中部食記-雲林縣

雲林斗六】鄧肉圓50年肉圓老店免費大骨筍湯喝到飽

斗六小吃鄧肉圓斗六美食登邑(鄧)肉圓油亮Q彈肉圓加入爽脆竹筍丁,佐入獨家醬汁+蒜泥+辣醬,還有無限供應大骨筍湯免費喝到飽,銅板美食生意嚇嚇叫/雲林斗六西市小吃。
嚐過金塗小吃肉羹魯肉飯吳記肉圓後~
往前走還有登邑(鄧)肉圓,
一樣是斗六人最愛肯定也要嚐嚐
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鄧肉圓位於斗六興北街上,
一樣在西市場內
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來到斗六除了嚐小吃也可安排一日遊
建議搭配斗六同路線七處免門票景點玩一天喔!

鄧肉圓也是在地老店,
許多人從小吃到大依照喜愛的店家

走進鄧肉圓~
工作人員會問要嚐什麼口味要加辣嗎?
有原味、辣味、蒜味三種隨喜愛點吧!

每份60元/2粒,也可單點一粒30元,
點好餐請先買單喔!

帶點透明度的肉圓放入油鍋中

低溫油泡的肉圓呼喚著旅人們

乾淨明亮的用餐空間,
最棒的應該是有冷氣呀!
外頭好熱,
吃肉圓還可以做著休息一下吹涼讚啦,
尤其夏天~~

牆上高掛斗六人氣美食王想必肉圓有過人之處

50年老店傳承的老味道不知有沒有跑掉,
這部份~斗六的鄉親們肯定會知道

湯品部份是自助式自行取用,
竹筍丁不多真的不多呀!不然怎會叫清湯~
倒是裡頭熬湯的大骨放了好幾支

舀湯請小心,
將杯子放在小布上,
以免燙手

鏹~鏹~鄧肉圓端上桌嘍~~~
外加一杯大骨筍湯

店家為方便大家食用已先剪開肉圓,
地瓜粉調成的肉圓皮帶點透明感,
有點像吃涼丸軟Q軟Q的,
糯米醬汁與醬油蒜泥搭配微甜微鹹好契合


肉餡部份因有先醃過味道豐富,
加入筍塊增口感,
吃完肉圓皮還可以將大骨湯筍倒入碗中,
就水里肉圓的概念~寶哥說這樣喝肉湯更美味

吳記肉圓藏較明顯不同的是….
內餡部份散散的並非團結在一塊,
嗯~寶妹承認喜愛塊狀肉份量多些,
不同的風味兩者各有千秋

現在~全省都有鄧肉圓分店,
想嚐或許可就近嚐,
連鎖店味道應該差不會很多喔

登邑(鄧)肉圓
住址:雲林縣斗六市興北街88號
電話:05-5336072
營業時間:07:30~21:30

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