布袋阿婆蚵嗲在地小吃平價美味濃濃人情味,炸鮮魚蕃薯10元,肉嗲蚵嗲25元,滿滿餡料開心就好。布袋阿婆蚵爹嘉義布袋小吃美食推薦。
每到陌生的鄉鎮總想嚐點在地好料理,
若沒在地人帶路很難知道這樣的店,
布袋阿婆蚵嗲藏身在布袋街上,
一般觀光客根本不會走到這裡,
唯有在地人與老饕才知門路嚐得到,
多隱藏版呢?帶大家去瞧瞧
阿婆蚵嗲位於布袋太平路與後寮路交叉口,
一個小小攤販很不起眼午後2點30才開賣,
早到只見攤位停在對面住家
這天!寶妹12點多來到布袋阿婆蚵嗲,
當然還沒開賣,央求阿婆可否早點營業,
阿婆親切牽著寶妹的手熱情模樣,
(心中os咱們很熟嗎?)
也被和藹可親誠懇態度融化了心,
到附近晃晃等待著阿婆蚵嗲營業,
2點多來到攤位,限量隱藏版魚丸全被打包,
寶妹好傻眼,生意居然好成這樣
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過沒幾天友人專程南下打包,
老闆~隱藏版魚丸整攤全部帶走(好霸氣),
魚丸內有滿滿的花枝非常好吃,
難怪會是熱賣商品第一名
看看攤位上賣的商品並不多,
單價10~30元之間全部都是銅板價
布袋熱鬧的地方屬漁市場附近和旅遊景點,
布袋街上有點淳樸恬靜,
巷弄美食只有在地人才會知道,
布袋阿婆蚵爹原本在農會門口,
現在改在太平路與後寮路交叉路口,
買的都是在地人熟門路的人,
像寶妹這樣的觀光客少之又少,
大都是走路或騎機車來的在地人,
大家都直接喊著:
阿婆我要幾塊蚵嗲,幾塊肉嗲幾分鐘後來拿
炸物現點現炸,
不管是早到或晚到都是要等待,
且阿婆很有原則一次只炸一種,
攤位上雖有商品,
沒炸酥還不賣呢,顧及品質有原則真好
這天非假日等了好一下,
若是假日來聽說都要等很久呢,
站著吃蚵嗲炸物還是頭一回見到,
好吧!入境隨俗,
炸地瓜10元甜鬆要大大推薦給大家
炸鮮魚一隻10元,阿婆說這是海魚,
每天炸的鮮魚都不一樣,
看出海抓到什麼魚就炸什麼魚,
炸魚鮮已先醃過有入味,
阿婆還教寶妹要從旁邊吃才不會被刺到,
好吃好吃吃,阿婆炸鮮魚全部都打包
油鍋上放著剛炸好的海吳郭魚,
一尾也只要20元,
沒有土味肉質豐細也好吃
阿婆蚵嗲25元內有大量的高麗菜,
蚵仔好像不用錢放好多隻,
上頭又鋪上一層高麗菜壓扎實後淋粉漿油炸,
大量青菜也解炸物油膩感,
很特別得是起鍋後完全不加任何調味醬,
單吃原味很鮮美,有著耐人尋味好味道
肉嗲25元更是大器滿滿的肉與高麗菜,
問阿婆這是什麼粉怎會那麼酥呢,
阿婆說這是蚵嗲粉,是深藏不露是藏一手嗎?
應該是吧!調製過的粉漿口感很不一樣,
阿婆蚵嗲的麵衣很薄好酥脆
寶妹ㄜ樂阿婆炸的酥真好吃,
阿婆靦腆的笑容真是可愛,
這就是鄉下海口人醇厚人情味,
蚵嗲在布袋觀光魚市內也非常多攤,
為何獨愛街上路邊攤阿婆蚵嗲非吃不可呢?
親切有媽媽的味道加上口感酥很不一樣很好吃,
許多商品想吃一定要早點來,
太晚可就吃不到
這天寶妹打包一些炸物與家人分享,
可愛的阿婆居然多炸了好幾塊番薯贈送,
這就是海口人的海派嗎?
帶海口腔阿婆說開心就好,有空常來,
會的!阿婆蚵嗲銅板價不傷荷包又好吃,
下次再訪布袋一定會再來嚐嚐~一級棒
布袋阿婆蚵嗲怎麼去?
位置:布袋鎮太平路與後寮路交叉路口
營業時間:下午2:30到下午5點(賣完為止)
檢視較大的地圖
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布袋阿婆蚵嗲
純樸的小鎮
平價美味
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會令人回味喔!
平價美食