上高麗菜絲沾醬後淋上沙拉醬捲起，
清爽高麗菜絲香濃重口味醬汁應該蠻多人會愛上他

  

最後甜點更是不能錯過，
名字我都忘光啦….哈))))罰站去好了，
甜點是用烤的，烤好還擺盤漂亮送上桌，
就算不愛嚐甜點看服務生桌邊表演也是一大享受

 

用餐不會有緊迫感用餐時間雖限2小時，
非假日超過時間店家也不會發聲，這點還蠻讓人讚賞，
愉悅的氛圍下和蘭心吃飯配話續舊博感情，
想到隔天蘭心又要飛到對岸工作心中總有些不捨，
唉~不想那麼多三個月後再見，
老樣子附上名片一張

   

◎店家資訊
地       址： 桃園縣中壢市中美路二段136、138號
電       話： 03-422-5066
營業時間： 週一至週日，中午12:00~最後訂位時間22:30
官方臉書：田季發爺燒肉

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