中部食記-雲林縣

雲林斗六】金塗小吃部早餐呷這味老饕們口袋名單肉羹魯肉飯

斗六西市場金塗小吃部早餐呷這味老饕們口袋名單肉羹魯肉飯,斗六傳統市場飄香30年許多人從小吃到大的好滋味/雲林斗六小吃。
斗六市場美食金塗小吃部在地飄香數十年,
肉羹口感佳有嚼勁用料實在老少咸宜,
再搭配一碗滷肉飯超幸福的早點,
每日現做賣完收攤,想吃可要早起~
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金塗小吃部位於斗六西市場,
從斗六火車站大門走出來直走,
看右手巷口一堆人用餐就對了

不知跑了幾次金塗小吃部,
終於~嚐到在地人口中斗六必吃美食,
網友說:要早一點去,早上7點開始賣羹,很快就沒了喔!
網友說:6點多去就有得吃了哦!通常9點多就準備在收了…
網友說:清晨5點半就有人去光臨了.東西賣完就收攤
也就是說早起才吃得到,超過9點都要靠運氣

外觀就一般小吃攤裡裡外外都是用餐饕客

金塗小吃部空間有點狹窄,
應該說市場內幾乎都是這樣,
內用的位置都已滿,
外帶的就排隊等候打包

這天早上不到8點來到金塗小吃部,
檯面上羹沒了~傻眼呀!!
老闆說剩最後一桶~直覺超幸運

金塗小吃部也算是銅板美食,
賣得東西很簡單羹、麵、黑白切,
單價全部都低於百元內,
價目表菜單如下:

檯面上的滷肉飄來香氣,
店家已先滷好肉燥放到檯面上加熱著


內行人才會加超人氣蒜泥

肉羹份量屬於正常版肉都躲到碗底嘍,
香菇、筍絲、大白菜頗具古早味,
不同的是紮實的肉羹還帶著肉香氣,
肉本身已先醃過鹹度剛剛好,
微甜的湯頭佐入黑醋好對味,
內行的一定要加尺蒜泥醬汁,
化身蒜香肉羹滋味更迷人,
外帶一大包回公司慢慢品嚐


金塗滷肉飯淋超多肉燥很香,
隱約中還可嚐到香料味道,
寶妹在緻麗伯爵酒店吃早餐,
外帶回辦公室是用塑膠袋裝著就跟飯團一樣,
吃飯團的概念!沒想到冷了也很好吃呢~~

放入肉燥中的貢丸也很美味


豬肝也是店內超推薦的餐點,
選用當天溫體豬經過老闆巧手燙過,
每一塊都嫩到不行

終於知道金塗小吃部為什麼那麼受歡迎,
傳統古早味早餐滿足老饕的胃蕾,
魯肉飯+肉羹價格親民新鮮口味好,
下次經過若要排隊也甘願~~


金塗小吃部
地址: 雲林縣斗六市愛國街36號(雲林縣斗六市西市場內)

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