【體驗活動】吉拉多利冷壓初榨橄欖油西班牙海恩產區限定橄欖吃得更健康 @天生寶家族

吉拉多利冷壓初榨橄欖油（do產區限定-西班牙海恩產區限定橄欖品種）
最近食安問題越演越烈令人擔心，劣質油風暴襲捲全台，
該如何選擇好油還真是一大學問，
一直都習慣使用進口橄欖油，
趁這個機會也來推薦介紹給大家

台灣源味本舖除了知名豆油伯醬油和黃豆外，
進口這款吉拉多利頂級橄欖油也是非常優，
吉拉多利堅持只用第一道初榨橄欖油營養成分較高
Guirado來自純淨與天然Cazorla山脈，
生產出的橄欖油需經過嚴格規定與品質管制，
才能擁有Sierra de Cazorla 的產地標章（DO Sierra de Cazorla），
還獲得了安達盧西亞政府頒發的品質證書（Quality certification），
可見Guirado品質頂級掛保證
全球生產橄欖最大產區是西班牙，
這瓶是來自西班牙吉拉多利頂級橄欖油，
其實也不是說進口比台灣好，
但是~至少品質嚴格把關下才能進口台灣

瓶身都有成份營養標示

玻璃瓶裝可減少化學殘留，
油品是如此晶瑩剔透無雜質帶點淡綠色，
聞起來有點橄欖香氣，
個人非常喜歡那味道

橄欖油是非常棒的油品，
料理、沾食、涼拌、手工皂或製成保養品都很適合，
之前我都會做迷迭香橄欖油當護手乳或煎羊排，
最近我種迷迭香太醜了還是做做料理與大家分享~
最簡單的是直接沾食麵包，
其實沾法國麵包非常對味

一般中式料理烹飪的溫度範圍為120~160度。
頂級冷壓初榨橄欖油的發煙點與橄欖品種有關，
但通常都在190度以上拿來煎煮炒炸是絕對沒有問題的
以下都是家常菜大家應該都會做，
煎蛋–
滑嫩還帶有橄欖香非常好吃
清炒高麗菜–
橄欖油熱鍋直接放入高麗菜炒熟即可
青椒炒蛋–
橄欖油熱鍋炒青椒後加入雞蛋翻炒即可
涼拌小黃瓜–
小黃瓜加鹽拌勻後加糖、蒜、醋後滴入少許橄欖油就完成了，
使用橄欖油取代香油食用更加安心

秀珍菇料理–
秀珍菇略燙過後備用，
鍋中放入少許橄欖油爆香薑絲後倒入秀珍菇，
翻炒均勻後即可起鍋
(煮好剛好客人來冷卻後才拍賣相有點差)
涼拌土豆絲–
將馬鈴薯切條狀泡水數回，
橄欖油+蒜頭+辣椒拌炒後加入馬鈴薯、鹽巴、白醋、糖，
翻炒入味後起鍋續加白醋增香氣
來至大陸一道菜，當地稱土豆就是馬鈴薯，
爽脆秘訣是沖泡水去除澱粉，
醋香酸秘訣是分開加入2回，
煮過的白醋香，再加入的醋香是不同味道，
夏天非常開胃一道菜
或許是習慣使用橄欖油總嚐到食材原味，
畢竟它能在食物表面形成一層保護，
使食物原有的風味不會流失，
而且料理後旁邊湯汁也不覺得有油膩感非常棒，
還有就是餐後碗盤也非常好清洗，
好油對人體也較健康，當你還在為油品煩惱時
可考慮吉拉多利冷壓初榨橄欖油Extra Virgin DO，
吉拉多利還是由豆油伯女兒LULU遠到西班牙親自品嚐挑選，
LULU口碑推薦，買醬油，選豆油伯，買橄欖油，
請選台灣源味本舖推薦之頂級冷壓初榨橄欖油真的很不錯呢~
台灣源味本舖有限公司
http://www.gotwshop.com
六堆釀豆油伯
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吉拉多利冷壓初榨橄欖油Extra Virgin DO
http://www.gotwshop.com/Brands/Products/5/199

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