4月1日星期二 天氣濕冷雨天總是讓人不想出門，望出窗外站到窗前凝思，朦朧的視線糾結在一塊，除了灰灰的天，還有玻璃窗外掛著的雨點 ……………………鋤燒在腦海中，斷續浮現，揮之不去~ㄏㄏ~我餓了…………….
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傳說中這間店是以提供高品質美國牛肉「安格斯牛肉」出名的，看那”店小二:眉宇間一派正氣，本著我不入地獄誰入地獄的的偉大精神，來人ㄚ~點菜了…………………
餐桌紙上詳細介紹著吃法，上菜前的空檔可以好好的研讀一番，只是~照著吃~灰暗的天空會不會再度出現
空檔中四處遊走，空氣中瀰漫著一股香氣，該不會是”催情迷香”，待我觀來……………..噗…………一大鍋底都是我的最愛
小二來了4盤紅肉，我注視著這紅肉，心卻”撲通撲通”的跳著，我想試看看它到底味道是什麼樣子，於是~~~~~
夾著傳說中的安格斯牛肉，看那油花分佈雖不如雪花綿密但量不低頗均勻ㄉ
將生蛋打入小碗中拌勻，不曉得有沒有人要生吃看看
(不敢沾生蛋汁吃，可以改生肉沾蛋汁再下鍋去煮ㄛ)
看那鍋物，調味來自於肉片吸收燒乾的淡醬油，肉片放入的那一瞬間 ，豆腐開始撲通撲通跳，目不轉睛的看著那一鍋，剎那間~天地雷震動，空中霹靂轟，一道道的閃電自空中狂劈而下，地面也如火山爆發一般，一陣陣的衝擊波往空中猛爆，水牆，排山倒海而來，猶如死亡之浪，難道是地球的終極毀滅者
萬物即遭淹滅…………………….
回神一下，原來是打雷。在看看這兒ㄉ小菜就這裡多，飲料才這麼一小杯，漱口都嫌不夠呢所幸~店小二端來熱玄米茶(無限供應)方可解渴並解膩
光吃安牛肉質很嫩，涮好的牛肉沾上蛋汁更添滑嫩口感，直接吃會有鮮甜的感覺，喜歡吃辣者可搭配七味子粉
除了牛肉，鋤燒還供應豬肉。今日就先小試牛刀，改天在來大展身手
鋤燒的菜單ㄏㄏ~我就不用多加介紹，點進去有詳細介紹
(中港店 )台中市中港路一段325號
04-23203555
中餐 AM11：08─PM04：38 價位298元
晚餐 PM04：39─PM21：58 價位358元
例假日 全天候 價位358元
〈以上價錢均加收10%服務費〉
可容納140人
營業時間AM11：08─PM21：58
用餐時間AM11：08─PM23：00
壽喜燒正統吃法是隔著金屬加熱，醬油高湯及數種食材為湯底，煮到最後會比較鹹，所以湯是不喝的。因此壽喜燒被日本人稱為「沒有湯的火鍋」。
「安格斯牛肉」,公認是最具產生高品質的牛種,含多量細緻均肉分佈的大理石紋脂肪而無過量的殘脂,肉質更是細嫩而多汁將牛肉涮燙幾秒後、讓牛肉吸取鍋中湯汁,沾點新鮮蛋液食用,潤滑口感極佳,對於喜愛吃牛肉的老饕們是種新的體驗。
哎呀~誰打我的頭，原來是閒閒打瞌睡居然睡著了，看看今日的天氣又濕又冷，還是睡覺好了，祝大家愚人節快樂。
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