中部食記-雲林縣

雲林古坑】郵局前臭豆腐攤總大排長籠!在地特色小吃

古坑郵局臭豆腐郵局前一堆人圍著臭豆腐攤!在地特色小吃午後三點營業賣完就收攤/榮記古早味大腸香腸/雲林古坑美食小吃旅遊景點。
只要是美食寶妹總想嚐味道,最近似乎常吃臭豆腐,唉呀!其實是上次在林內下厝臭豆腐嚐到排隊威力的魅力後,又看到斗六鄉親們推薦郵局前的臭豆腐,來到古坑荷苞山桐花公園看一片雪白地毯後~回程就來嚐嚐在地好味道-古坑郵局前臭豆腐

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郵局前的臭豆腐位於雲林古坑中山路上,
也就是中山路與中正路口郵局前方,
旁邊有攤榮大腸香腸也很有名,
寶妹嚐過外帶回家的高梁香腸滋味很棒,
可惜星期一公休,大家可兩攤一起嚐喔!

古坑郵局前的攤位,
聽說一開賣總要排隊等待,
平日的排隊是這樣,
假日聽說都要等~等~等~等很久,
既然是這樣就更要來嚐嚐到底有多厲害

沒有招牌沒有看板就一個小攤車,
卻有著在地人記憶中的味道,
騎樓用餐處簡易用餐桌只有2桌,
沒位置有些人選擇站著吃,
大部份的旅人都選擇外帶

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攤位上擺放著醬汁與泡菜

另一旁油鍋正炸著臭豆腐,
聽到油炸聲響加上香氣四溢寶妹猛吞口水

一塊塊往鍋內放,
一次炸成,炸至金黃樣好誘人,
生意超好邊炸邊放邊起鍋…….

炸好後撈起滴出多餘油

起鍋後老闆用熟練動作放上醬汁、辣醬、泡菜

古坑臭豆腐真的不會臭,
臭豆腐大份10塊/50元、小份6塊/30元,
這樣價位屬便宜

古坑臭豆腐和外面賣的臭豆腐很不一樣,
炸好的臭豆腐全部泡在醬汁內,
每一塊臭豆腐吸附鹹甜醬汁顯得很多汁,
到底是因為生意太好的關係還是這是特色呢??
寶妹真的不曉得耶

不過用餐同時,聽到鄰座的旅人們說,
從以前都現在味道都沒變,
原來這是在地人熟悉的家鄉味

特調醬汁它不是濃稠狀而是偏水,
寶妹看到老闆現場還加水稀釋著

辣醬不會辣蠻溫和的,
搭配台式泡菜清爽解油膩

寶妹覺得臭豆腐剛起鍋應該是酥的,
但泡在醬汁內怎麼也酥不起來呀!
吃起來軟軟的軟濕口感挺微妙有點像阿給,
寶妹個人偏愛酥一點的口感呵~呵~
總結應該說古坑郵局前臭豆腐真的好便宜,
午後點心銅板價難怪深受喜愛~~


古坑郵局前臭豆腐
地址:雲林縣古坑鄉中山路123號
電話:0932591141
營業時間:15:00-18:30 (賣完就收攤)

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