中部旅遊--雲林縣

【雲林褒忠】褒忠鱔魚麵在地人推薦必吃美食小吃,大火快炒蹦出美味火花鮮、脆、酸、甜好夠味

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褒忠鱔魚麵在地人推薦必吃美食小吃,大火快炒蹦出美味火花鮮、脆、酸、甜好夠味,炒飯、燴麵也很好吃,雲林褒忠旅遊景點美食餐廳小吃推薦. 
雲林褒忠大家是否感到陌生呢?
寶妹也很不熟呀,
褒忠小吃美食有那些呢?
友人大力推薦褒忠生炒鱔魚麵,
來到雲林一定要去嚐嚐


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離開荷苞山桐花公園直達褒忠鱔魚麵 ,

褒忠生炒鱔魚麵位於褒忠中正路上,
中正路和中勝路口三角窗,
旁邊就是褒忠派出所
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雖是三角窗門面有點不顯眼,
外頭擺放一個小小招牌,
不過生意好到嚇嚇叫
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才剛營業還沒到吃飯時間還是非假日,
瞧~就有人開始排隊等候,
這些都是在地人
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騎樓擺放料理檯
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食材擺放櫥櫃內
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老闆娘正大展身手,
炒鱔魚時鍋子還會噴火呢,
美味火花燃起時寶妹猛吞口水
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營業時間:
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剛營業拍到近清場畫面,
沒多久店內就坐滿用餐客人,
店內走簡約路線,
整間店只有老闆娘一人整理,
真是女強人
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菜單高掛牆壁上單價不高
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終於等到餐點上桌~~香味襲人,
褒忠生炒鱔魚主角鱔魚都是當天現殺,
新鮮大火快炒嚐到鮮滋味,
爆香洋蔥、青蔥、蒜頭、辣椒,
佐洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、韮菜,
調味好後加入鱔魚快炒勾芡收汁,
大火快炒蹦出美味火花.爽、脆、酸、甜
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店家用的麵條不是南部那種乾的塊狀麵而是黃麵,
麵條也可換米粉或白飯,
汆燙麵條放入盤中淋上生炒鱔魚,
有點像燴飯燴飯那樣,
麵條吸足了湯汁滑順滑溜酸甜滋味不膩口,
醬汁均勻香濃每一口都味道足,
鱔魚略帶點厚度嚐得到爽脆口感,
口味獨特的湯汁帶有酸甜度微辣好開胃,
寫文的同時再看照片好想衝去再嚐一份
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店內的招牌還有炒飯,
大火炒飯很香有古早味
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豬肝湯30元
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牛肉清湯50元
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褒忠在地人推薦的餐點果然不會失望,
想到鱔魚麵滋味寶妹又好想來一份~~~
下回!旅人們到雲林褒忠玩,
不妨嚐嚐在地好味道,
褒忠鱔魚麵~推薦給大家
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褒忠生炒鱔魚麵
電話:05-6972745
地址:雲林縣褒忠鄉中正路278號
(派出所旁) 星期四公休

檢視較大的地圖 

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6 Comments on “【雲林褒忠】褒忠鱔魚麵在地人推薦必吃美食小吃,大火快炒蹦出美味火花鮮、脆、酸、甜好夠味

  1. 我很愛吃鱔魚麵耶,小時候在潮州有一家,我們偶爾會吃。現在這邊也有找到,有時想吃會去買。
    第一次知道還有褒忠這地方。

  2. 吼吼 通常這種不起眼的 反而最利害
    是說繕魚麵原來不是台南的專利 我一直已為是台南名產之一吶
    這裡來的機會不多 不然就來吃

  3. 看到你來我家坐客很開心
    前一陣子線上看到你準備考試 很認真 應該是考完了吧?
    要準備考試又要上班 也要寫格報好康 分身乏術厚 辛苦了
    雖然不知你考什麼 我想一定有好的成績啦 恭禧

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