雲林元長【華碩牧場桶仔鵝】超低調！只有饕客才知道的隱藏版～工寮金牌桶仔鵝提前一小時訂免等待。
超狂！雲林元長竟有黃金桶仔鵝！
華碩牧場桶仔鵝聽過沒？
地點就在雲林元長龍岩村，
也就是台19線62公里處，
非常不起眼的外觀，
小小的工寮內竟在烤桶仔鵝，
鵝皮酥脆嫩滑鵝肉多汁鮮嫩，
現烤大約要等一小時以上，
出發前建議先打電話預約，
帶大家到「金牌桶仔鵝」現場瞧瞧吧～～
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內容目錄
華碩牧場 桶仔鵝
華碩牧場 桶仔鵝 金牌桶仔鵝 ASUS Ranch Bucket Goose
地址：雲林縣元長鄉龍岩村146之1號 (台19線62公里處)
電話：05 788 2729
行動：0912 689 687
營業時間：08:00–17:00
元長桶仔鵝附近景點美食
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金牌桶仔鵝位置
那天看到螞蟻幫分享後立馬收進美食地圖，
地點就在台19線62公里處，
看一下外觀～～好鄉下呀！！
華碩牧場桶仔鵝外觀
華碩牧場桶仔鵝和金牌桶仔鵝是同一家，
裡頭有個小空地可以停車
一間很舊的老屋看起來好似工寮，
從外觀上看根本無法想像裡面賣桶仔鵝，
就連寶妹也一度懷疑走錯地方呢
華碩牧場 桶仔鵝價目表
現場根本沒有價目表或是菜單，
寶妹有買的才問了價格，
生的大900 小700，
桶仔鵝1200，
茶鵝大1000 小800，
香腸250，鵝丸150，
還有薑母鵝沒問價格，
大概價格就是這樣，依現場價格為主……
賣場就這麼小
寶妹有先打電話預訂，
來現場就不用等很久，
因為很想拍出爐畫面提早到，
發現生意還挺不錯的，
沒預訂的就買茶鵝回家吃
現場看到茶鵝很大一隻
看小函拿著比例就曉得，
肯定也要帶回家嚐嚐….
還有薑母鵝與鵝肉丸
華碩牧場 桶仔鵝好吃嗎
華碩牧場的桶仔鵝是傳統桶子烤法
老闆娘說烤的鵝是有挑選過，
都是用大隻的鵝烤起來才會有肉，
洗好的鵝肉直接放進桶子內
這裡的烤鵝不會事先醃製，
保持了最原始的鮮美，
將鵝肉放入傳統的烤桶中
華碩牧場的桶仔鵝要一個小時以上的烤製時間，
因此想吃黃金桶仔鵝一定要提前預訂，
不然就只能等等等….（等待是值得的），
中途老闆娘還噴上中藥香料水在烤鵝上
加入一大湯匙的糖悶煙燻，
外皮也會變得金黃酥脆
酷吧！還會起火耶～～
再將烤鵝放進桶子內煙醺，
老闆娘說傳統的桶子烤，
完美保留鵝肉的鮮嫩與多汁，
並且將外皮烤至金黃酥脆
烤好了～～
烤出來的鵝肉外表金黃酥脆樣也太誘人了
撒下特調椒鹽
略放涼
現場切+50元，
但老闆娘沒幫我們收呀，
大嬸魂上身有賺到的感覺～～
寶爸現場吃直呼真是無敵好吃～～
鵝肉肉質滑嫩鮮美多汁，
尤其是那層鵝皮更是酥脆無比，
輕輕一咬肉汁四溢，
滑嫩的鵝油更是為這道美味加分不少
華碩牧場桶仔鵝還可沾特製的胡椒粉！
這不是普通的胡椒粉，
而是混合了中藥香料的神秘配方，
沾上胡椒粉會將桶仔鵝的美味提升，
外帶回家冷掉的鵝肉依然多汁嫩滑，
差在鵝皮不是脆的變軟的這樣～
無論是現場品嚐還是冷吃，
都好吃～
簡易的用餐處，
大部份都是外帶
華碩牧場就是養鵝場，
現場可看到好多鵝，
雖是鵝場但不會臭臭的
小函說要跟鵝拍照，
不拍還會生氣真是可愛
手機拿出來馬上笑臉好萌喔
華碩牧場桶仔鵝評論
華碩牧場的空間非常簡單，
但這種樸素就是真正的隱藏版美食，
在這兒不會感受到商業化氣息，
華碩牧場桶仔鵝自家養鵝，
每一隻鵝都是特別挑選過的，
傳統的桶子烤法保留鵝肉最原始的鮮美，
吃上一口現烤黃金桶仔鵝會讓你大呼過癮，
有到元長附近玩～大推一定要來嚐嚐 
店家/景點資訊
- 店家名稱：華碩牧場 桶仔鵝
- 所在地址：臺灣雲林縣元長鄉龍岩村146之1號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 08:00-17:00
- 店家電話：05 788 2729
- 評價：★★★★★
