中部食記-南投

南投】嗑肉石鍋天冷就是要吃火鍋

嗑肉石鍋南投店新開幕冬天就是要吃火鍋/嗑肉石鍋MENU菜單/南投餐廳小吃美食旅遊景點推薦。
嗑肉石鍋南投店前陣子在網路上看到超多人分享嗑肉石鍋,
沒想到居然也來南投開分店,
嗑肉石鍋離寶妹很近~走路5分鐘內就可到,
開幕這天理所當然要去嚐鮮
二訪:南投】嗑肉石鍋南投店新鮮海鮮頂極肉品沾醬也很厲害


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南投嗑肉石鍋位於南投南崗路上,
附近有大盤大,旁邊就是霸味薑母鴨,
開車來的朋友可停路邊白線內,
或是停到對面體育場走過來也可以


嗑肉石鍋的菜單設計一目瞭然,
單價從240到隱藏版菜單999元,
在南投來說火鍋超過500也算高價位,
不過看到龍蝦海鮮肉片類新鮮也挺合理的,
而且~還可以共鍋也挺划算~
嗑肉石鍋MENU如下:

涮涮鍋店清水模簡單裝飾,
U字型用餐空間只有31個位置,
店內不提供訂位服務,需現場等候,
想用餐盡量避開用餐時間免等待

高腳椅底下還有籃子可放包包外套,
桌子底下有小抽屜可放手機或隨身小物,
一旁還有衛生紙方便取拿

使用電磁爐加熱,桌上擺好餐具

這區採自助式~~
飲料提供無糖紅茶、無糖綠茶可無限暢飲,
醬料區有別於一般的火鍋店頗俱獨特,
沙茶醬、胡麻醬、蔥醬、紫蘇梅醬、日式醬油,
少了寶妹愛的醋~~喜歡那些醬自行添加

南投嗑肉石鍋主要是賣個人小火鍋,
湯底以海帶昆布湯為為主,
每份套餐都有主餐(菜盤+肉盤)+副食,
副餐有白飯、雞蛋、冬粉任選一,
另外可補差價換其他麵食


菜盤都是熟識的食材,
高麗菜、白菜、金針菇、香菇、玉米筍、
玉米、豆腐、蟹棒、豆皮、南瓜、絲瓜、
魚板、米血、小丸子…
少了寶妹喜歡的芋頭….嗚~~嗚~~

安格斯沙朗牛248元

就份量來說肉盤給的很大方,
冷凍肉現切須要一點時間,
油花分佈超均勻看也賞心悅目

切得很薄刷幾秒就可嚐

安格斯牛小排+西班牙伊比利豬385元

二款肉品油花一樣分佈超均勻,
切薄片刷二下肉質超細嫩


喜愛吃辣的朋友一定要嚐嚐店內自製辣椒醬,
偏黑那款是椒麻不會辣,
紅色那款朝天椒很帶勁

大家可以用肉片包裹辣醬+蔥醬一口嚐很過癮,
若是肉片厚一些相信口感會更加分

對了~現場掃瞄QR Code還送一顆雞蛋,
該怎麼料理呢??
蘭心靈機一動煮了伊比利豬粥

鍋物嚐完剩於的湯頭加入白飯與肉片最後加入蛋液,
集所有精華於一身,
運用現場的蔥醬裝飾點綴,
這碗粥嚐完超有飽足感

餐後~離開嗑肉石鍋外頭開始排隊等待用餐,
新開幕的店總能吸引愛嚐鮮的人青睞,
另外~嗑肉石鍋還有一些隱藏版菜單,
像是小肉王、小痛風鍋、蝦到爆..那些,
二訪:嗑肉石鍋南投店新鮮海鮮頂極肉品沾醬也很厲害


南投嗑肉石鍋
電話:049-2233356
地址:南投市南崗一路329號
營業時間:AM11:00-AM00:30

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