雲林斗六】大同醬油觀光工廠黑金釀造館認識黑金還能品嚐甘醇好味道

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大同醬油觀光工廠大同黑金釀造館認識黑金還能品嚐甘醇好味道/雲林斗六觀光工廠免費景點。
一勺一扁擔開創世代好醬油,

一桶一勺匙傳承西螺甘醇情,
對於大同醬油的誕生,
是一篇篇平凡、真實生活的開始…
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斗六大同醬油黑金釀造館

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離開木協台灣檜木坊後和家人與友人繼續前進趴,

三台車過年間也無法跑太遠,
選擇斗六附近觀光工廠逛逛,先到雅聞峇里海岸觀光工廠
接著來到大同黑金釀造館
斗六大同醬油黑金釀造館

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斗六大同醬油黑金釀造館

大甕缸別當這是裝飾品裡頭真的住了滿滿黑豆發酵中,
看過黑豆物語後瞭解到從黑豆釀造成醬油是需要時間與經驗而成
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多年前是這模樣,多年後依然沒變還是甕缸
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走進黑金釀造館地上都畫有導覽路線,
當然也都有解說員可以為大家服務,
全館都有空調夏天還蠻適合到這兒吹冷氣”喝醬油”

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走進時光走廊可以瞭解大同創立時間、緣由、改名原因
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廊道就似畫面底片一段段記載著
斗六大同醬油黑金釀造館

好的醬油需要五大元素,
海鹽、黑豆、水、砂糖、糯米,
缺一就做不出好品質的醬油
斗六大同醬油黑金釀造館

百年傳承好味道小瑜真是最佳代言人
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文物室展示早期醬油賣法、釀製器具、醬油瓶綁法、買賣的方式
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早期醬油瓶綁法

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早期釀製醬油封瓶工具

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走進工廠可見生產過程,
一層層繁瑣製成、殺菌、封瓶、噴標機、裝箱…現場全部看得到
斗六大同醬油黑金釀造館

愛心走廊有著大同醬油豐功偉業
斗六大同醬油黑金釀造館 斗六大同醬油黑金釀造館

牆上放的空瓶是早期第一代醬油瓶
斗六大同醬油黑金釀造館


全台最大的醬油瓶差不多一層樓高,
站在底下人顯得好嬌小
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古早味碗筷

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展售區內醬油是大方給試吃,
醬油試吃??沒錯啦!就是醬油試吃
斗六大同醬油黑金釀造館 斗六大同醬油黑金釀造館 斗六大同醬油黑金釀造館

店加貼心準備了牙籤沾食試味道,
當然你若是想用喝的也不會反對,
第一次這樣試吃法覺得既新奇又有趣,
小朋友嚐的很樂直說醬油吃到飽 斗六大同醬油黑金釀造館

另有醬菜類也可免費試吃~喜歡再買
斗六大同醬油黑金釀造館 斗六大同醬油黑金釀造館

  古早灶腳
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DIY教室有醬油米餅體驗可參與
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若是肚子餓的話這兒也有食堂可選擇
斗六大同醬油黑金釀造館

停車場的前方有片青青草原區,
雖不是很大散步拍照也挺有趣
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斗六大同醬油黑金釀造館斗六大同醬油黑金釀造館

青青草原區一片綠意
斗六大同醬油黑金釀造館

現在都八月居然還可見到浪漫紫藤花開真不簡單
斗六大同醬油黑金釀造館

小小動物區小朋友肯定會愛上
斗六大同醬油黑金釀造館斗六大同醬油黑金釀造館

還有3D彩繪區充滿溫馨感
斗六大同醬油黑金釀造館

有機會到斗六玩的朋友不妨把大同醬油黑金釀造館列入行程中,
來看看擁有百年的歷史始終堅持以黑豆手工甕釀,
日曝180天的古法釀造出的黑豆醬油美好滋味,
當然也別忘了買組店家標榜只有黑金釀造館才買的到的醬油喔!
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大同醬油黑金釀造館
地址:雲林縣斗六市工業區斗工二路39號
電話:05-5573636 / FAX : 05-5570835
營業時間:早上八點至下午四點

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51 comments Add yours
  1. 這邊我們也去過兩次
    還不錯逛~最後再買些扮手禮回家~^^


  2. 老牌醬油一定有豐富的內容可以了解
    醬油米餅真的是樸實的好味道

  3. 上回去雲林沒有逛到這裡來~
    不過也有到類似的地方,叫瑞春醬油觀光工廠~
    感覺規模沒這麼大捏~

  4. 雲林近年變化真的挺多的~
    感覺有好多的地方可以玩~
    只可惜我們時間不夠用~
    下回也要學寶妹,來這參觀一下~

  5. 瑞春是西螺~
    這兒是斗六~
    還是有一小段路程~
    2處都蠻好玩ㄉ

  6. 大同請來一個代言美女阿
    就水ㄟ
    老闆! 我來一手黑金醬油嘿

  7. 最近好像常看到斗六的觀光工廠或景點,旅遊觀光上做了不少喔。

    醬油是吃還真不容易,不拿無味的東西來沾著吃應該很鹹,一口就要投降了吧。:D

  8. 我只大約知道醬油要用黑豆釀造,需要有時間發酵,真正過程如何還真的不清楚,應該需要蠻長一段時間的吧?

    工廠大量釀造,就需要許多缸,一大批排起來還蠻好看的。在這裡把小一點的拿來當椅子也很有特色。

  9. 前一陣子黑心醬油真的會讓人怕怕 還是這老字號吃的安心 現很多這樣連結光觀這樣很棒ㄋㄟ

  10. 寶妹午安
    看到第一張照片…寶妹你可以去代言啦
    這個醬油工廠去年我去雲林本來有列入計畫
    不過後來就全跑虎尾那幾個景點…時間不夠用
    還好來你這賞文…有朝一日可以成行啦 🙂

  11. 哈…看到你說小瑜是最佳代言人
    我看就妳們兩個啦…業績一定是呱呱叫

  12. 現在一些傳統產業結合觀光
    我覺得這樣寓教於樂的行程很適合全家大小一起來
    醬油米餅…我第一次看到耶
    好吃嗎

  13. 寶哥寶妹 午安
    我家也都是大同醬油的愛用者ㄋ
    能親眼看到製造過程真棒

  14. 我最喜歡吃他們製造的豆鼓
    好多種食材都需要用到它
    料理起來甘甜好滋味

  15. 醬油也有觀光工場喔,看您的介紹覺得蠻有趣的^^
    喝醬油~怪怪的,有米餅沾好多了!

  16. 大同醬油這是個老品牌..
    我們家從小用到大耶..哈哈哈..
    現在連醬油都有觀光工場了..
    傳統產業得要兼顧觀光性質才能殺出一條活路..噗..
    很好耶..^^

  17. 小瑜是小麻豆唷..最佳代言人..
    走進時光走廊挺好玩的..
    也能看看老牌一路走來的歷史..
    哈哈哈..什麼呀..
    醬油還有試吃的呀..真有意思..

  18. 醬油是都會用的到的..
    倘若我去了肯定買個幾瓶..
    寶妹有交關沒..
    今天忙到現在才回神..
    晚安^^

  19. 現在許多產業都懂得行銷,
    這樣可以讓客人清楚看見製作過程,
    尋求古法釀製, 用心的商品, 大家都會給予支持的

  20. 好有趣的觀光工廠哦 前不9本來也有要去金蘭醬油工廠在往大溪附近的樣子
    熟不知同行的朋友也搞不清交通方式 說要問人又沒動靜 最後我也不管了~就改大溪半日遊 為何半日遊 因為中午後就下雨了~我們就回板橋了 結果那天拍的照片也都沒了 哈因為我記憶卡不見了 ^^"
    很可惜也沒辦法~ 現在的觀光工廠真的不少呢 看你們玩的好開心 這裡面應該充滿醬油香

  21. 要吃醬油就是要像這家遵古釀造的才安全嘍!推~~~~~~~

  22. 中部的觀光工廠都比北部大很多耶~
    每一處都可玩很久喔~
    這回你記憶卡不見了就是叫你再訪一回啦….

  23. 大同醬油觀光工廠很有趣
    試喝醬油…第一次聽到,哈哈
    米餅沾醬油食用應該還不錯~
    醬油米餅DIY我有興趣耶!

  24. 食堂的椅子是醬油甕造型
    好可愛~可惜離我有點遠
    要去中南部旅行才有機會一遊
    謝謝寶妹的介紹與分享~

  25. 那時經過
    腦筋閃了一下就沒進去
    呵呵
    下次我就有勇氣進去了

  26. 我小時候也都吃大同醬油
    到台北後,那時還買不到,爸媽還請住家附近雜貨幫忙進貨,
    到現在,也都指名買這個牌子,
    現在還有觀光工廠,多了一個逛逛的地方囉

  27. 寶妹第一張化身為醬油姑娘
    真是水噹噹唷
    這裡還可以試喝醬油
    滿有趣的體驗耶

  28. 這裡應該蠻好玩的,改天也帶瓏瓏去參觀,
    謝謝分享喔!~^^

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