中部食記-雲林縣

雲林斗六】大崙肉圓傳說中很厲害的路邊攤2小時左右就銷售一空

大崙肉圓丶大崙粽子丶溝壩肉圓丶溝壩粽子丶仁義路肉圓粽子/斗六無招牌路邊攤只有一台小攤車,只賣肉圓+肉粽+味噌湯一組50元,超值美味只有在地人與老饕才知道,獨特滋味佐上辣椒瞬間提味許多,一天只賣2小時左右就銷售一空~斗六糖廠埤子頭農場旁邊/雲林斗六美食小吃/
什麼樣的早餐能讓寶妹三顧茅廬?
什麼樣的早餐非要早起才能吃到?
大崙肉圓溝壩肉圓大崙粽子溝壩粽子丶仁義路肉圓粽子


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位於斗六仁義路上這間無名路邊攤,
大部份的人叫他大崙肉圓丶溝壩肉圓丶
大崙粽子丶溝壩粽子丶仁義路肉圓粽子…..,
顧名思義由來似乎就地名來取,
位置就在高仕高爾夫綠揚練習場對面,
斗六糖廠旁邊不遠處

這兒沒有詳細住址,
可導航斗六仁義路106號練習場的斜對面
正確座標:
23°40’37.9″N 120°32’17.4″E
23.677195, 120.538156

小小一個路邊攤沒招牌看板沒有店名,
總有許多老饕慕名而來在此等待用餐,
一半外帶一半就在路旁吃起來,
客人總絡繹不絕而來

老闆夫妻手腳俐落不停歇,
用餐區就幾張簡單的桌椅擺放著,
座位不多,大家用餐速度也很快,
滿位不會等待很久

菜單沒有~~~
小攤子賣的商品很簡單,
肉圓、肉粽、味噌湯,
大家似乎都都很熟悉喊著”一組”,
瞧~攤子上油鍋內正溫熱著肉圓,
用的是自製豬油好香~


肉圓就像飛碟般的外觀,
圓圓扁扁中心處有小凸出,
這天~只剩這盤賣完就收攤了

傳統粽子塊頭不會很大,
深受喜愛肯定有過人之處,
這天也剩不多~

醬汁是靈魂之所在,
米醬丶醬油丶蒜泥丶辣醬丶香菜

還有一大鍋味噌熱湯


肉圓20+肉粽20+綜合味噌湯10元,
一組50元就是攤子點餐的特色

肉圓、肉粽裝在同一碗上
淋上醬汁後佐上一點點香菜提味,
老闆特調米醬香滑中帶著些許甜味順口美味,
米醬的甜醬油的鹹還有蒜的香氣,
融合在一塊滋味好威呀!

肉粽部份該怎麼形容呢??
嗯~味道不錯頗具古早味,
粽子米不會很軟爛,
其實內餡只有2小塊肉片,
(20元不能要求太高XD)
佐上米醬蒜泥醬油加分許多


桌上擺放辣椒醬一定要加,
這是同桌的老饕教的,
攤子上的辣椒醬其實辣度並不高,
搭配辣椒醬味道昇華帶出傳統好味道

肉圓外皮有點似涼丸微Q,
內餡部份是條狀筍絲和瘦肉
不是很大塊很多料但很香,
整體搭配起來鹹香甜就是好吃有飽足感,
這就是在地人的幸福早餐呀!!

味噌湯裡頭的料挺多的,
豆腐、油豆腐、爆皮,
然後~寶妹很好奇為什麼一樣是綜合湯,
旁邊的那饕客裡頭多一個貢丸……..,
呀!!!!老闆~~~偏心呀!!

想去嚐的朋友們記得早點出門,
老闆說全年幾乎沒有公休,
除了過年或是家族旅遊,
早上7點開賣8點多就售罄,
很屌吧!寶妹也撲空三次才吃到呀……..,
在地隱藏版鄉土小吃,超不起眼的路邊攤,
每天只營業2個小時左右,
想吃可要早起~晚來就吃不到嘍!!


大崙肉圓
營業時間:7點~9點(賣完就收攤了)
地址:雲林縣斗六市仁義路上
(可導航斗六仁義路106號練習場的斜對面)
正確座標:
23°40’37.9″N 120°32’17.4″E
23.677195, 120.538156

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