中部旅遊--雲林縣

【斗六景點】大同醬油觀光工廠黑金釀造館認識黑金還能品嚐甘醇好味道

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一勺一扁擔開創世代好醬油,
一桶一勺匙傳承西螺甘醇情,
對於大同醬油的誕生,
是一篇篇平凡、真實生活的開始…
有興趣的朋友請上大同醬油內有詳細介紹

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離開木協台灣檜木坊後和家人與友人繼續前進趴,
三台車過年間也無法跑太遠,
選擇斗六附近觀光工廠逛逛,先到雅聞峇里海岸觀光工廠
接著來到大同黑金釀造館,館外頭廣場放了一些大甕缸,

別當這是裝飾品裡頭真的住了滿滿黑豆發酵中,
看過黑豆物語後瞭解到從黑豆釀造成醬油是需要時間與經驗而成

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走進黑金釀造館地上都畫有導覽路線,
當然也都有解說員可以為大家服務,
全館都有空調夏天還蠻適合到這兒吹冷氣”喝醬油”

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走進時光走廊可以瞭解大同創立時間、緣由、改名原因

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百年傳承好味道小瑜真是最佳代言人

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文物室展示早期醬油賣法

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早期醬油瓶綁法

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早期釀製醬油封瓶工具

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全台最大的醬油瓶

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古早味碗筷

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展售區內醬油是大方給試吃,
醬油試吃??沒錯啦!就是醬油試吃,
店加貼心準備了米餅可沾食試味道,

當然你若是想用喝的也不會反對,
米餅小朋友都還蠻喜愛的,沾上醬油味道也不差,
或許是第一次這樣吃法覺得既新奇又有趣,
小朋友嚐的很樂直說醬油吃到飽

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古早灶腳

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DIY教室有醬油米餅體驗可參與

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若是肚子餓的話這兒也有食堂可選擇

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有機會到斗六玩的朋友不妨把大同醬油黑金釀造館列入行程中
來看看擁有百年的歷史始終堅持以黑豆手工甕釀,
日曝180天的古法釀造出的黑豆醬油美好滋味,
當然也別忘了買組店家標榜只有黑金釀造館才買的到的醬油喔!
離開黑金前往附近朝露魚舖,
已到休息時間只好期待有機會再訪嘍

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大同醬油黑金釀造館
地址:雲林縣斗六市工業區斗工二路39號
電話:05-5573636 / FAX : 05-5570835
營業時間:早上八點至下午四點
官網:http://www.tatungcan.com.tw/
粉絲團:https://www.facebook.com/tatung1911

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