中部食記-南投

南投】嗑肉石鍋南投店新鮮海鮮頂極肉品沾醬也很厲害

嗑肉石鍋南投店隱藏板菜單超澎湃,新鮮海鮮頂極肉品沾醬也很厲害/南投美食餐廳推薦/
台灣極致單人鍋物第一品牌嗑肉石鍋在網路上掀起熱門話題,
超開心的終於來南投開分店了,
一訪再訪尋找嗑肉石鍋迷人的美味。
寶妹周遭喜愛吃火鍋的朋友很多,
常常為了嚐火鍋總要往外縣市跑,
現在~嗑肉石鍋南投店開幕了,
想嚐隨時都可前往用餐

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嗑肉石鍋這品牌一上市就引發熱烈討論,
原始店是在台中黎明總店聽說天天都是客滿狀態,
除了新鮮肉盤份量足外~隱藏版菜單更令人趨之若鶩,
走多驚喜呢?走!帶大家去瞧瞧~

嗑肉石鍋南投店位於南崗路與文化路口,
也就是南投體育場大門對面,
外觀沉穩不失霸氣感,
看板無肉不歡肉食主義吸引目光,
嚐過肯定瞭解句中之意

嗑肉石鍋開幕後寶妹連續嚐了三回,
用餐時間人潮滿滿需排隊等待,
強烈建議大家避開用餐時間前往,
若真的非要用餐時間去也沒關係,
外頭也貼心備有椅子茶水

內斂清水模設計展現清爽自然,
燈光暖暖的點亮用餐空間,
清新柔和營造出放鬆氛圍

U字型用餐區設計不管幾人同行都很適合,
服務人員隨時在中間為旅人們服務,
善用空間高腳椅底下還有小籃子可放大包包衣物,
一旁也有提供兒童椅可使用,
單人鍋就算一個人來吃火鍋也不彆扭,
位置間距離大坐起來舒服不會有壓迫感,
桌上都備有菜單,點好餐後直接當桌巾使用,
不需急著買單,嗑肉石鍋餐後才結帳

嗑肉石鍋主要是賣個人小火鍋,
每份套餐都有主餐、菜盤、附餐,
附餐有白飯、雞蛋、冬粉任選一,
另外可補差價5~10元換其他麵食或滷肉飯,
湯底以海帶昆布湯為為主,
喜愛特殊湯底的還有泡菜、泰式、牛奶、麻辣可選擇
嗑肉石鍋菜單MENU如下:

隱藏版菜單高掛牆上,菜單是會有所變化,
現在有小痛風鍋599、小肉王599、
全和牛599、蝦到爆999、還有霸王鍋599,
每份套餐端上桌都有著驚喜感

店內飲料和醬料區是採自助式,
點好餐後準備調味料飲料不浪費等待時間,
紅茶、綠茶無限暢飲喝到飽,
嗑肉石鍋的醬料是店家一大特色,
沙茶醬、胡麻醬、蔥醬、紫蘇梅醬、日式醬油,
建議大家不要混搭,分開沾食才能嚐到箇中滋味

寶妹個人偏愛蔥油醬,
橄欖油蔥調製還加了鹽調味,
包裹肉中一口嚐滋味美妙,
還有調味過的胡麻醬酸甜中孕含芥末香氣也很獨特

喜愛辣醬的一定不要忘記二款特製辣醬,
獨家剁椒是朝天椒製火辣滋味會噴火,
麻辣醬嚐起來香香麻麻的有點似維力麻辣的香氣

邊上餐點的同時工作人員也準備鍋底,
倒高湯還會用手遮著避免飛噴到客人挺貼心的,
肉盤用下午茶雙層架送上桌,
光用看的心情就超療癒,吃火鍋也能有質感

蝦到爆999光用看的視覺感就令人震奮,
野生龍蝦1尾、天使紅蝦4尾、根島蝦2尾、
無毒蝦6尾、安格斯prime小肥牛6oz、黑豚霜降豬6oz,
滿滿一桌雙重享受好澎湃

一大盤的海味是不是很壯觀呀!!
聽店家說老闆是做海鮮批發,
貨源穩定近乎成本價直接回饋給消費者,
大家才可以用便宜的價格嚐到野生大龍蝦

天使紅蝦、根島蝦、無毒蝦色澤發亮著看就知道新鮮度,
煮過後肉質飽滿彈性足甜度夠寶妹好喜歡

單人鍋就是有這樣好處可以随心所欲,
將所有食材都丟下去豪邁的煮然後大口的吃

煮好龍蝦撈上桌滿滿一盤好奢侈的享受,
看了是不是食指大動呀!好誘人~

龍蝦超新鮮肉質飽滿口感紮實,
不需費力就殼肉分離大滿足

黑豚霜降豬肉軟嫩口感比較有彈性,
豐富的油花入口滑嫩

安格斯prime小肥牛輕涮二下就可嚐,
細嫩鬆軟肉香溢滿嘴中,
滿臉幸福感湧現~~

每道火鍋附的基本菜盤端上桌都差不多一樣,
高麗菜、白菜、金針菇、香菇、黑木耳、
玉米筍、玉米、豆皮、南瓜、絲瓜、蘿蔔、
豆腐、蟹棒、魚板、米血、小丸子…份量足,
疏菜新鮮單煮昆布搭配就很美味,
加上煮過海鮮肉片後精華全在湯底中更是夠味,
愛吃菜的朋友肯定能得到大滿足感

燒酒蛤蜊雞鍋330元,
石鍋上放了雞肉和獨家中藥材配方端上桌,
現場直接倒入整瓶紅標米酒好夠味,
表演可不僅如此而已~
煮滾起來後可以隨喜愛看是否要點火,
不點火的話嚐起來會比較有酒的辣味
#喝酒不開車開車不喝酒

寶妹當然會選擇現場點火,
燃燒吧!!燃燒吧!!很有震撼感對不對,
點火的同時大家目光轉移過來挺不好意思的~哈哈哈
#喝酒不開車開車不喝酒

待火熄後酒精也揮發差不多了,
湯頭喝起來變很香醇還帶自然的甜味好順口濃郁,
烏骨雞肉蠻多塊的單吃原味就很好吃,
肉質帶有彈性和咬勁不會柴,
燒酒雞全酒煮冬天嚐真的好暖身

燒酒雞加入菜盤鍋物帶來清爽的鮮,
湯頭變的更加馥郁清甜,
寶妹個人很愛這道火鍋,
下次還會再點來嚐~

接著這份隱藏版隱形菜單霸王鍋599元,
鮑魚、軟絲、蚵仔、小花枝、鯛魚片、
天使蝦、根島蝦、無毒蝦、螃蟹~
肉品的部份是美國黑豚豬、澳洲9+和牛

看到這盤海鮮口水都快滴下來了,
豐富度比想像中還超值許多,
而且新鮮就像剛從大海撈上岸鮮到爆炸,
看到螃蟹是不是想著該怎麼動手呢?
別擔心~店內會提供蟹肉挖取棒挖勺,
輕輕鬆鬆就可挖取蟹肉優雅吃著螃蟹,
一口氣嚐完這鍋無敵過癮~~

霸王鍋是單人鍋海鮮視覺感就值回票價,
聽工作人員說霸王鍋是2019年1月才會推出,
南投店新開幕搶先開跑歡度過聖誕,
寶妹能提早嚐到真是太幸福了吧!!

不止有海鮮還有肉品喔!!
澳洲9+和牛份量給的很有誠意,
涮2~3下就可食用,
肉質細嫩度使人滿意

美國黑豚豬帶點脆度不用沾醬就很好吃

偷偷告訴大家喔!!
這道火鍋是極緻海鮮鍋十拼是一樣的,
不過霸王鍋價格上多了二百元,
多了那麼大盤的和牛和美國豬好划算呀!!!
愛吃海味的冰友呀!霸王鍋用力點下去就對了~

對了~點任何套餐可加點招牌黑豚慕斯只要39元,
好嫩好Q還有肉香寶妹蠻推薦加點,
另外~加入嗑肉石鍋Line@生日也會送黑豚慕斯

嗑肉石鍋新鮮好吃又有飽足感CP值果真高高高,
不用花很多錢就可嚐到頂極肉品與海鮮,
難怪每一家分店開幕就能造成轟動,
這天~寶妹和可人家點了三份餐點飽到不要不要的,
天冷想吃火鍋~嗑肉石鍋是不錯的選擇~

嗑肉石鍋南投店
電話:049-2233356
地址:南投市南崗一路329號
營業時間:AM11:00-AM00:30

分店資訊如下:
⭕#嗑肉石鍋黎明總店
住址:台中市南屯區黎明路2段210號
電話:0423830002
營業時間:11:30-14:00、17:00-23:00

⭕#嗑肉石鍋十甲店
住址:台中市東區十甲路223號
電話:0422129977
營業時間:11:30-14:00、17:00-23:00

⭕#嗑肉石鍋昌平店
住址:台中市北屯區昌平路一段250號
電話:0422333881
營業時間:11:30-02:00(中間不休息)

⭕#嗑肉石鍋公益店
住址:台中市西區華美街334號
電話:0423210068
營業時間:11:30-14:00、17:00-23:00

⭕#嗑肉石鍋西螺店
住址:雲林縣西螺鎮漢光里光復西路295號
電話:055881310
營業時間:11:30-14:00、17:00-22:00

⭕#嗑肉石鍋新竹店
住址:新竹市新竹市東區金山十街56號
電話:035635000
營業時間:11:00-14:00、17:00-23:00

⭕️#嗑肉石鍋彰化店
住址:彰化市中正路二段475號
電話:047287131
營業時間:11:30-14:00、17:00-23:00

⭕️#嗑肉石鍋大里店
住址:台中市大里區大明路262號
電話:0424821713
營業時間:11:30-14:00、17:00-22:00

⭕️#嗑肉石鍋苗栗店
住址:苗栗市大埔街56號
電話:037371896
營業時間:11:30-14:30、17:30-21:30

⭕#嗑肉石鍋忠孝店
住址:台中市南區忠孝路214號
電話:0422850885
營業時間:17:00-22:00

⭕#嗑肉石鍋台北光復南店
住址:臺北市大安區光復南路450號1樓
電話:0223254500
營業時間:11:30-14:30、17:00-22:00

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