【台中沙鹿】阿杜皇家泰式料理酸、辣、香、甜食在泰經典

中部食記-台中天生一對寶2014-06-3052

P1460184 阿杜皇家泰式料理三哇D咖不用搭機就有濃厚的泰國風情泰國風味餐，
炎熱夏天胃口總是會差了些，總想找開胃又能促進食慾好菜色好餐廳，
碰巧生日到了應寶哥友人同慶生下選擇阿杜皇家泰式料理沙鹿店，
久聞阿杜皇家泰式料理泰有味道終於有機會可嚐，
大家一定覺得很奇怪明明總店員林離我們很近，
其實是因為寶哥友人在沙鹿附近，為了配合他們，
加上餐點泰美味跑這樣遠真的泰值得了

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阿杜皇家泰式料理位於台中沙鹿中山路旁巷子內，
不遠處就是家樂福對外地來的我們來說其實也蠻好找的，
泰式風宮廷建築還蠻氣派輝煌，
特約停車場北溪停車場就在對面停車非常方便

真的我們沒出國，不用搭飛機阿杜皇家就有著濃濃泰國味，
從戶外區造景圍牆雞蛋花流水藝術品泰味道了，
花園內還有洋傘桌椅坐在這兒吹著風看著魚兒悠遊，
就像出國去巴里島南洋渡假一樣超讚的啦
餐廳內到處都有泰國風雕刻作品，
泰國人心中的神獸大象也是處處可見
走進餐廳內泰國迎賓女木雕迎接著我們，
就連服務生也都雙手合十說著三哇D咖，
頓時真讓我錯身在泰國呢

簡潔櫃台也都有泰國藝術品，
雖然個人對於泰國雕塑品不懂，
這些可都是老闆從泰國空運來台擺設的，
難怪會泰味十足

習慣早到餐廳拍清場畫面，其實當天到店用餐約7成，
不難發現用餐環境精心安排設計過，
柔和光線帶點神秘圖強增添異國風情，
桌位相當寬敞很適合情侶、家庭或三五好友聚會用餐
二樓都圓桌與包廂設計，
就比較適合團體聚餐
這些圖畫都是泰國在地風情，
比較特別的是這些可移動式的圖牆，
若是團體聚會包廂還可移動變化成開放式用餐環境

在泰國有著這樣的傳說大象是四面佛的座騎，
深信著大象會帶來吉祥自然與和平，
看大象鼻子那麼長還有吸水成金的含意，
所以店內放了許多雕刻品全部都是以大象為主，
別小看這些木雕可都是來自泰國生產的柚木實心雕刻
雞蛋花柚木雕花

參觀完用餐環境準備吃飯嘍!
人少的話適合單點，單價上並不會很高
菜單如下:

除了單點外還有與四人、六人與十人合菜，
看了菜色非常豐富多重選擇，
還是建議大家點合菜份量多非常划算

店內還有推出午餐合菜價格更是優惠

今天我們有6個人於是點了6人合菜A餐
等待寶哥的朋友時可滑滑手機，
這兒有提供Wi-Fi服務，密碼是店家電話

泰式料理好像都是使用這樣的銀製水壺與水杯
就連盛飯的容器也是錫壺好有泰味

苿莉香米個人覺得軟硬適中，
單嚐米飯很有米香甜味
泰式油雞腿–
和平常吃的油雞味道有些不太一樣泰更有味，
雞肉肉質細嫩滋味鮮美，
上頭淋上泰式醬料酸、辣下飯又夠味
打拋豬肉–
原本想說和錦灑吃法是一樣我會錯意了，
這是拿來拌飯吃非常開胃又下飯，
重口味又嚐到肉香氣，
加上四季豆增添爽脆口感，
酸酸辣辣拿來拌麵應該也非常適合
泰式椒麻雞–
經典菜色現在看到照片泰想吃了，
剛上桌的椒麻雞皮酥肉嫰又有雞肉鮮湯汁，
辣度客製化泰式椒麻另外裝隨喜好自己添加，
淋上醬汁酸、辣、香、甜超夠味足足可多嚐一碗飯，
搭配底下的高麗菜私嚐還可以解油膩
榴槤派–
這兒是使用土司包新鮮榴槤，
外皮炸的酥脆榴槤還是冰冷，
雖是油炸也不會很油膩感，
新鮮榴槤味道十足個人非常喜愛
奕傘風味涮涮鍋—
這道新品非常有特色，附有羅望子醬和泰式酸辣沾醬，
湯頭是用泰式三劍客香茅、南薑片、檸檬葉熬煮而成，
原味湯頭非常清新，加入新鮮青蔬煮後湯頭更加鮮美，
若是加入羅望子醬料又多酸甜果香氣口味非常多層次 ~
堅持使用溫體豬肉質鮮美細緻有肉香，
加入蛋黃拌勻下鍋，肉質不管煮多久依舊滑嫩好吃
說真的來這兒吃飯還能夠學到泰式料理的吃法真的很不錯呢，
服務生還會一道道的解說感覺真棒，
瞧寶哥聽的多認真應該學到很多，
還是看到漂亮服務生故意靠那麼近阿….XD

蝦醬高麗菜–
這裡的蝦醬很香高麗菜爽脆，吃來清爽又不油膩，
這盤很快就被大家掃光了，哈)))其實有一半都是我吃的
招牌烤鮮魚—
泰式三劍客香茅、南薑片、檸檬葉塞入台灣鯛肚內，
魚皮抹上粗鹽後燒烤而成
非常特別的吃法是剝開魚魚後取些魚肉放葉菜上，
續放上配料花生、紅蔥頭、九層塔、香茅、
台灣薑絲、薄荷葉、特調醬汁後生菜包起，
黯然消魂辛香濃口感多層次保證讓你留下深刻印象，
值得一提的是這兒使用的香草類都是無毒契作有機的喔

泰式奶茶–
和市面上的泰式奶茶顏色很不一樣，
這兒重養生不使用奶精而使用奶水製成，
甜度也沒市面上高非常好喝。
羅望子果汁–
還是第一次嚐到這樣的果汁，
帶有清香果香氣酸甜好喝又可解油膩。

餐後總要有甜點做完美的END，
椰香西米露/椰香紫米/芒果鮮奶酪每道都很好吃，
個人最愛的是芒果鮮奶酪奶香味濃
看到桌上DM得知這兒也有泰國零嘴耶，
每樣看起來都好想買來嚐嚐

還有促銷商品方案，
辦張泰皇金卡每回用餐還可打9折真棒
這兒還有泰國藝品展售區，每樣商品都很有特色，
帶回2枚大象胸針當紀念禮物超開心的呢
今晚上餐點較不油膩又開胃吃得好飽阿!
主廚阿杜是來自泰北家裡是開小吃店有著一身好手藝，
來台灣旅遊時結識美麗的妻子，決定留在此地發展，
料理出的餐點是道地的泰國風味，
以6人份的餐點來看份量十足價格也很實惠，
餐點口味包含酸、辣、香、甜泰經典，
口味辣度上又能隨客製作非常有彈性，
寬闊的用餐環境三五好友聚餐或公司團聚都非常適合，
泰式擺設柔和燈光讓人放輕鬆，
加上親切的服務人員貼心招呼感覺真的很不錯呢，
寶哥說物超所值CP值好高是家還要再訪的店喔!
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阿杜皇家泰式料理(台中沙鹿店)
地址：台中市沙鹿區中山路378巷53-1號
電話：04-26622761
營業時間：週一至週日 11:00~14:30 16:30~21:30 每週四公休
最晚預約或點餐時間：14:00、21:00
官網：http://ado8888.com.tw/aboutus.html

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