【彰化餐廳】三國鼎立麻辣鍋(彰化旗艦店)食材新鮮品質佳征服挑剔味蕾 @天生寶家族

彰化美食餐廳三國鼎立麻辣鍋(彰化旗艦店)食材新鮮品質佳征服挑剔味蕾，
最近在格子上看到超多火鍋店，冷冷的天就想吃火鍋，
這回寶妹要來推薦彰化三國鼎立麻辣鍋，
由一群喜愛美食的團隊組成，
堅持食材新鮮品質佳為主要路線，
好滋味值得再訪…..

您的支持是我們最大的動力，天生寶家族粉絲團請您按個讚三國鼎立麻辣鍋位於中央路44巷與中正路二段路口上，
附近還蠻難停車，貼心備有專屬停車場

紅色看板熱情醒目，
門口大紅燈籠串串掛復古風味濃

用餐環境採柔和略帶昏暗低調風格，
裝潢上整個典雅禪意中國風意境，
雖不懂為什麼麻辣鍋裝潢都要古色古香，
營造出情境氛圍寶妹很喜歡，
位置間寬敞舒適，走道為木桌椅設計，
靠窗還有沙發椅設計，坐久了都不會累

每桌上頭都掛有中式燈籠，
上頭彩繪圖樣蠻熱鬧

濃厚中國風味彩繪牆

別的餐廳裝監視器是看餐廳內，
這兒是廚房全都露，
讓消費者看廚房內部工作，禁得起檢測

進到店內就可聞到麻辣香氣，
聞著聞著肚子一直餓了起來，
自助式醬料區整理的很乾淨，
種類蠻多樣蔥花、香菜、辣椒、蒜泥、
沙茶醬、香油、醬油、辣油、醋….等，
但~這些寶妹都沒用到~

偷偷跟大家說，
店家廚房內備有獨家特製醬料，
只有朋友來或是內行人才會指定醬汁，
下回來用餐的朋友記得要裝熟，
請服務生從廚房拿出獨家醬汁沾食用
單點用餐方式，菜單如下：

另外還推出套餐式點餐方式，可依人數點餐，
寶妹算了一下點套餐加點喜愛食材較便宜，
更棒的是這兒免收服務費

很特別的是桌上備有服務鈴，
測試一下服務超快速，
大家可別學寶妹搞調皮累到工作人員喔!

大壺蜂蜜菊花茶免費無限暢飲，
清淡菊花蜂蜜香寶妹很喜歡，
這壺差不多都進寶妹肚子內

聽工作人員介紹後，寶妹選擇鴛鴦鍋底麻辣+養生鍋，
麻辣湯底大辣、中辣、小辣、微辣，可隨喜好選擇

養生鍋底選用豬大骨與多種藥材熬成而成，
乳白色看似平凡無奇似豚骨鍋底飽滿不油膩，
舌尖嚐到湯頭後差點留下感動的淚水，
真的，非常香濃順口好喝還會回甘，
除了豚骨中藥香氣更特別的是裡頭放蒜頭薑提味

一般麻辣鍋是不喝鍋底，店長說這兒麻辣鍋是可喝湯，
馬上又喝了一口麻辣鍋底辣味拔箭似竄到最高點，
這種衝突的感覺竟然沒帶給寶妹一點不舒服的感覺，
真是難得一見的美味呀!
麻辣鍋底的香不是人工香料那種香氣，
而是略帶中藥熬煮後加入辣油提味，
就算喝了湯也不燥熱不刺激，
原來這就是眾多美食饕客大推魅力所在

手打蝦仁漿是用一隻隻的蝦子搗成漿後放入整隻蝦仁，
真的吃的到蝦仁喔，鮮甜滋味寶妹好喜歡

梅花豬肉是現點現切，一捲捲疊起樣好似蛋捲，
寶妹沒嚐到豬肉片，聽寶哥說鮮嫩好吃

三國A級牛肉看那油花分佈就知其美味，
鮮紅牛肉讓寶妹忍不住放進鍋中涮涮，
7上8下好驚豔，已澈底征服寶妹的胃，
連上頭還放有蘿蔔絲點綴，
寶妹也放進養生鍋內煮，鮮，好吃
A級果然與眾不同，牛肉片和鍋底交響曲後放入嘴中，
充斥在口腔間軟嫩超好吃，頓時充滿滿滿幸福感(激推)
老油條也是店內必點商品，
和市面上的老油條不太一樣，
店家請朋友手工特製久煮不爛，但也不要煮太久，
應該說煮久不會完全散滿鍋那種，
當然建議煮約2-3秒後嚐，
略帶軟脆吸附麻辣湯汁香滑絕配組合

丸子拼盤內有干貝香菇貢丸、千層花枝丸、
彰化頂級貢丸、彰化頂級燕丸所組成

寶妹顯少在外頭吃貢丸，
店長強烈推薦下寶妹就嚐干貝香菇貢丸，
不誇張喔!筷子切開有如湯包般似的湯汁就這麼爆漿出來，
真如食神中的瀨尿牛丸一樣，看的口水都快滴了下來呢，
鮮甜肉汁Q脆貢丸真是好吃一定也要點來嚐嚐

特級透抽是一大尾，
急凍特級透抽選用上等新鮮海鮮，
上桌時底下還附冰塊保鮮，
這麼大一隻在市場上買也要上百元

放入鍋中輕涮30秒，真的，鮮味在嘴中炸開，
Q勁在嘴中齒間彈開跳耀著，
好似在船上享用現撈透抽一樣，
鮮、甜、Q，有著大海的滋味非常好吃
手打花枝漿店長可是很自豪的食材，
不誇張是用花枝打成漿後裹入花枝塊，
真材實料是最佳形容詞了，
份量超值每一口都是濃濃花枝鮮香氣

經典中的鴨血拿起筷子夾起不斷裂很新鮮，
更棒的是滷的很透很入味全部都被寶妹吃下肚
肥腸也是店內招牌必點商品之一，
最怕肥腸留有臭臭的味道，
這兒的肥腸滷透帶有點醬味，
放入鍋內再煮滋味軟Q挺讓人驚艷
高山高麗菜一直都是寶妹的菜，
喜歡脆感燙一下就可起鍋，
新鮮才有的甜度，果然是嚴選食材
彰化居然有這麼頂級食材火鍋店，
用完這一餐嘴角往上揚真滿足，
很棒~推薦給大家