台東池上福原豆腐店超隱密藏身巷弄間鐵皮屋，只賣炸豆腐、豆花、豆漿生意搶搶滾／台東池上小吃。
來到台東池上還有什麼必吃小吃呢？
小霏說可以到福原豆腐店試看看，
好巧不巧當時正在福原豆腐店排隊，
才剛營業竟然也要排半小時才能吃到，
幸好早點來～
離開時看到排隊人潮，
直呼～太不可思議了～～
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福原豆腐店位於台東池上中西三路上，
若跟著導航前進會在中西三路附近繞來繞去，
因為～福原豆腐店在福原國小旁巷弄內，
車子可停中西三路上走路進來
前一天下午來到福原豆腐店竟然已完售，
既然都待在池上決定隔天一早再訪，
十點剛到現場已排等待人潮，
心想沒幾人應該很快就可吃到，
沒想到前面已經一批人拿號碼牌等待
點好餐排隊人潮更多～～～
來到台東還可以去那裡呢？
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店家外觀就一般住家，
看排隊人潮跟著排錯不了，
這張是寶妹用餐後拍的，
慶幸一早就來吃臭豆腐，
不然肯定要排隊等更久
簡單的看板掛在牆壁上
福原豆腐店全部採自助式，
要點什麼自行畫單結帳後找位置坐，
餐點做好會喚號碼自行取餐
來看看福原賣什麼商品吧～～
嗯～十分簡單，只有炸豆腐、豆漿、豆花，
價格算相當平實，難怪深受喜愛
菜單有熟食、甜品兩種
熟食部就只有炸豆腐/50元，
有不辣、中辣、大辣，
可依喜愛選擇辣度
而甜品菜單就是豆花、豆漿、仙草茶，
可以依喜好選擇甜度
另外也可外帶生臭豆腐、板豆腐
還有攤販也來福原豆腐店批臭豆腐賣，
三輪車不曉得載去那裡賣吼，
下次有機會遇到在嚐看看味道
室內用餐空間好樸實
這區也是走簡約風
戶外庭院區好似鄉村間的後院呀～～～
貓懶洋洋的好討喜
開放式的點餐櫃檯也是甜品取餐處
一旁老闆忙著炸豆腐
雖有二個大油鍋，
老闆依照有自己的堅持
每次炸的份量並不多慢慢炸，
避免放太多油溫冷卻
起鍋後不會馬上放豆腐續炸，
會讓油溫升高後再放生豆腐，
寶哥說：這樣速度慢難怪要等很久～～
呵～堅持品質
不信～
仔細看油鍋有溫度計喔！！
接著裝盤淋醬叫號碼取餐
炸豆腐是一般的豆腐並不會臭，
這不是臭豆腐～這不是臭豆腐～～
外觀炸的金黃很酥樣
剛炸起來香酥口感嫩豆腐超好吃，
醬汁部份醬油膏帶鹹甜，
而辣醬部份有點似泰式，
甜中帶微酸不會辣～～
搭配蘿蔔絲泡菜還蠻對味，
泡菜份量有點少就是了～～
原味豆花嚐到糖香氣，
豆花好嫩綿密口感豆香味也頗濃，
入口即化～不錯吃
福原比較特別的地方應該是使用非基因改造黃豆，
保有原味很香濃，
加上現代人重健康、養生會很喜歡
來到台東池上必吃美食福原臭豆腐，
超誇張‼️巷弄內鐵皮屋竟排那麼多人！？
只賣炸豆腐、豆花、豆漿，
美食不孤單～就算巷弄中依然滿人潮，
有經過可以去嚐嚐喔～～
台東池上福原豆腐店
地址： 台東縣池上鄉中西三路70號
電話：089-862413
營業時間：10:00–18:00（每周二公休）
