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【體驗活動】吉拉多利冷壓初榨橄欖油西班牙海恩產區限定橄欖吃得更健康

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吉拉多利冷壓初榨橄欖油(do產區限定-西班牙海恩產區限定橄欖品種)
最近食安問題越演越烈令人擔心,劣質油風暴襲捲全台,
該如何選擇好油還真是一大學問,
一直都習慣使用進口橄欖油,
趁這個機會也來推薦介紹給大家


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台灣源味本舖
除了知名豆油伯醬油和黃豆外,

進口這款吉拉多利頂級橄欖油也是非常優,
吉拉多利堅持只用第一道初榨橄欖油營養成分較高P1500745  
Guirado來自純淨與天然Cazorla山脈,
生產出的橄欖油需經過嚴格規定與品質管制,
才能擁有Sierra de Cazorla 的產地標章(DO Sierra de Cazorla),
還獲得了安達盧西亞政府頒發的品質證書(Quality certification),
可見Guirado品質頂級掛保證P1500730P1500758P1500759 P1500760
全球生產橄欖最大產區是西班牙,
這瓶是來自西班牙吉拉多利頂級橄欖油,
其實也不是說進口比台灣好,
但是~至少品質嚴格把關下才能進口台灣
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瓶身都有成份營養標示
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玻璃瓶裝可減少化學殘留,
油品是如此晶瑩剔透無雜質帶點淡綠色,
聞起來有點橄欖香氣,
個人非常喜歡那味道P1500734
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橄欖油是非常棒的油品,
料理、沾食、涼拌、手工皂或製成保養品都很適合,
之前我都會做迷迭香橄欖油當護手乳或煎羊排,
最近我種迷迭香太醜了還是做做料理與大家分享~P1500761
最簡單的是直接沾食麵包,
其實沾法國麵包非常對味
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一般中式料理烹飪的溫度範圍為120~160度。
頂級冷壓初榨橄欖油的發煙點與橄欖品種有關,
但通常都在190度以上拿來煎煮炒炸是絕對沒有問題的P1500766
以下都是家常菜大家應該都會做,
煎蛋–
滑嫩還帶有橄欖香非常好吃P1500772
清炒高麗菜–
橄欖油熱鍋直接放入高麗菜炒熟即可P1500764
青椒炒蛋–
橄欖油熱鍋炒青椒後加入雞蛋翻炒即可P1500773
涼拌小黃瓜–
小黃瓜加鹽拌勻後加糖、蒜、醋後滴入少許橄欖油就完成了,
使用橄欖油取代香油食用更加安心P1500774

秀珍菇料理–
秀珍菇略燙過後備用,
鍋中放入少許橄欖油爆香薑絲後倒入秀珍菇,
翻炒均勻後即可起鍋
(煮好剛好客人來冷卻後才拍賣相有點差)P1500775
涼拌土豆絲–
將馬鈴薯切條狀泡水數回,
橄欖油+蒜頭+辣椒拌炒後加入馬鈴薯、鹽巴、白醋、糖,
翻炒入味後起鍋續加白醋增香氣 P1500767
來至大陸一道菜,當地稱土豆就是馬鈴薯,
爽脆秘訣是沖泡水去除澱粉,
醋香酸秘訣是分開加入2回,
煮過的白醋香,再加入的醋香是不同味道,
夏天非常開胃一道菜P1500768
或許是習慣使用橄欖油總嚐到食材原味,
畢竟它能在食物表面形成一層保護,
使食物原有的風味不會流失,
而且料理後旁邊湯汁也不覺得有油膩感非常棒,
還有就是餐後碗盤也非常好清洗,
好油對人體也較健康,當你還在為油品煩惱時
可考慮吉拉多利冷壓初榨橄欖油Extra Virgin DO
吉拉多利還是由豆油伯女兒LULU遠到西班牙親自品嚐挑選,
LULU口碑推薦,買醬油,選豆油伯,買橄欖油,
請選台灣源味本舖推薦之頂級冷壓初榨橄欖油真的很不錯呢~     P1500728
台灣源味本舖有限公司
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六堆釀豆油伯 
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吉拉多利冷壓初榨橄欖油Extra Virgin DO
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