草屯一級棒蔥油餅台版下午茶手工桿麵皮銅板價發財車美食小吃／榕樹下蔥油餅。虎山國小榕樹下蔥油餅。南投草屯虎山國小土地公廟蔥油餅。
離開小牛丁次郎坊後，
蘭心說虎山國小旁有間超好吃的蔥油餅，
超順路的下午茶點心當然要瞧瞧（手機隨手拍）
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一級棒蔥油餅位於草屯鎮民權路上，
草屯虎山國山對面土地公廟旁
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一台發財車營業時間總圍著一群人等待著，
等待的過程人潮不斷
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只賣蔥油餅價格在20~35元之間，
差異就在加蛋、肉、玉米的差價
現場手工桿麵皮麵皮內已加入蔥花，
就是喜歡這樣現桿好味道，
有許多家都是用現成餅皮少了生命力
現點現做需要花點時間等待，
先煎好蔥油餅先擺架上瀝油
老闆手腳俐落快速煎好蔥油餅不用等很久，
每個旅人們都是五份十份包，
可見台版下午茶深受在地人喜愛
原味的內有加小白菜，
喜歡澎湃感的肯定要點綜合蔥油餅，
裡頭放了小白菜、九層塔
接著蓋上剛煎好的原味蔥油餅，
這時香氣散發整個空氣，
單聞著也好幸福阿
起鍋後佐入特調醬汁
醬油膏、辣椒醬部份已先調味煮過，
嚐起來不會死鹹有獨特的味道
最後將蔥油餅對折
裝入紙袋內
蔥油餅餅皮煎到酥脆，
帶有厚實度內是軟Q口感，
喜歡吃辣的千萬別錯過辣椒醬，
其實辣醬並不會很辣，
寶妹覺得加點提味味道更棒
現場有些民眾拿到立馬嚐起來，
熱呼呼的嚐最美味～真是內行
且裡頭加了白菜九層塔嚐起來比較不膩口，
若敢吃半生不熟的蛋最好跟老闆說，
咬下去蛋黃溢出多了蛋香氣，
滑溜保水更美味
一級棒蔥油餅特別的地方應該在於手工桿麵皮，
酥香外皮內是軟嫩口感煎恰到好處，
帶點厚度吃起來有麵粉香氣，
裡頭放了九層塔味道超迷人，
加上獨特的醬汁鹹鹹微甜的超好吃，
光看排隊人潮就知道台版下午茶蔥油餅深得民心，
有經過～可以買來嚐嚐喔～～
草屯一級棒蔥油餅
地址：南投縣草屯鎮民權路(虎山國小對面土地公廟榕樹下)
開放時間： 下午2:30～17:30(賣完收攤)星期日公休
電話：0937290846
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