員林花壇食在好味道 @天生寶家族

@天生寶家族

彰化縣有許多聞名的小吃，
有美食天堂之稱的是—員林鎮，
便宜又好吃才是王道，
切仔麵、米糕、控肉飯、四神湯、炸粿、
雞腳凍、九層粿、圓仔冰…..等等等，樣樣都好吸引人，
想吃便宜又好吃的古早味小吃嗎?
來員林鎮肯定錯不了。((以下為6月27日食記))
寶哥說員林人的早餐是切仔麵，
往第一市場去尋找準沒錯，
果真這條路賣著各式各樣的小吃，
蒸、煮、烤、炸、炒，冰…樣樣皆有

@天生寶家族

您的支持是我們最大的動力，天生寶家族粉絲團請您按個讚寶哥說員林人的早餐是切仔麵
寶哥說這兒的切仔麵以前一碗只要5元現25元，
簡單的配料：油蔥與韭菜
湯頭喝起來非常的清甜，
主要是用大骨熬湯+黑白切川燙成湯頭，
簡簡單單很有古早味。
寶哥的吃法是加入大量的蒜泥~超重口味….
他說當地人都是這樣吃的…….

@天生寶家族

一碗古早味切仔麵配上幾碟黑白切小菜，
真的是好吃

@天生寶家族

旁邊這家魷魚羹也不錯吃，味道偏甜~
我心中第一名的魷魚羹還是…
二水特色小吃–組–魷魚粳

@天生寶家族

第一市場炸粿是超氣的，
點餐率最高的是蚵嗲…這回沒點，
寶哥點了炸豆腐，
豆腐炸的外酥內嫩，
附上的蒜蓉醬挺夠味的

@天生寶家族

員林魯肉張豬腳爌肉飯非常有名好吃，
寶哥最高記錄是爌肉飯7碗….
((不曉得當時是餓幾天了))，
寶哥說那滋味真會讓人一碗一碗吃下肚~太美味了
我是比較喜歡店內的豬腳飯，
入口即化的豬腳滷的好透口感滑嫩~讚

@天生寶家族

蕃薯市雞腳凍從以前我們就非常喜愛，
這回來到員林絕對不會錯過這美味的雞爪凍

@天生寶家族

在光明街上看到蕃薯市雞腳凍員工在幫雞爪去剪趾，
直這動作就動用許多人工……可見生意非常好

@天生寶家族

這邊的雞爪凍和市面上的不太一樣，
店家已先處理去爪子及去骨這道手續~方便啃食，
每一雞腳又都是特別挑選大隻又豐厚的肉質，
獨家醬汁製成入味後再冷藏，
美味難以忘懷吃完還會允指呢~

@天生寶家族

這邊的鴨翅我也非常喜愛，
滷汁入骨的鴨翅，冰鎮過後的鴨翅的肉非常的的Q
另外還有販售雞胗、鴨舌、豆干..等都挺不錯吃的，
拿來當伴手禮也是一種選擇，
值得一提的是他們家手提袋設計非常有質感呢~

@天生寶家族
還有另外一家超好吃的黑竹園雞腳凍
詳細圖文:https://fbuon.com/blog/post/221382395

接下來要介紹的這家是位於後火車站新生路口的爆皮麵，
和第一市場那切仔麵比起來我還是偏愛這家多一點，
不管點什麼麵+5元就可加爆皮變成爆皮麵，
爆皮就是油爆豬皮，
炸過的豬皮魯過後變的QQ軟軟的，一點也不油膩~
這家除了油蔥與韭菜外還多了豆芽菜，
湯頭也是用黑白切川燙成湯頭~十分濃郁