中部食記-雲林縣

雲林斗六】中正路蕃薯仔炊飯在地人最經典早午餐呷這味

斗六蕃薯仔炊飯在地人最經典早午餐呷這味,炊飯、炊蛋、丸子湯陪伴著斗六鄉親成長的滋味,一組完美搭配銅板價富有古早味,排隊!排隊!賣完收攤想吃可要靠點運氣喔/雲林斗六中正路小吃美食。
斗六人早午餐都吃什麼呢??
相信蠻多斗六鄉親都會說炊飯,
中正路?中山路?各有擁護者,
炊飯屬於斗六的懷念味道~吃飯去吧!
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有空慢慢分享給大家

番薯仔炊飯位於斗六中正路上,
也就是中正路靠近中華路,
遠遠的就可看到排隊人潮
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三代老店生意依然搶搶滾肯定有獨特之處

寶妹已避開用餐時間,
沒想到現場排隊人潮不斷,
幸好外帶才要排隊,
內用就直接入內桌上有菜單

工作台上工作人員都超忙碌

最近~老闆娘身體不適,
店家只有中午時段營業至賣完為止,
目前星期日是休息店休,
未來的話就要看店家公告嘍~~

一旁工作人員擺放青豆、蛋絲、肉絲在碗中,
放入煮熟的米飯入籠蒸,
熱氣會讓米飯吸足食材香氣

店內用餐空間挺一般般

簡單的菜單一目瞭然,
單價都在10~40之間,
斗六小吃也是超便宜的

起鍋後倒扣盤子上方,淋上自製醬汁,
現場嚐醬油香、豬油香頗有古早味道,
不知米飯是否故意蒸有些硬還是該說九分熟呢!?
總覺得米心沒透哈哈哈,
獨特口感越嚼越香挺特別

後來寶妹才知道店家不愛吃粘稠飯,
喜歡米飯鬆粒粒分明樣


寶妹之前嚐過外帶的仔炊飯並沒好印象,
外帶米飯已吸足醬汁口感差很大,
若距離不是很短的話,
真心建議還是現場吃會比較好吃

看了在地人加入胡椒粉也跟著灑下嚐,
嗯~多了胡椒香更重口味


炊蛋25元好平價,
一般見到的蒸蛋都是樸實樣,
沒想到蕃薯仔竟淋上肉燥好特別

店內使用大火蒸口感香氣就是不同,
佐上肉燥後多了獨特醬味增水份,
滑嫩滑嫩真是無敵好吃,

寶哥說就一碗蒸蛋呀!有那麼誇張嗎?
沒想到嚐一口後居然喊著老闆再來一碗


丸子湯是店家自製,
含有魚漿紅蔥頭有點似福州丸,
特別的是湯居然是味噌湯有柴魚香

看似平凡的一碗炊仔飯到底有什麼迷人的地方呢?
台灣其他地方好像很少看到炊仔飯,
或許賣的是一種懷念的味道吧!
蕃薯仔炊飯、炊蛋、丸子湯陪伴著斗六鄉親成長的滋味,
有經過~可以進去嚐嚐喔!!

番薯仔炊飯
地址:雲林縣斗六市中正路89號
電話:05-534-9397
營業時間:11:00~賣完為止

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