中部食記-南投

南投中寮》無名炸雞就用攤車上美家福炸雞翅取名大鍋炸便宜好吃

南投中寮無名炸雞無名炸物就用攤車上的字美家福炸雞翅來取名好了,中寮景點小吃。
南中寮還有一攤炸雞也是在地人激推,
朋友說肉嫩多汁醃漬入味,
味道不輸南投其他家而且價格便宜,
藏在鄉間開炸雞引來好奇心,
當然要去嚐嚐嘍
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南中寮無名炸物炸雞位於中寮永安街上
也就是永安街初中路口轉角鐵皮屋前
對面是光陽機車(諭興機車行)諭昇機車行

中寮一日遊行程規劃:
中寮石龍宮>六七一茶花園錫葉藤大道>阿貞爽文雜菜麵>龍鳳瀑布>金龍山法華寺>味香飲食店>無名炸雞>中寮炮哥薑母鴨羊肉爐
中寮無名炸物真是超威的,
開在鄉下居然生意出奇好,
不僅在地人喜歡買,
許多經過的旅人們見到排隊也會停車

這邊是中寮耶~寶妹口中的鄉下,
小小一攤車真的平凡到不行,
而且攤車看起來有年齡呀,
一群人圍著肯定有獨特之處

要吃炸物前寶妹習慣先看看油鍋,
若是太黑真的會吃不下呀!
空氣間飄散炸雞香氣,
看一下油炸鍋擺放在開放式的空間,
沒有任何抽油煙設備,
鄉下左右鄰居真有人情味

看一旁油炸的鍋子真是陳年呀,
或許炸物攤生意好旁邊都會油膩膩的,
粉漿部份是店家調配,
用的粉不同炸出的酥香口感也會不一樣

油鍋滾燙炸著陌名想吃有期待感

這攤無名炸雞在地飄香數年,
路邊小攤子只賣炸雞翅、雞腿、雞排、
大腿骨、蕃薯、花枝丸、芋頭丸、熱狗、
柳葉魚、麥克雞塊、薯餅等炸物,
價位介於10~50元之間銅板價

老闆娘說好吃秘訣就是現炸,
大鍋炸出的炸物就是好吃,
而且冷了還是很香,
那雞肉部份是自己醃漬物嗎?
廠商直接叫貨都已先醃漬過,
所以味道和市面上許多攤炸雞差不會很多

熱騰騰的炸雞炸好起鍋擺放攤位上,
種類不多~
現場等候的人不少很快就賣完要等下一鍋

瞧~現場炸物有燈光加持著
金黃酥脆模樣是不是每一種都想點來嚐呀

炸物一起鍋老闆娘忙到手停不下來,
動作頗快,夾到空鐵鍋撒下胡椒鹽後裝紙袋

若是點的餐剛好賣完就要等下一鍋,
等待時間也不會太久,大概20分鐘左右吧,
看大家都蠻有耐心等


南投市雞排現都漲價了,
中寮居然賣五十元還是厚又大塊價格真的很可以,
老闆娘說雞排不要剪直接啃才多汁,
寶妹蠻想這樣做,
可是雞排帶有厚度又大塊吃完就不用嚐其他炸物,
只好請闆娘剪小塊大家一起品嚐

雞排肉質細嫩趁熱吃真的有湯汁耶,
而且肉有醃過很香不會乾柴

雞翅也是蠻大隻的,
外皮炸到酥脆金黃色澤,趁熱吃要小心燙,
卡滋卡滋噴油~還被燙到呢,
下午來嚐炸物真是擋不住的誘惑,
一隻接一隻停不下來,
當天還買了許多炸物回家,
家人們也稱讚~平價小點心很可以,
寶妹建議不用專程前往,有機會經過可以買來嚐嚐


無名炸物
地址:南投縣中寮鄉永安街177號
營業時間:下午2點~7點(賣完收攤)(星期四公休)

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