埔里吟詩綠曲休閒園區自採茭白筍、泡菜DIY、台灣白魚生態調查、扇子DIY、百香果園撿果樂，體驗一日農夫適合全家親子出遊／南投埔里日月潭好茭情吟詩綠曲。
相信很多人跟寶妹一樣都不認識一新社區生態，
現代人忙碌著是該排時間下鄉走走，
玩玩泥土感受純樸鄉村生活，
吟詩綠曲休閒園區推出一日農村體驗，
適合攜家帶眷體驗一連串休閒活動((採預約方式))
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一日農夫體驗營會隨時間季節更換行程，
並非每次來體驗內容都一樣喔！！
一日農夫體驗行程如下：
台灣白魚生態調查教育活動→茭白筍採收DIY→午餐→泡菜DIY→扇子DIY→峰果匠百香果園撿果樂→賦歸
吟詩綠曲有生態調查教育活動，
園區推動茭白筍和台灣白魚魚菜共生，
台灣白魚為二級保育魚類需要乾淨的水域，
地底自然湧泉水質很適合台灣白魚生長，
就在茭白筍田邊空出一塊地當台灣白魚棲息地，
無毒有機友善栽種營造生物多樣性保育生態得永續
生態調查使用蝦籠、魚籠裝魚飼料誘補
一新白魚取有綠色保育標章，
上頭有鳥、青蛙、獸及人類的腳印4種腳印，
主要是採用有機栽培、不使用農藥與化學肥料，
另外還需空出一塊地友善耕作方式，
符合資格申請審核後才可得到標章
生態池使用生態工法砌石砌成，
裡頭還有一些水草可讓台灣白魚躲天敵，
生態池內有大肚魚、泥鰍、台灣白魚…等，
游來游去真快活
這一區也是園區的生態池
魚籠放入生態池石縫邊，
1～1.5小時左右就能看成果…….
等待的時間先採茭白筍去，
來到吟詩綠曲有專業的生態導覽解說，
最棒的是還有下田採收茭白筍DIY體驗，
這樣的體驗活動真是難忘呀！！
參考：農村旅遊下田體驗採自採茭白筍DIY親子遊
咻～～時光飛逝，
下生態池取出魚籠倒到觀察箱內，
趕緊來看看生態調查成果嘍
哇～～哇～～觀察箱內有大魚小魚，
顯現台灣白魚在此復育有成，
觀察後記得將台灣白魚輕放回生態池
吟詩綠曲園區也有提供餐點，
不止接團客，很棒的是散客2人也可預約，
只是吃的餐點或許有些不同，
這天午餐！寶妹嚐到二人份茭白筍套餐，
在茭白筍田旁一片綠地間用餐更有味道
菜色會隨著季節有所變化，
大部份都是園區栽種茭白筍為主，
鄉土餐懷舊味還有園主滿滿的愛心，
餐後還可喝個下午茶小歇一會兒
午後茭白筍泡菜DIY活動，
備好材料後，有專業的指導人員在旁教導著
剝去外殼後用刀削塊狀，
加點鹽巴輕輕搓揉殺青3分鐘，
接著用開水清洗乾淨後加入特調醬汁
輕輕拌勻後就可裝瓶了，
家有廚男好賢慧～真棒！！
裝瓶後記得寫下日期後就完工了～～～
寶妹個人非常喜歡茭白筍泡菜，
雖說保存期限一個月左右，
回到家隔一天就全部吃光光了，
哈哈哈～真是細嫩爽口好吃呀！
茭白筍的外殼風乾後還可以再利用，
DIY製成扇子新奇有趣吧！！
茭白筍手創DIY體驗先將葉子輕推軟化，
細的部份當扇子的手把，粗的部份當葉面，
鐵絲綁緊後貼上蝶谷巴特上點色彩，
每一把扇子都是獨一無二的作品
而客家花布這些扇子是由社區媽媽做的文創商品，
有興趣的朋友可以直接購買回家當紀念品
在導覽員帶領下驅車來到峰果匠百香果園，
百香果園有詳細的百香果生態解說，
果園有機栽培連草都長得很漂亮XD
百香果的花也稱時鐘草、計時果，
長得很漂亮對吧！！
早期的百香果栽種都是撿掉在地上果實，
果實掉到地上受到撞擊會”心酸”，
峰果匠使用吊床收成法，
果實成熟後掉落網床上免受撞擊，
保有果肉飽滿完整甜度也會更高，
收成時只要拿著籃子整堆收集起來就可以了
接著進行人工分級裝箱包裝
峰果匠百香果園種的是傳統百香果，
有開放給旅人們體驗撿果樂，
入園採果撿果百香果可無限吃到飽，
有興趣的朋友也可預約體驗喔！！
南投埔里一新社區很用心推動友善耕作方式，
開放給民眾下鄉體驗活動行程，
認茭識白筍、台灣白魚生態、動動雙手DIY，
接近大自然體驗純樸農村生活當一日農夫，
走進鄉村社區感受不同的旅遊行程，
寓教於樂收穫滿分～～
| 吟詩綠曲休閒園區((採預約方式)) 地址：南投縣埔里鎮一新里一新二巷11號 電話：04-23805696、0923-898555 |
