【彰化餐廳】福泰飯店食旅匯Semi-Buffet午餐/晚餐/排餐中西式沙拉吧還有哈根達斯通通隨你吃到飽

中部食記-彰化天生一對寶2014-09-3048

食旅匯Semi-Buffet排餐沙拉吧還有哈根達斯冰淇淋吃到飽，
主餐任選一樣自助式沙拉吧隨你喜好吃到飽，
還有冰品界勞斯萊斯哈根達斯多種口味任你吃，
價格實惠食材新鮮多樣化滋味大飽口福，
華麗用餐環境貴族般奢侈享受~

寶哥常常在彰化騎YouBike逛大街，
也常騎著YouBike上八卦山上兜風賞景運動，
行經建寶街上看到有新開一家飯店，
內附設港式新月坊餐廳和食旅匯Buffet，
兩家都屬吃到飽餐廳很想帶我去嚐鮮，
這回到彰化玩入住【彰化住宿】福泰商務飯店就決定來嚐鮮，
兩間看起來都好有特色都蠻想吃看看，
看了看選了選決定先嚐食旅匯等有機會在嚐新月坊港式飲茶

食旅匯位於FORTEAT大廳旁，
好氣派乾淨的用餐環境對吧，
裡頭可說是整理的一塵不染

挑高寬敞的舒適用餐空間，
空間大量使用黑白紅三種色調調配，
連沙發椅子也是走黑白紅調柔軟好坐，
牆上有著跳躍的音符搭配現場輕音樂挺讓人有放鬆感，
柔和的光線還有小燈點點好似星星般還挺夢幻的呢
雖是新開餐廳已經有許多熟門路的人前往用餐，
聽說回籠率還不低呢，瞧~用餐時已近客滿狀態
用餐方式是任選一道主餐沙拉吧部份免費吃到飽，
主餐價格介於470元~690元間+10%，
現在到王X旗下餐廳吃排餐每一家都超過這價位，
以餐廳氣氛來看還蠻值得的，
最棒的是還有哈根達斯冰淇淋吃到飽更是超值，
菜單如下:

週一到週五午餐還推出沙拉吧吃到飽只要349元/1人

若不想吃到飽還有商業午餐套餐250元更是划算

大飯店服務就是不一樣有專人帶位速上開水，
態度親切又大方説話輕聲細語有問必答，
看到桌上有空盤還會迅速收拾處理真棒，
桌上擺設如下:

取餐區和用餐區是區隔開，
動線設計規劃還挺不錯的，
碗盤全放置餐檯下方
熟悉的生菜沙拉種類

多種醬汁堅果可搭配選擇

寶哥取了這生菜加兩球Haagen-Dazs放上頭，
寶哥說使用哈根冰淇淋當醬汁好吃到想起來跳舞

冷盤區選擇性不少，
其中很特別的是台灣小洋蔥和水果賓治，
味道特殊，來這兒一定要嚐看看才會懂

歐風冷盤還挺少嚐到，
味道一樣很有異國風

日式手作甜泡菜酸甜滋味個人很喜歡

冷盤選擇蠻多的很想每樣都拿來嚐，
而且菜色也會不定期更換，
不會每回來都嚐到相同餐點，
底下這三樣也是我喜愛的菜色

壽司區基本上我都是看看，
吃到飽嚐壽司很快就有飽足感，
最後我只拿了一個嚐米蠻Q的

鏘鏘~主餐上桌了…….
香煎石斑襯酥炸軟殼蟹佐白蘭地蝦汁690+10%–
大家一定想著為什麼不點我喜愛的牛排對吧，
香煎十盎司紐西蘭沙朗佐黑胡椒醬汁挺吸引我的，
不過我總習慣點最貴的嚐咩，果然不失所望美味呢
軟殼蟹的部份店家嚴選剛脫殼完的螃蟹，
酥炸過後連殼都可吃下肚，
略帶點鹽香更是提昇蟹鮮甜度非常好吃
嚴選野生石斑肉質肥美也較有彈性，
因為新鮮一點腥味都沒有，
不用過多的調味最能嚐到鮮滋味，
使用白蘭地搭配鮮蝦湯汁熬成醬汁更是提味不少，
搭上旁邊的青酥解油膩個人蠻喜歡這道主餐
橫切面和看得到石斑帶有湯汁

法式戰斧豬排佐香芒鳳梨醬580元+10%–
聽說這道在北部可是很夯的餐點，
現在中部也可嚐到真棒，
戰斧豬排帶骨份量驚人非常大，
店家嚴選自然養殖豬種醃漬迷迭香香草調味，
一上桌香氣襲人我口水都快滴下來了
超乎想像外皮烤煎過帶點脆脆口感，
肉質細嫩度豎起大拇指讚啦，
細嫩富肉汁完全不帶筋真是頂級好吃比牛排還嫩，
搭上芒果、鳳梨特調醬汁好搭，
非常好吃現在想到照片又好想衝去再嚐一份呢
橫切面一樣帶有肉汁

熱食區這兒也提供拉麵與燙青菜

上頭擺放小物隨自己喜愛添加

青菜有川七、水蓮、銀芽、綜合菇類等選擇，
咱們只點了水蓮嚐鮮，清燙加肉燥還蠻好吃，
很特別的是肉燥居然還加鳥蛋同滷
拉麵有味增與豚骨兩種湯頭可選，
說真湯頭挺鹹的很有日本風味，
咱們就吃麵不喝湯，麵條非常Q彈，
兩種口味相較下個人喜愛豚骨湯汁多一點
湯品區有奶油胡蘿蔔濃湯和新加坡肉骨茶

新加坡肉骨茶很棒，
帶有中藥與胡椒香很好喝
餐後當然還要來點甜點對吧!
福泰內設有糕糕坊烘焙甜點一點都不馬虎，
除了麵包類、蛋糕、甜點還有馬卡龍
寶哥說果凍很好吃

飲料吧部份有咖啡、果汁、汽水與茶包，
當下真恨自己沒有牛胃可以嚐這些，只能”視”吃

水果吧提供四種水果新鮮甜度也高

經典哈根達斯冰淇淋上場了有4重口味可選擇，
嚐過哈根的懂那迷人香醇綿密細緻滋味，
化在嘴中瀰漫著果香氣餘味許久好陶醉
這兒也有現烤的鬆餅，
可以選擇淋上巧克力、鮮奶油、糖槳或蜂蜜，
寶哥說鬆餅加冰淇淋更對胃，
外酥嫩軟的鬆餅碰到哈根達斯，
甜蜜滋味令人難以抗拒

最後再來杯咖啡加入Haagen-Dazs，
濃醇香的味道很讓人驚豔，順口好喝，
完美的END啦…….

食旅匯提供早餐、午餐、下午茶、晚餐菜色皆不同，
若你也是愛嚐鮮的朋友食旅匯是不錯的選擇，
單價就跟一般吃到飽差不多，但~菜色選擇精緻許多，
個人覺得單主餐部份就非常超值，
還附沙拉吧與哈根達斯CP值高，
乾淨氣派環境適合約會聚餐，現場還有浪漫有質感的氛圍，
在這兒用餐大家都輕聲細語更是我所愛的，好餐廳推薦給大家~

食旅匯餐廳
電話：04-7122188
地址：彰化市建寶街20號1樓
營業時間：午餐11:30 ~ 14:00 晚餐 17:30 ~ 21:00

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