【體驗活動】吉拉多利冷壓初榨橄欖油西班牙海恩產區限定橄欖吃得更健康

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吉拉多利冷壓初榨橄欖油(do產區限定-西班牙海恩產區限定橄欖品種)
最近食安問題越演越烈令人擔心,劣質油風暴襲捲全台,
該如何選擇好油還真是一大學問,
一直都習慣使用進口橄欖油,
趁這個機會也來推薦介紹給大家


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台灣源味本舖
除了知名豆油伯醬油和黃豆外,

進口這款吉拉多利頂級橄欖油也是非常優,
吉拉多利堅持只用第一道初榨橄欖油營養成分較高P1500745  
Guirado來自純淨與天然Cazorla山脈,
生產出的橄欖油需經過嚴格規定與品質管制,
才能擁有Sierra de Cazorla 的產地標章(DO Sierra de Cazorla),
還獲得了安達盧西亞政府頒發的品質證書(Quality certification),
可見Guirado品質頂級掛保證P1500730P1500758 P1500759 P1500760
全球生產橄欖最大產區是西班牙,
這瓶是來自西班牙吉拉多利頂級橄欖油,
其實也不是說進口比台灣好,
但是~至少品質嚴格把關下才能進口台灣
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瓶身都有成份營養標示
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玻璃瓶裝可減少化學殘留,
油品是如此晶瑩剔透無雜質帶點淡綠色,
聞起來有點橄欖香氣,
個人非常喜歡那味道P1500734
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橄欖油是非常棒的油品,
料理、沾食、涼拌、手工皂或製成保養品都很適合,
之前我都會做迷迭香橄欖油當護手乳或煎羊排,
最近我種迷迭香太醜了還是做做料理與大家分享~P1500761
最簡單的是直接沾食麵包,
其實沾法國麵包非常對味
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一般中式料理烹飪的溫度範圍為120~160度。
頂級冷壓初榨橄欖油的發煙點與橄欖品種有關,
但通常都在190度以上拿來煎煮炒炸是絕對沒有問題的P1500766
以下都是家常菜大家應該都會做,
煎蛋–
滑嫩還帶有橄欖香非常好吃P1500772
清炒高麗菜–
橄欖油熱鍋直接放入高麗菜炒熟即可P1500764
青椒炒蛋–
橄欖油熱鍋炒青椒後加入雞蛋翻炒即可P1500773
涼拌小黃瓜–
小黃瓜加鹽拌勻後加糖、蒜、醋後滴入少許橄欖油就完成了,
使用橄欖油取代香油食用更加安心P1500774

秀珍菇料理–
秀珍菇略燙過後備用,
鍋中放入少許橄欖油爆香薑絲後倒入秀珍菇,
翻炒均勻後即可起鍋
(煮好剛好客人來冷卻後才拍賣相有點差)P1500775
涼拌土豆絲–
將馬鈴薯切條狀泡水數回,
橄欖油+蒜頭+辣椒拌炒後加入馬鈴薯、鹽巴、白醋、糖,
翻炒入味後起鍋續加白醋增香氣 P1500767
來至大陸一道菜,當地稱土豆就是馬鈴薯,
爽脆秘訣是沖泡水去除澱粉,
醋香酸秘訣是分開加入2回,
煮過的白醋香,再加入的醋香是不同味道,
夏天非常開胃一道菜P1500768
或許是習慣使用橄欖油總嚐到食材原味,
畢竟它能在食物表面形成一層保護,
使食物原有的風味不會流失,
而且料理後旁邊湯汁也不覺得有油膩感非常棒,
還有就是餐後碗盤也非常好清洗,
好油對人體也較健康,當你還在為油品煩惱時
可考慮吉拉多利冷壓初榨橄欖油Extra Virgin DO
吉拉多利還是由豆油伯女兒LULU遠到西班牙親自品嚐挑選,
LULU口碑推薦,買醬油,選豆油伯,買橄欖油,
請選台灣源味本舖推薦之頂級冷壓初榨橄欖油真的很不錯呢~     P1500728
台灣源味本舖有限公司
http://www.gotwshop.com
六堆釀豆油伯 
http://www.mitdub.com
吉拉多利冷壓初榨橄欖油Extra Virgin DO
http://www.gotwshop.com/Brands/Products/5/199

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24 comments Add yours
  1. 我頭香唷 灑花啦
    青椒 可以炒蛋阿
    哈哈 我好像沒吃過
    寶妹 好手藝唷

  2. 橄欖油本來是很棒的油,但台灣連續兩次油品問題,在外面買油真的都不知道哪個才好了,我家都是買茶籽榨油,一次好多人合買合榨再分。

    你還特地倒在酒杯裡拍,好像白葡萄酒喔。

  3. 寶妹今天還介紹菜餚,多端一點上來吧。

    我喜歡醋溜土豆絲,原來要先沖泡水,然後醋要分兩次放喔。

  4. 寶妹真厲害
    一次介紹這麼多道菜

    食安問題嚴重
    介紹大家用好油能讓大家免於恐懼~

  5. 推5 我也喜歡橄欖油 也買小罐裝的油..
    因為用量不多 小罐裝也較不易氧化 超讚的!!!!!

  6. 我家也是用冷壓橄欖油,食用油問題讓大家少外食寶妹還兼做料理教學不錯喔!

  7. 用橄欖油煮菜比較安全~感謝好圖文分享~
    來問候好友~晚安~

  8. 現在食安問題真的很嚴重

    用橄欖油是真的比較健康且安心

    寶妹手藝真的好好,會吃好料也會做菜

  9. 煎蛋,高麗菜..涼拌小黃瓜,秀珍菇,涼拌土豆絲都給我來一份

    哈,那個青椒炒蛋就留給寶妹吃,我挑食不敢吃青椒

  10. 推~~
    我也是買冷壓初榨橄欖油XD
    超貴的>////<
    1ml快兩塊錢…
    不過畢竟是要吃下肚子的
    還是默默的買了~~哈哈

  11. 現在食安問題真的很嚴重~
    健康由好油開始~
    通常好油都很貴,不過我相信是值得的~
    這畢竟是要吃的東西,真的要慎選捏~

  12. 食安問題真的會想讓人在家裡煮呢.
    在家煮自己顧的到..少塩少油..多健康
    這款油感覺不錯…很清澈..下次來買看看
    ^^

  13. 好棒的分享 這橄欖油好像不錯 最近實安問題
    真讓人心不安唷 寶妹好廚藝哦~

  14. 感覺相當不錯耶~簡簡單單的就擄獲我們的心了~
    謝謝分享阿~

  15. 寶妹~
    原來那土豆絲要炒過喔~
    我吃到的涼拌的,是拌炒一下就可以了嗎?
    要洗幾次捏,大約每次是洗多久~
    可以直接加醋,糖辣椒蒜頭涼拌冰起來吃嗎?

  16. 泡水沖到看不到白白的澱粉即可~若是還有拌出來會有點黏黏的~
    倒鍋中不用拌很久~入味就可關火~待涼放冰箱…..

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