花蓮京湘排骨麵油蔥提味帶來復古懷舊好味道，花蓮來成排骨麵菜單電話預約公休日／花蓮必吃小吃推薦。
來到花蓮有什麼好吃的呢??
相信很多朋友會說液香扁食、戴記扁食、一品香扁食，
嗯～花蓮扁食真的很有名氣，
但花蓮的排骨麵也超有名的，
要介紹來成排骨麵？當然不是，
而是同師系京湘排骨麵
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京湘排骨麵位於花蓮中山路上，
離鋼管紅茶、中正包子店２個路口，
吃完還可以走過去嚐在地特色小吃
京湘排骨麵有紅磚柱妝點著外觀帶點復古懷舊味，
開放式的工作台，
看店家工作人員都忙得不可開交
小小一個攤子要那麼多工作人員？？
簡易式工作台
走進店內就可聞到排骨酥香，
應該說紅蔥酥的香好迷人，
看到非假日的人潮是不是挺嚇人的，
這樣便能瞭解為何需要那麼多員工了
拿好菜單點好餐畫上桌號，
選擇喜愛的肉有排骨、豬腳、肉片、肉燥，
搭配油麵、米粉、粿條、拉麵、泡飯，
看要做乾的還是湯的，
另外還有多樣小菜湯品可選擇，
價格15~65元之間平價好吃又省荷包，
京湘排骨麵菜單如下：
排骨麵－
喜歡Ｑ感麵條部份就選拉麵，
白色拉麵有點像烏龍麵的口感有麵香，
不喜歡過軟愛Ｑ感的可先跟店家說喔！！
炸過的排骨蒸過後加入麵中佐點紅蔥提味，
排骨蒸的很透很入味，不需多嚼入口即化，
很香！湯頭喝起來有古早味好鮮美
豬腳拉麵－
豬腳滷的好透不會有豬騷味，
滿溢滷汁香氣很軟嫩，
雖看起來肥滋滋的但不膩口，
湯有豐富膠質微鹹甜征服味蕾
黃金蛋很嫩外層蛋白有入味
粉腸也很軟沾醬很涮嘴，
在地人說來成排骨麵是創始店，
後來兄弟分家開了京湘排骨麵，
味道上京湘較有傳統味，
瞧～平日生意就好成這樣，
假日來可是要排隊的呢，
有機會到花蓮～可以去嚐嚐喔
京湘排骨麵
住址：花蓮市中山路145號
電話：03-8322625
營業時間：AM10:30~PM22:00
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