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【體驗活動】台灣源味本舖黃豆逗熱鬧台灣省產黃豆非基因改造天然A尚好

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  台灣源味本舖省產黃豆非基因改造/豆漿/豆渣/料理。
說到台灣源味本舖大家會想到什麼?
沒錯就是六堆釀嚴選豆油伯,
有嚐過豆油伯古早味醬油甘醇香甜肯定難以忘懷,
豆油伯使用的原料黃豆就是來自MIT,
在高雄跟屏東地區有許多農民種植非基改造黃豆,
並且達成共識以不使用農藥的方式種植,
台灣源味本舖全數收購,小個子的拿來釀醬油,
大顆的呢?就用真空包裝方式出現市面,
也就是今天要來介紹給大家的台灣省產黃豆

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或許大家會想著基因改造是什麼?

簡單說就是黃豆透過生物技術改良品種增加產量耐病蟲害,
在基因改造過程中移除不該移除的基因,
使得黃豆缺乏原本應該要有的營養素,
在不知道的情況下長期食用導致營養不良,
而非基因改造黃豆就是最原始栽種什麼都沒動過,
天然的尚好推薦黃豆逗熱鬧-台灣省產黃豆(非基因改造)未命名
豆漿應該常常喝到吧!?
若是你和我一樣不愛喝外頭賣的豆漿,
非要自己動手做,
要買當然就是買最好最優質的黃豆,
要顧及新鮮度當然還是台灣生產的讚P1480792
黃色真空包裝質感真不錯,
這可是來自日本食用等級的真空包裝材料,
上頭有透明處可清楚看到新鮮黃豆,
沒有經過x光照及燻硫防腐,
都是可以發芽的黃豆,會自然呼吸,
就連裡面放的乾燥劑及抗氧化劑也是來自日本食用等級,
除了保鮮也能避免黃麴毒素的產生。
營養標示清楚,料理方式也都有附說明,
上頭還有QR Code 一掃就可進官網非常方便,
小和中價格均一樣120元,若是大的一包也只要150元P1480806P1480800
這可是來自台灣高雄&屏東的非基因改造省產黃豆,
和市面上的黃豆比一比,大小塊頭明顯差異很大P1480798
表皮細緻光滑塊頭大,
每一個皆呈現渾圓飽滿樣,
這可是精挑細選大黃豆P1480794 P1480793
泡冷水約6小時後全部都長大了,
每一個豆子都吸飽了水份     P1480814 P1480817
看看黃豆上芽眼都好清楚,
大家知道嗎?發芽黃豆營養價值可是很高的,
在發芽的過程中原本沈睡的酵素會甦醒活化,
酵素能讓原本種子內的澱粉、蛋白質、脂質
轉化成人體更易吸收的維生素、礦物質與胺基酸。
在發芽的過程中,維生素A、E、B群會快速增加,
並且產生在催芽之前並不存在的維生素C。
而發芽後的黃豆所含的普林值會比發芽前的低。
所以發芽黃豆的營養價值比不發芽的黃豆要高出許多,
端看芽想著等等營養就可直接喝下肚
其實也蠻想泡久些變成黃豆芽菜可煮排骨湯P1480822P1480824

家中有專業級刨冰機還有專業級豆漿機,
有人就是為了要吃豬肉也會養頭豬,
看吧!夠專業吧!
其實家中只要有果汁機就可打成豆漿P1480823
濃度就隨君喜好,
像我非常愛大豆香氣都喝非常濃豆漿,
一包400g只加了1600cc的水,
水量就看大家喜歡喝濃喝淡自己調整 P1480827
離心原理豆渣和豆漿自動分離非常方便
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雖是如此還是再次過濾喝的更順口
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生豆漿放在瓦斯爐上中小火慢煮,
煮滾後就是濃醇香豆漿
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自製豆花準備的材料豆漿+豆花粉+地瓜粉+開水
1.煮開豆漿
2.另一鍋放入豆花粉地瓜粉加開水拌勻
3.將煮開豆漿沖入步驟2中靜置30分後即可P1480840
單嚐原味超有黃豆香氣,
入口即化綿密細緻滑溜好入口
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加上紅豆增添口感好滋味 
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喜愛大花豆特殊香氣的我當然也不會錯過,
鬆軟柔嫩伴豆花香超級美味P1480885
或是來碗綜合口味也是不錯
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豆漿變化其實也很多樣,之前做的鹹豆漿
1.蝦皮爆香榨菜爆香備用
2.碗內放入蝦皮榨菜醬油與白醋加個蛋
2.煮滾豆漿倒進後加蔥花與油條即可2加入抹茶粉變抹茶豆漿,
或是變成紅豆抹茶豆漿也是非常棒的飲品甜點
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剩下的豆渣怎麼辦呢?這麼棒的黃豆千萬不要丟掉,
豆渣蘊含豐富纖維和蛋白質可營養呢,
這個洗碗可輕鬆去除油漬,
也可當面膜敷臉,亦可當肥料或飼料,
對我而言台灣源味本舖非基因改造省產黃豆是極品,
當然要善加利用,做豆渣酥?麵包?豆渣饅頭?…..
最近太忙了,最簡單的就是製成豆渣餅P1480843
豆渣煎餅材料:
豆渣+中筋麵粉+蛋+鹽+胡椒粉+水+蔥+芹菜+蝦皮+絞肉
基本上喜愛的食材都可隨君喜好添加與否,
調味料自行斟酌全部材料調勻後中火煎成P1480877
帶點酥脆又鬆軟就是外酥內軟,
樸實鹹香滋味豆香滿滿個人非常喜愛,
若屬螞蟻一族也可製成甜豆渣餅滋味也很棒,
若是加入海鮮亦可成海鮮煎餅也不錯P1480880
吃得健康吃得安心當然選擇信賴有品牌的,
大家都知道日本人都會將最好的產品留在日本本國,
台灣源味本舖有日本人精神把最棒台灣產黃豆留在台灣,
為了自家品質也為了讓消費者吃到最好產品,
支持台灣的農業還能幫助辛苦的農民,
最棒的是黃豆逗熱鬧台灣省產黃豆非基因改造天然A尚好
~~讚啦~~

這麼棒的黃豆那裡可以買得到呢?
官網購買連結:
http://www.gotwshop.com/Brands/Products/6/196
實體購買的點可以參考這裡:http://www.mitdub.com/ShopAndBuy/Stores
裡面都有屬於「豆油伯專員服務據點」都有銷售

 

台灣源味本舖有限公司
住址:屏東縣竹田鄉履豐村豐振路2-8 號
電話:0800-256-866
傳真:08-771-1234
官網:http://www.gotwshop.com
粉絲團:https://www.facebook.com/mitdub

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