中部食記-南投

【南投】老蔡牛肉麵沒招牌超低調隱藏版小吃店,美味總能吸引老饕專程前往,必點牛肉炒麵+紅燒牛肉湯

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老蔡牛肉麵沒招牌看板生意強強滾,低調的小吃店因美味總能吸引老饕專程前往,必點紅燒牛肉湯牛肉炒麵,南投市特色美食小吃餐廳。 
在南投也有許多間隱藏版店家,
沒招牌看板生意一樣強強滾的店,
南投老蔡牛肉麵店內只賣牛料理,
太晚來肯定賣完,走~帶大家去瞧瞧

 
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老蔡牛肉麵位於公園街與龍井街口,

開車的朋友可將車停龍井街白線內,
沒有招牌與看板只有帆布印著老蔡牛肉麵,
老蔡牛肉麵是家族企業現在是三代齊經營,
蔡姓老闆開業總親切招呼著饕客們,
久了成朋友嘴中總喊著蔡仔or老蔡,
老蔡牛肉麵就這樣成了店名
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營業時間: 10:30–14:00, 16:00–19:00
想喝牛肉湯記得早點去,
太晚通常都賣完了….
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 騎樓就是料理區,
目前是第二代掌廚,
第一代也會在店內幫忙招呼
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中午和晚上都有2大鍋牛肉湯賣完就沒有了…
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 沒有過多裝潢簡單的用餐環境,
南投人深愛的美食小吃店,
用餐時間總是滿滿人潮
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寶妹習慣非用餐時間去可拍到清場畫面
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菜單在牆上,
商品非常簡單全部都是牛料理,
單價都在百元內也算親民
菜單如下:
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 紅燒牛肉麵90元很大一碗,
很清爽的一碗牛肉麵,
湯喝完可再續
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牛肉炒麵60元是必點,
看似平凡味道很不平凡,
炒得很透很香麵有種獨特的牛香氣,
嚐到會一口接一口停不下來,
雖然有點油…..免不了,
呵~在外頭用餐幾乎都是這樣
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 若是重口味的朋友可沾店家特製醬汁,
帶點微辣微甜很香
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炒牛肝70元質嫩爽口越嚼越香
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 炒牛肉100元夠味好吃,
搭配在地空心菜甘脆爽口
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紅燒牛肉湯80元也是必點,
一大鍋的紅燒牛肉有點似清燉味道,
大鍋煮出有牛肉香氣,湯很醇厚好喝
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牛肉是半筋半肉燉得很軟爛,
肉多味足,還可以免費加湯不加價,
所有精華都在湯中,
寶妹每回都加2次湯好過癮
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不管大小朋友全部都能吃光光
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老蔡牛肉麵屬南投市特色小吃,
也是寶妹在南投最常光顧的店家,
炒麵+牛肉湯無敵滿足

朋友來訪想吃在地簡單美食亦是首選,
不能說太多,免得下回去要等很久,
南投在地隱藏版美食推薦給大家,
有機會到南投玩可以去嚐嚐喔~~~
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老蔡牛肉專賣店
地址:南投縣南投市公園街90號
開放時間: 10:30–14:00, 16:00–19:00
電話: 049-2223453

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