留園精緻料理無菜單餐廳
來到嘉義大家會想吃那些餐點呢?
出門前幾天一直想著嘉義小吃差不多都吃過了，
王品集團嘉義也吃過了感覺全省味道都差不多，
扣除這些嘉義還有什麼好吃的呢?
問了當地好友得知嘉義有家”留園”無菜單餐廳，
燈光美氣氛佳精緻又美味後馬上預約訂位
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對我們來說嘉義市應該是很熱鬧的地方，
好特別的是這兒的機車騎士蠻多不戴安全帽，
連紅綠燈對當地人來說都好像參考用，
我們還真的是開眼界了…..有點傻眼，還是市郊的關係呢?
留園精緻料理離中山高速公路不遠還蠻好找的，
處於市郊其實停車也不會是問題，路邊也挺好停車的，
餐廳還蠻不錯的不遠處附有停車場很方便，
走進大門有點納悶這真的是餐廳嗎?好像畫廊….
走道上的盤子都是名人簽名
大門進來挺不同的這間空間全都藝術品不是營業用的桌椅，
怎麼浪費一間店面阿，
不過走進來整個人都變有氣質了就是
斗大看板這位是廚藝總監李青洋師傅，
瞧瞧那麼多的比賽得到肯定，
就曉得餐廳精緻度有多高
餐廳內養了許多魚，
坐在這排的客人可以一邊用餐一邊賞魚挺不錯的
用餐空間很寬敞，木質桌椅挺像日本料理店，
落地窗採光好，外頭空間養著許多鳥兒，
誠誠喜歡看小動物咱們就坐窗邊，
現在11點多咱們是第一組客人，
當天中午約6成客人生意挺不錯的
坐定位後服務生會上熱飲與冷飲，喝完是可以再續的，
熱茶有著香草味喝不出那是什麼，
冷飲是酸酸甜甜的洛神冰沙挺濃郁好喝，
早有耳聞餐廳服務生態度不是很好果真名不虛傳，
也罷!免除10%服務費要求就不要那麼高
既然是無菜單，菜名我也不曉得怎麼打，
這是前菜，
底下黑黑那個看似魚翅又似冬粉嚐不出來
蘋果烏魚子超好吃的，
遠遠看起來以為是壽司，
近看才曉得裡頭包裹的是烏魚子，
底下有蘋果和青蒜搭配食用
外皮嚐起來好像在吃蛋捲好好吃，
蛋皮內包裹著鮮蝦嚐完有點意猶未盡
濃郁的草莓優酪乳
龍蝦沙拉搭上蓮霧一塊嚐好特別的味蕾饗宴
鮮蝦鍋巴
這兒的食材都是超新鮮的，
嚐起來就有鮮甜好滋味
底部的鍋巴酥脆口感挺好吃的
松露土雞蛋簡單說就是蒸蛋+松露
我們只訂2份餐點，店家看還有小朋友，
有些餐點還是給3人份真的挺貼心的呢
這道我們就簡稱”蒸飯”吧!很香，吃不出裡頭加了那些料，
單吃就是很夠味好吃，飯粒粒分明口感挺不錯的，
這一碗吃下肚也差不多飽了
麻油冬瓜馬蹄蛤還蠻大一個，鮮甜好吃
海驪魚綜蔬湯煮這樣還蠻像火鍋，
看別桌有的都分開擺放想嚐什在煮，
我們的上桌就是這模樣
這個蠻像羊膝又挺像豬腳，服務生沒說明我也猜不出，
照燒口味甜甜的旁邊還附酸酸的洛神花蜜餞解油膩，
煮的夠軟嫩好入口挺夠味
甜點烤奶酪布丁香濃滑順好入口
酸甜的蕃茄汁喝了精神都來了，
誠誠好喜歡這布丁果凍，瞧他嚐的多開心呀!
吃飽喝足當低頭族…….
以450元吃這餐個人是覺得挺划算的，
出門吃的精緻又美味吃的開心最重要，
聽說主廚本來在北部開店這樣餐點一客要價一千多元，
南北消費差異真大
嘉義留園有2間，一間賣葷一間賣素，
有機會還蠻想去蔬食館看看
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→東山鴨頭PK→籃色鴨子
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留園精緻料理無菜單餐廳
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賞櫻秘境土庫崙內社區馬光國中前
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海底人蔘–烏魚子
【留園精緻料理】
地址：嘉義市興達路321號
電話：(05)232-2985、234-8989
用餐時間：全年無休(11:00~14:00、17:00~21:00)
備註：無菜單式套餐、無刷卡。
【留園蔬果輕養料理】–素食
地址：嘉義市興達路122號
電話：(05)234-3636、234-3737
用餐時間：全年無休(11:00~14:00、17:00~21:00)
備註：無菜單式套餐、無刷卡。
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沒吃過馬蹄蛤~肉質與蛤蠣類似嗎?
對阿~還蠻像的呢~
450元來說 真的挺值得耶!!
感覺有創意又好吃~
450元來說 真的挺值得耶!!
感覺有創意又好吃~
我也覺得很划算耶~有機會去還會想去嚐嚐
午安，來分享。
看了日誌去實際吃後與上面介紹與心裡所想的差距太大~全家人吃完著實難以接受，很驚訝的差距~這是個人想法，當然每個人主觀有差距，還有現在是一個人500元說:
食材好+廚藝好+環境好+服務好 =100分
食材好+廚藝普通+環境好+服務好 =70分(至少誠意夠)
食材普通+廚藝普通+環境好+服務好 =10分
食材差+廚藝好 =負分(不應該)