台東池上》福原豆腐店藏身巷弄間鐵皮屋,軟嫩酥香炸豆腐

台東池上福原豆腐店

台東池上福原豆腐店超隱密藏身巷弄間鐵皮屋,只賣炸豆腐、豆花、豆漿生意搶搶滾/台東池上小吃
來到台東池上還有什麼必吃小吃呢?
小霏說可以到福原豆腐店試看看,
好巧不巧當時正在福原豆腐店排隊,
才剛營業竟然也要排半小時才能吃到,
幸好早點來~
離開時看到排隊人潮,
直呼~太不可思議了~~

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台東池上福原豆腐店

福原豆腐店位於台東池上中西三路上,
若跟著導航前進會在中西三路附近繞來繞去,
因為~福原豆腐店在福原國小旁巷弄內,
車子可停中西三路上走路進來
台東池上福原豆腐店
前一天下午來到福原豆腐店竟然已完售,
既然都待在池上決定隔天一早再訪,
十點剛到現場已排等待人潮,
心想沒幾人應該很快就可吃到,
沒想到前面已經一批人拿號碼牌等待
台東池上福原豆腐店

點好餐排隊人潮更多~~~
來到台東還可以去那裡呢?
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店家外觀就一般住家,
看排隊人潮跟著排錯不了,
這張是寶妹用餐後拍的,
慶幸一早就來吃臭豆腐,
不然肯定要排隊等更久
台東池上福原豆腐店

簡單的看板掛在牆壁上
台東池上福原豆腐店

福原豆腐店全部採自助式,
要點什麼自行畫單結帳後找位置坐,
餐點做好會喚號碼自行取餐
來看看福原賣什麼商品吧~~
嗯~十分簡單,只有炸豆腐、豆漿、豆花,
價格算相當平實,難怪深受喜愛
台東池上福原豆腐店

菜單有熟食、甜品兩種
熟食部就只有炸豆腐/50元,
有不辣、中辣、大辣,
可依喜愛選擇辣度
台東池上福原豆腐店

而甜品菜單就是豆花、豆漿、仙草茶,
可以依喜好選擇甜度
台東池上福原豆腐店

另外也可外帶生臭豆腐、板豆腐
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還有攤販也來福原豆腐店批臭豆腐賣,
三輪車不曉得載去那裡賣吼,
下次有機會遇到在嚐看看味道
台東池上福原豆腐店

室內用餐空間好樸實
台東池上福原豆腐店

這區也是走簡約風
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戶外庭院區好似鄉村間的後院呀~~~
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貓懶洋洋的好討喜
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開放式的點餐櫃檯也是甜品取餐處
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一旁老闆忙著炸豆腐
台東池上福原豆腐店


雖有二個大油鍋,
老闆依照有自己的堅持
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每次炸的份量並不多慢慢炸,
避免放太多油溫冷卻
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起鍋後不會馬上放豆腐續炸,
會讓油溫升高後再放生豆腐,
寶哥說:這樣速度慢難怪要等很久~~
呵~堅持品質
台東池上福原豆腐店

不信~
仔細看油鍋有溫度計喔!!
台東池上福原豆腐店

接著裝盤淋醬叫號碼取餐
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炸豆腐是一般的豆腐並不會臭,
這不是臭豆腐~這不是臭豆腐~~
外觀炸的金黃很酥樣
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剛炸起來香酥口感嫩豆腐超好吃,
醬汁部份醬油膏帶鹹甜,
而辣醬部份有點似泰式,
甜中帶微酸不會辣~~台東池上福原豆腐店


搭配蘿蔔絲泡菜還蠻對味,
泡菜份量有點少就是了~~
台東池上福原豆腐店

原味豆花嚐到糖香氣,
豆花好嫩綿密口感豆香味也頗濃,
入口即化~不錯吃
台東池上福原豆腐店

福原比較特別的地方應該是使用非基因改造黃豆,
保有原味很香濃,
加上現代人重健康、養生會很喜歡台東池上福原豆腐店

來到台東池上必吃美食福原臭豆腐,
超誇張‼️巷弄內鐵皮屋竟排那麼多人!?
只賣炸豆腐、豆花、豆漿,
美食不孤單~就算巷弄中依然滿人潮,
有經過可以去嚐嚐喔~~
台東池上福原豆腐店


台東池上福原豆腐店
地址: 台東縣池上鄉中西三路70號
電話:089-862413
營業時間:10:00–18:00(每周二公休)

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