春捲伯在地人的隱藏版小吃，超人氣銅板美食春捲20元炸蝦餅25元/龍潭春捲伯炸蝦餅炸春捲宜蘭礁溪美食小吃/
這回也是在地人強烈推薦的地方特色小吃，
來到宜蘭，沒去吃似乎對不起自己，
春捲與蝦餅光聽形容口水都要滴下來，
果然沒失望，經過礁溪很值得前往一嚐喔!
龍潭春捲伯位於礁溪鄉育龍路上，
附近有綠豆冰糕觀光工廠+超品起司烘焙工坊和花旗人參博物館，
一整排的透天厝中一個小小攤子，
若非有線報還真不知這地方藏有美食
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攤位已有饕客等待著，
看起來都是在地人，
包著帶走速度很快，
每個人包的數量都不少
攤位上賣的商品並不多，
只有春捲20元炸蝦餅25元兩種，
超人氣銅板美食二種就忙得不可開交
現場的韮菜清洗乾淨瀝乾水份備用
一捲捲春捲已包好待炸
春捲伯炸春捲有一定旋律，
人少時不太需要等待，
幾乎到攤位前都有幾條現炸起鍋，
數量多就現點現炸需要一點時間等待
特製醬汁一定要加味道更昇華
炸蝦餅25元內有地瓜和溪蝦，
地瓜已刨籤放入粉漿中，
炸時取出放入溪蝦入油鍋，
這樣的炸法有點像坪林那邊的炸法，
龍潭春捲伯的料更多更大塊
單嚐甜甜鹹鹹椒鹽地瓜香，
還有溪蝦特有的蝦香氣，
酥酥的口感很唰嘴
地瓜蝦餅巧妙搭配，或許很少嚐到這類食物覺得滋味美妙，
下次若再訪還是會點來嚐
春捲酥脆外皮一定要趁熱吃，
趁熱吃這點非常重要，
冷了皮就不會酥了，
難怪在地人站旁邊直接啃起來
春捲內使用大量的韭菜與小蝦米，
內餡香氣有點像韮菜盒子，
只是外皮是春捲皮油炸
春捲皮本身皮薄炸過後顯香酥，
搭配著內餡一口咬下~~~
小心燙會噴汁的
炸的酥酥酥咬下果是大滿足，
當地人當下午茶真享受
小小推車客人絡繹不絕，
生意好是有原因的，
春捲炸過好酥好香內餡也蠻多，
切記一定要加辣醬，
味道更昇華喔!
龍潭春捲伯
地址：宜蘭縣礁溪鄉龍潭村育龍路21號
營業時間：
平日11:00~6:00賣完為止
假日10點開賣~賣完為止
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好想吃阿~~~
喜歡這種銅板美食 看了也好想吃