【彰化大城】大城公館羊肉爐內行人才知道的店！！超不起眼的外觀竟賣羊肉爐，大塊羊肉好大器湯頭淡淡中藥香好清甜無羊騷味 @天生寶家族

彰化大城公館羊肉爐藏身鄉下超不起眼的外觀竟賣羊肉爐，內行人才知道的店，大塊塊狀羊肉湯頭淡淡中藥香好清甜無羊騷味/彰化王功芳苑鹿港大城美食小吃餐廳．
之前看到1817BOX大城公館羊肉爐荼毒文時直放口袋，
直到有機會到西濱玩，
終於可以踩點滿足口腹之慾

您的支持是我們最大的動力，天生寶家族粉絲團請您按個讚大城公館羊肉爐的位置真的是超偏僻，
走台17線後到大城轉東西路就可到達，
若不是出發前有爬過網，
很難想像在田園旁會有羊肉爐店，
外觀完全看不出是餐廳或小吃店

倒是外頭一整排車更染起想吃慾望

牆壁上有寫著公館羊肉爐只不過退色了

公賣局發的優良餐廳挺醒目

大城公館羊肉爐走道擺放都是菸酒公賣局產品
ps:開車不喝酒喝酒不開車

大城公館羊肉爐在地飄香30年了，
完全沒有裝潢走簡單路線，
大圓桌很適合家族或好友同行用餐，
清空畫面是平日非用餐時間拍的，
寶妹強烈建議盡量避開用餐時間前往，
想去記得先預約以免撲空或賣完

初訪不知如何點餐，
工作人員說進來看看，
走到廚房店家已備好一鍋鍋的羊肉爐，
有小鍋500元/1斤肉、大鍋1000元/2斤肉，
大家可斟酌人數點餐喔!

菜單只有兩面很簡單，
主餐、推薦餐點和熱炒類，
還有火鍋料選擇也不多
菜單如下：

大城公館羊肉爐是用砂鍋裝盛著，
受熱均勻保溫效果也很好，
每一桌都有小的桶裝瓦斯而不是卡式爐，
煮滾沸速度快很多

火鍋料沒幾樣那就全上桌吧！
金針菇、凍豆腐、米血、豆皮、精靈菇、鴨肉丸，
每一種都是５０元全部擺放在盤子上，
似乎每桌都是這樣點餐的

店家特調沾醬嚐到豆腐乳醬油香，
拿來沾食很對味

羊肉爐肯定要加高麗菜

將火鍋料慢慢放入羊肉爐中煮滾

沒幾分鐘就煮滾了，
桶裝瓦斯果然很厲害，
記得轉小火慢慢煮，
若想吃Q感嚼勁的朋友滾了就可以嚐，
大城的羊肉需煮些時間才會軟爛，
寶妹還是會建議多煮一下先吃火鍋料

大城公館羊肉爐內只有中藥和羊肉塊，
原湯頭部份有著淡淡中藥香很順口，
加了火鍋了後湯頭變得很清甜，
鮮美下完全沒有羊騷味，
這點應該贏得更多掌聲吧!
還有一點很特別羊肉是塊狀呈現，
不是現切羊肉薄片那種，
這才是吃羊肉嘛~有感

拌油麵線60元
羊油、蒜末、蔥末、紅蔥酥拌勻後香味撲鼻而來，
趁熱吃麵線味道足又香，
滿口瀰漫著蒜香蔥酥味屬重口味，
放涼的話會黏在一塊….，
此時可加點羊肉湯拌開又是一種風味喔!

炸麵線70元/5片
方塊狀似蘿蔔糕外表煎到金黃恰恰樣，
誰看得出這是麵線請舉手，
切記上桌可別一口咬下會燙口的，
第一感是外酥內軟好獨特，
焦香皮口感酥脆還廳得到脆聲響呢，
不過呀!!!!!放涼就會覺得油膩感還是趁熱吃吧

沙茶羊肉200
重口味真的很適合配飯嚐，飯桶~
不過店家並沒有賣白飯呀哈哈哈

炒青菜100元也蠻好吃的。
最近天氣轉涼了早晚溫差大，
還蠻適合吃羊肉爐暖身暖胃，
若是旅人們有機會到彰化西濱玩
彰化大城公館羊肉爐是不錯的用餐選擇喔!!