中部食記-南投

【南投草屯】福田創意料理饕客必訪~超不起眼店面藏熟客才知隱藏版菜單


福田創意料理超不起眼店面居然藏熟客才知的隱藏版菜單,南投草屯美食餐廳小吃聚餐約會推薦,義大利麵、燉飯、焗烤、排餐、牛肉麵、素食、紅茶/崇順發水蒸蛋糕草屯總店/菜單停車場預約電話。
前一晚聽阿慶說草屯有間很不起眼的店,裡頭賣著隱藏版無菜單料理,只有熟門路的老饕才知道,餐廳內有道超大塊帶骨台塑牛排超超值CP值高,口感軟嫩又多汁超juicy一定要去嚐嚐,想嚐隱藏版無菜單一定要預約。要預約。要預約。聽完馬上打電話隔天去嚐鮮。離開草屯石川路黃花風鈴木新亮點後轉到福田創意料理用餐


草屯福田創意料理小小一間店面外觀很不顯眼,就連看板也不醒目很難引起注目,但~美食不孤單總會口耳相傳,阿慶嚐過幾次福田美味大推,走!帶大家去瞧瞧福田魅力吧!!

福田創意料理位於草屯中正路上,也就是土地銀行附近,土地銀行旁有收費停車場,走路過去大約1分鐘左右非常方便。騎樓是料理廚房區,裝點歐式鄉村風有著悠閒氛圍,夜晚點燈營造浪漫氛圍

磚牆白漆工業風頗素樸,牆上掛著店內餐點蠻具吸引力

門口印著營業時間:
11:00~14:00
17:00~20:00
星期三公休

推開門後方有個簽名牆,旅人們可簽下名字或感言

簡易櫃檯一旁擺有自烘焙咖啡,還有擺設可愛娃

室內空間並不大,用餐位置也不多,若是用餐時間最好還是預約比較好,寶妹是等到大家都離席後才拍到清場畫面

使用大量白色為基調用木質拉出線條展現著俐落簡約風,木質隔間有自己空間,木質桌椅休閒風,優雅空間和一般排餐點不同的是白光,整體用餐空間感覺蠻舒服寶妹喜歡

沒想到南投草屯居然有這樣頂級排餐果真是隱藏版,這樣優質肯定要推薦給大家,除了排餐外,聽說菜單上的餐也很美味,價格蠻親民加上用餐環境乾淨深受附近上班族群喜愛,拍下菜單給大家參考,有機會嚐到再上來分享給大家喔!!~~~福田創意料理推出燉飯、焗烤、排餐類,主餐單價199起用料實在,菜單如下:

另外~也有推出每日套餐單價介於199~239之間

福田創意料理是由一對夫妻在經營,先生有著深厚的西餐底子負責掌廚,年輕老闆娘接待很親切,外頭天冷下著雨端上溫熱茶很暖心

由於前一天已先訂好餐,那就直接坐下來用餐嘍!!無菜單套餐屬西餐,餐桌上擺放好大大小小餐具頗用心,套餐包含:沙拉、湯品、主餐、甜點、飲料

海鮮湯-使用蝦殼炒過加洋蔥白酒熬成高湯調味,內有鮑魚、蝦子、中卷、蛤蜊,整個海鮮湯新鮮度高味好鮮美

蝦子已貼心去身殼與去蝦腸方便食用

蛤蜊細嫩肥鮮,中卷肉質厚脆帶著鮮美

相信嗎?這是超大的野生木瓜鮑很大器對吧!簡單川燙後口感鮮~

蘿蔓海膽舟-冰涼中帶著鮮有著驚喜感,原味海膽鹹度來自鲑魚卵,搭配著多汁鮮脆蘿蔓提升口感~滿滿大海滋味超鮮美又開胃


北海道生食級干貝有彈性甘甜滋味挺銷魂呀!

法式羔羊排699元 -使用三個月大的小羔羊不會有濃濃羊腥味,肉質纖細嫩帶肉汁有著獨特香氣,店家還將帶骨處用鋁箔紙包裹著方便拿起來啃,可以大口吃肉挺過癮的

搭配紅椒檸檬醬汁有著香茅、南薑、檸檸葉….偏向東南亞的味道

台塑牛排899元-大塊到令人吃驚端上桌馬上引來話題,療癒呀!!寶妹真的沒見過如此超大份量的台塑牛排,還沒嚐視覺感就給予滿分了 

拿刀將骨膜畫開後即可骨肉分離,滷過後再烤肉汁全鎖在肉質內,口感軟嫩多汁超juicy,嚼著嚼著滿口肉香四溢滿足呀,大骨膜帶著Q感口感很妙,搭配沾食的醬汁是台塑牛排滷汁濃縮成熬成濃稠樣,沾食肉香更濃郁

日本A5肋眼和牛1200元-一般來說5A和牛都要好幾千塊,福田推出嚐鮮價很划算,烤前老闆端來原肉塊,瞧那粉紅色澤大理石般網狀油花,光是視覺感就一大享受了


A5肋眼和牛細細品嚐鮮嫩不需過多嚼勁即入口即化,油脂滿溢香氣融在肉質中有著絕妙的滋味

牛肉上頭已撒下玫瑰鹽單嚐原味就很鮮,若想多點風味可沾一旁香草鹽提味

由於A5肋眼牛排油脂豐厚,烤個3~5分熟咬下肉汁滿溢很軟嫩鮮甜


每一份主餐上搭配菜色會隨季節變化著,這天三份主餐配菜都一樣,蘆筍、綠花椰、蕃茄、碗豆、柳松茸、巴西蘑菇、玉米筍,沾上旁邊的沙拉醬很清爽,而且牛排油脂豐搭配青蔬還可解膩感,上頭搭配巴西蘑菇烤過後味道香濃,灑點鹽巴非常好吃,還有那個青醬飯使用青醬加綜合香料調味,吃起來很清爽好吃,真想點一大盤帶回家慢慢嚐呀!!

覆盆子奶酪香香甜甜奶香濃郁

紅玉紅茶與菊花茶-飲料部份不是使用茶包很用心,另外茶飲部份沒有限定那些,點了現煮冷熱甜度可調整


吃飽了阿慶說附近還有間崇順發水蒸蛋糕健康美味,崇順發嚴選原物料堅持使用天然食材,吃起來口感和市面上的蛋糕完全不一樣,來到草屯肯定要外帶當伴手禮,黃金黑糖蛋糕、阿薩姆紅茶蛋糕嚐起來柔軟Q彈,寶妹愛鹹食多過甜食,好可惜當天古早味鹹蛋糕已賣完呀!!!!!!
崇順發水蒸蛋糕草屯總店
地址:南投縣草屯鎮虎山路883號
電話:0932800256

這次草屯行感覺還挺不錯的,偶爾和好友一塊吃個飯聊聊天,又有美食來加持著用餐氛圍真是幸福極了!!下回~旅人們嚐到菜單上餐點膩了,想要來點不一樣的,福田創意料理是不錯的選擇,雖店面不起眼但餐點真材實料非常好吃,福田創意料理隱藏版菜單推薦給喜愛美食的您參考喔!!


福田創意料理
地址:南投縣草屯鎮中正路599號
電話:049-2320801
營業時間:11:00~14:00&17:00~20:00
星期三公休

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