南投集集》阿霞牛肉麵在地人推薦兵工廠龍泉巷仔內肉厚大塊很可以

集集阿霞牛肉麵兵工廠

集集阿霞牛肉麵在地人推薦集集兵工廠龍泉巷仔內的牛肉麵/南投集集小吃。(2023.8.17更新)
之前來到集集都喜歡到八張牛肉麵用餐,
後來一堆朋友們大力推薦八張師父阿霞牛肉麵
試了幾次真的很值得推薦給大家

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集集阿霞牛肉麵兵工廠

阿霞牛肉麵

阿霞牛肉麵位於南投集集龍泉巷,
行經綠色隧道到隘寮派出所旁,
也就是集集兵整中心(集集兵工廠)附近蠻好停車,
搭集集線小火車到龍泉車站下車後步行1分鐘就可到達
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阿霞牛肉麵|停車場

之前阿霞牛肉麵在巷弄內現在搬到馬路旁超方便,
道路兩旁都可停車,
因為停車方便又好吃才這樣一訪再訪
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阿霞牛肉麵|附近景點美食

住家型的店面看起來真的很平常,
走低調路線用餐時間一點都不低調,
吃完阿霞還可在集集走走
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曾在兵工廠的阿兵哥們肯定不陌生,
聽說退伍後總會再回訪那種懷念的味道,
走進阿霞~騎樓就是料理區,
就跟一般麵攤一樣的料理台
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超大一鍋牛肉湯滾著飄香氣,
聞著聞著口水都不自覺分泌
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再訪發現牛肉湯變甜許多,
看整鍋都是蕃茄才懂原來
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還沒到用餐時間料理攤乾乾淨淨很整齊
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櫃台有菜單,
自取畫好交給工作人員,
阿霞牛肉麵賣的商品很簡單,
就麵、湯、水餃、小菜,
價格全部都在百元內很親民,
結果寶哥蹦出南投意麵一碗不是35元耶~~~~~
哈哈哈還真的多5元…..漲價了
2022.8.17阿霞牛肉麵最新價目表
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非假日非用餐時間拍到清場畫面,
小吃店沒什麼特色就是最大的特色,
開放式的空間簡單乾淨還OK
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每張桌子旁都貼有桌號,
人多也不擔心端錯問題,
畫好單就別換位置
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平日別以為沒人喔~
再訪11點多兩間店面居然已快客滿狀態,
幸好翻桌率高不用等好久
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餐具部份需自取
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特調辣椒超香好麻辣大推
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蒜香醬油更是大推超夠味
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最特別的是蒜頭隨旅人們取拿,
一口蒜頭一口水餃真是對味
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這不是外頭熱炒店用的冰箱嗎??
好特別小菜擺放檯面內耶,
想吃什麼自夾盤子後拿給櫃台
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小菜的價格真的超親民的,
單看價格真的平價吧~
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2022.8.17最新小菜單價目表:集集阿霞牛肉麵兵工廠

滷蛋、海帶、豆干、豆皮、鴨胗、豬皮、豬肝、豬耳朵….,
除了大腸小腸類,其他都很平價
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小菜用碟子裝的均一價30元,
裝盤配色好看每樣都想拿來嚐
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牛肉麵
一碗牛肉麵內居然有六塊牛肉,
還是牛腱肉也太大器了吧!
更酷的是每一塊肉都是有厚度塊狀,
加起來也要半顆左右到底要賺什麼
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牛肉燉到很軟爛不擔心咬不下會過柴問題,
湯頭喝起來雖不是有深度但也清爽順口好喝,
麵條使用薄的陽春麵那種,
寶妹個人蠻喜歡這樣的麵條,
若是愛嚼勁麵香的朋友們可能比較不愛吧
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上頭還加了一湯匙的酸菜可以解油膩多了不同風味,
下次要來試看看阿慶推薦的牛肉湯餃,
就是麵條換成水餃聽說很好吃
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水餃
高麗菜肉水餃一個5元,
價格來說也很可以,
內餡雖不是飽滿樣但蠻香的好吃,
寶哥說八張水餃比阿霞好吃,
牛肉麵部份則是阿霞比較美味
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榨菜肉絲麵表現一般般,
搭配著小菜嚐也不錯
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說到小菜部份擺盤真的很用心,
切好淋上醬油、香油灑下薑絲、蔥花,
端上桌有加分作用對吧!
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這盤小菜寶妹最推豬肝好細嫩,
阿慶說夾豬肝有絕竅夾白一點,
顏色太深滷過久會比較老,
搭配薑絲嚐真是爆美味
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鴨胗好大,
豆干海帶滷恰到好處,
上頭的醬油帶點甜不死鹹加分
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貢丸中規中舉
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牛肉麵要好吃湯頭很重要,
阿霞的牛肉湯不會死鹹醬油味,
喝起來順口有肉香氣,
小菜種類多樣化,
平價,擺盤漂亮也是賣點,
下次有機會行經集集段可以進來嚐嚐,
在地好味道~挺不錯的
集集阿霞牛肉麵兵工廠

阿霞牛肉麵
電話:049-2781320
地址:南投縣集集鎮龍泉巷24-7號
營業時間:11:00~15:00(賣完收攤 週六公休)

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:阿霞牛肉麵
  • 所在地址:552臺灣南投縣集集鎮龍泉巷24-7號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 11:00-15:00
  • 店家電話:049-2781320
  • 評價:★★★★★


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