南投草屯】冬藏鍋物食材新鮮品質佳鍋底有驚喜感，在原木空間中享用平價火鍋套餐日式禪風超奢侈的享受，菜單/MENU/預約電話/草屯美食/餐廳推薦 @天生寶家族

冬藏鍋物食材新鮮品質佳鍋底有驚喜感，在原木空間中享用平價火鍋套餐日式禪風超奢侈的享受，午餐/晚餐/火鍋/菜單/MENU/免服務費/預約電話/草屯美食/草屯小吃/草屯餐廳推薦。
進入秋季聽見火鍋噗嚕噗嚕的聲音好誘人，
其實是蘭心說草屯新開一家超好吃的冬藏鍋物，
直聽蘭心描述到口水都快滴下來了，
心動馬上行動，離開清境比佛利山莊直奔冬藏鍋物，
對面是草屯國中路旁的台灣欒樹正上演變裝秀很美，
車子可停這兒或公有立體停車場。

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冬藏鍋物位於草屯虎山路與育英街口，
外觀有大片竹林包圍著增添神祕色彩，
餐廳使用木質建材打造禪風怖滿整間餐廳，
這不是官邸不是神社，這是一家特色火鍋餐廳–冬藏鍋物

看到建築物不陌生吧!?
其實冬藏鍋物前身是東洋趣味，
老闆接手後老屋置入新元素，
裝潢、鍋底、擺盤、香味、讓人有嶄新驚豔感

冬藏鍋物矮房於草屯鎮中心更顯醒目，
木之美散發著盎然的鮮活，襯托出祥和的謐靜

氣派的山西大門非常有特色需要用點力氣才推得開，
和一般餐廳用的大門很不一樣對吧，
這可是專程到廣東找的呢
昏黃的燈光下櫃台更顯氣派，
而櫃台後方一格格抽屜怎麼看都好像中藥舖

保有老屋外觀與結構，
空間中結合自然質樸木質展現古色古香，
營造出沉穩低調中國風也帶有日式禪風的氛圍

極富細膩與質感的用餐空間

高雅簡潔的用餐座位分好幾區每區都有獨特意境，
有開放式有半包廂式，
若是人數多還有提供包廂房，
溫馨空間非常適合約會、聚餐、尾牙、慶生、聊天的好場所

竹製燈罩非常有特色，
有點像鳥籠的感覺

這區用餐活潑生動，天花板上懸掛無數天燈，
暖暖的空間散發著幸福浪漫的分子

這區裝潢更具巧思，聽說晚上非常漂亮氛圍更佳，
樹輪上的觀音能讓人心靈沉澱營造謐靜的氛圍，
木質帶有自然檜香氣，人工水流淳淳，
還利用乾冰製造虛幻神秘的視覺效果，
點亮智慧燈步步踏實，底下裝設燈組點亮更帶禪意，
看著水底下小魚悠遊不自覺的放鬆了起來

醬料部份採自助式擺放吧台無限取用，
提供白醋、沙茶醬、辣椒、蒜泥、蘿蔔泥、蔥花，
更棒的是底下使用冰塊保鮮
冬藏鍋物食材新鮮鍋底夠味其實不用沾醬就非常美味，
但~寶妹還是取了白醋搭配酸味帶勁還能解膩感，
搭配海鮮非常對味，還能提味更能嚐到自然的鮮甜呢

冬藏鍋物採用自助點餐方式，畫好餐點與桌號先到櫃台結帳，
菜單MENU價目表如下：

鍋底共有七種口味，依肉品不同價格有所差異，
套餐價格介於220～390元之間，
肉品選擇種類也蠻多樣的，端看看倌們的喜好，
鍋底分別為原味養生鍋、日式豚骨鍋、北海道柴魚鍋、
蒙古麻辣鍋、札幌味噌鍋、韓式泡菜鍋、和風鮮菇素食鍋，
套餐呈現隨餐附有蔬菜盤、白飯、蛋、飲料冰沙

套餐份量其實非常足夠，
若是大胃王還可以考慮單點系列或是熟食部份，
銅板價格大大滿足

來到草屯一定要CALL蘭心出來聚餐，
點了三份鍋與熟食大家一塊Share吃口味通通能嚐到，
最愛跟蘭心一塊吃飯，
每回都能等到餐點通通上桌餵飽相機後才開動，
滿滿一桌集元氣具療癒更引發食慾

每一桌上設有感應加熱電磁爐，
若上方無鍋子則無法加熱實屬安全，
別以為平價火鍋會表現的非常普通，這麼想就錯了，
冬藏鍋物是一家充滿驚喜感的餐廳，
鍋底比想像中味道還要重還要濃郁

韓式泡菜鍋–
濃濃韓式泡菜味道帶酸帶辣又帶勁，
重口味的朋友建議點韓式泡菜鍋，
話說~這泡菜是不用錢的嗎!?店家真是佛心來著，
滿滿一鍋泡菜看了更滿心歡喜，
這可是店內超人氣商品呢

札幌味噌鍋–
採用日本的札幌味噌，只是札幌味噌偏鹹，
為了迎合台灣人喝湯習慣，所以店家有調配過，
味噌味道清爽帶有獨特香氣，
風味非常高雅有著一等一的魅力

日式豚骨鍋–
以大骨熬煮為基調所有精華全部融入湯中，
口味濃郁而不油膩呈現非常生動的溫醇，
單喝豚骨湯天然順口還蠻有驚豔的感覺

單喝三種鍋底入口那瞬間真的感到好幸福，
風味皆不同，相同的是很濃很香很順口，
不管點的是那一種鍋剛上桌味道一定剛剛好，
久煮一定會比較鹹，這時可加鍋底或是加水稀釋，
寶妹寶哥與蘭心沒有一直讓火鍋滾著倒覺得味道剛剛好呢

嫩肩牛肉寶妹個人非常喜歡，
嫩肩牛肉是選用牛的肩膀部份，
運動量夠肉質較有嚼勁與香氣，
單看油脂分佈非常均勻，
涮5秒後嚐很鮮甜也蠻嫩的

五花牛肉肉質柔軟，
一樣涮5秒左右最美味

雞肉片是選用雞腿肉部份切薄片，
涮5秒後嚐非常鮮嫩好吃

基本菜盤一點都不馬虎，種類還蠻多樣份量足，
沒青麥共有青才敢大聲，
嚴選食材要求品質，要給客人最好的頂級美味，
清脆的口感就曉得青蔬有多新鮮，
店家選用土雞蛋味道也很香，
寶妹習慣肉沾蛋黃後涮5秒後嚐，肉質嚐會更嫩，
大家可以試著涮看看挺不錯的喔，
最後放入烏龍麵麵條吸足湯汁，
QQ的麵條有勁道裹足精華湯底超夠味

海鮮總匯單點200元–
裡頭包含扇貝、九孔鮑、鮮蝦、干貝、魷魚、鲑魚、雕魚、蛤蜊，
單點這份真是划算光視覺感就給予滿分了，
干貝好嫩好鮮，蝦子超大隻又新鮮，魚片都切的好大塊，
裡頭居然放有2顆鮑魚耶，光嚐到鮑魚就物超所值了
冬藏鍋物的服務非常好，
勤換新盤子外也會將桌上空盤子收拾清理，
更棒的是高湯部份還可以無限續加，
倒湯過程還會用手遮擋著防止噴到用餐客人，
不收服務費還可以這樣真的很值得讚揚，
對了~這兒的工作人員都很年輕又漂亮喔!正妹正妹(吹口哨ing)～

麻辣豆腐50元&麻辣鴨血50元–
麻辣的元素喚醒味蕾魅力無法擋，
使用獨家調配中藥材與麻辣鍋底慢熬浸泡入味，
麻辣與中藥辛香味激發出絕妙平衡感，
咬下去香氣瞬間自然蹦出嫩香醇不死鹹，
味道非常均勻超夠味的完全不用沾任何醬汁，
豆腐鴨血滑溜溜的口感很順口非常棒

涼拌黃金泡菜也是店家手作料理，
口感非常爽脆風味獨特

附餐飲料有可口可樂與檸檬紅茶二種選擇

餐後烏梅冰沙冰涼酸甜醇厚濃郁超好喝的，
還可解油膩感真的很棒呢

離去前總要去洗手間，
沒想到後方更藏有驚喜等待旅人們，
超大木頭擺放可愛的小鳥窩

龍頭出水銅器製造噴泉的感覺好有異國風情
水中魚兒悠游的樣子好快活，
超可愛的魚還會跟著人游動著呢，
相信帶小朋友前往看到這場景一定很興奮


冬藏鍋物平價消費價格親民高級服務與享受，
日式禪風怖滿整間餐廳，
用新鮮高品質食材征服挑剔味蕾，
濃郁的湯頭含有韻味、美味、感動的滋味，
喜歡美味鍋底的朋友們千萬不能錯過，
發自內心滿足的一餐，
唯有親身體驗才懂它的美，唯有親身品嚐才懂箇中滋味，
2百多塊的火鍋能有如此出色的表現～大推～CP值高，
難怪蘭心會大力推薦，真的很不錯喔！推薦給大家^^