南投觀光工廠「菓風製菓工場」試營運搶先看，糖果王國超繽紛，秒飛日本場景好好拍，免門票～現場還提供試吃、DIY～南投新景點、菓風製菓工場預約方式、菓風製菓工場DIY報名、南投菓風製菓工場開放時間、菓風小舖觀光工廠、菓風製菓工場照片、菓風製菓工場評論。
中部最新景點「菓風製菓工場」試營運嘍！
菓風製菓工場 SOPHiSCA位於南投市南崗三路，
菓風小舖Sophisca是一間糖果製造工廠，
也為世界許多知名品牌做生產代工，
清水模外觀日式場景秒到日本，
緬懷日本京飴達人傳承傳統技藝到台灣，
每個角落彰顯著極具含義的傳承故事，
在菓風製菓工場可以了解如何製作糖果，
看到各式各樣新奇糖果巧克力夢幻繽紛，
大方提供試吃喜歡在買，
還可以報名巧克力棒棒糖、彩繪餅乾、糖果棒棒糖DIY體驗，
唯須注意試營運階段，僅開放團體客人預約參觀，
散客參觀採線上預約制，
（八月預約方式：https://pse.is/55zhnw）
開放預約時間會公告在粉絲團，
先帶大家來探索這個糖果王國吧～～
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內容目錄
菓風製菓工場
菓風製菓工場 (採全預約制)
地址：南投縣南投市南崗三路107號
連絡電話 : 049-2257266
團體/企業預約：0937372566
菓風製菓工場｜交通資訊
菓風製菓工場搭乘公共交通工具 :
高鐵 : 北上或是南下搭至高鐵台中站後, 利用南投客運搭乘至南投車站總站, 再以計程車接駁(可共乘)至菓風製菓工場。
台鐵 :
搭乘台鐵火車至彰化市火車站,可搭乘彰化客運6917號公車往南投並且在「松和公司」站下車，下車後步行步行1.1 公里約 13 分可抵達菓風製菓工場。
搭乘台鐵火車至彰化市火車站,可搭乘彰化客運6918號公車往南投並且在「溪洲」站下車，下車後步行步行1.3公里約 17 分可抵達菓風製菓工場。
菓風製菓工場｜附近景點美食
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菓風製菓工場｜停車場
寶妹真的是南投景點最佳代言人呀！
有新景點總是要快速分享給大家～
那天～蘭心說菓風製菓工場試營運，
開放6月份線上預約報名參觀DIY，
二話不說蘭心馬上報名參觀體驗，
原本寶妹要當小跟班，
因緣際會下收到邀約，
提前去拍照帶回第一手現場資訊，
車子開進菓風製菓工場後順著通道前進，
菓風製菓工場內設有免費大停車場
菓風製菓工場｜預約方式
菓風製菓工場參觀採預約制，
提醒大家～～
菓風製菓工場目前是試營運，
預計正式開幕日期為2023年9月，
如果你也想來參觀菓風製菓工場，
需要注意的是：這裡是採預約制，務必在前往之前提前預約，以免浪費您寶貴的時間。
目前7月已滿場，
（八月預約方式：https://pse.is/55zhnw）
預計9月才會全面開放！
菓風製菓工場｜外觀
菓風製菓工場集研發、生產、銷售於一體，
一棟是菓風製菓工場，
一棟是研發、生產工廠
清水模外觀設計建築造型簡潔大方，
呈現出日本建築之美
停車場就在建築物後方，
停好車走過來會先見到大片人工草地，
草地旁有洗手間
色彩繽紛的巨大馬卡龍造景迎接旅人們到來
走道充滿禪風
菓風製菓工場｜大廳
進入菓風製菓工場展覽廳內，
館內裝潢風格採用日式和風色彩和設計，
和諧自然整潔有序
菓風製菓工場｜菓之樹
菓風製菓大廳十分寬敞，
走進館內迎接旅人們到來的是菓之樹，
菓之樹代表著菓風製菓精神，
豐收果實也代表著菓風製菓的菓
菓之樹一樓高超巨大，
上頭有一顆顆果實代表著許多生產的產品，
產品主要有堅果、水果、糖果三要素，
色彩繽紛可愛寶妹好喜歡
菓風製菓工場還有一大特點，
就是使用百分之百純果汁不添加砂糖或色素，
也用素食的原料來取代明膠的使用，
不只是美味，吃起來也比較健康
這區擺放許多椅子，
主要是讓進來的旅人們先認識菓風製菓工場，
會有專業的人員為大家環境解說、導覽
菓風製菓工場也製作打卡看板，
上頭都有標示到訪日期
菓風製菓工場｜風之屋
日式禪庭設計秒飛日本，
是不是超有禪風，
穿和服來玩肯定很有味道
日式建築代表著傳承，
也代表著菓風製菓的風
白沙造景沙好細，
這是造景可不是戲沙池喔
菓風製菓工場｜走道
菓風製菓工場走道充滿甜蜜滋味
一邊是傳統日式糖果，
一個步驟也不能省略才能製作出最完美的糖果
一邊是製糖的技巧，
在這邊可以見到食材配比製作過程嚴格的品控，
以保證產品的質量和穩定性
菓風製菓工場｜長谷川紀念館
菓風意外的傳承～
菓風小舖早期是做水果和堅果，
後來決定要製作糖果找不到合適的廠商，
委託日本二十家以上的製菓場代為加工，
日本的盟友野田先生逝世前，
在病榻上遺言囑咐野田太太，
將工場設備及技術無償傳承給菓風，
受到野田先生之感召，
鼓舞了九家日本廠商，
來台傳授京飴製造技術，
其中也包括了廣受尊敬的淺野大師及Haba先生
京飴大師長谷川先生因年歲已高決定退休，
他熱愛台灣，竟也追隨野田先生之後，
將其工場全部無償交給菓風，
並偕同長谷川夫人來台教導其『雙刀流』祕技
紀念館讓更多人體驗到日本人製菓風情，
現場可以看到早期生產糖果的器具設備
早期的生糖器具、秤重設備，
這些機器工具都是超過百年歷史
日式禪風讓人彷彿置身於日本
菓風製菓工場｜製糖實演區
充滿日式風情的製糖表演區
哇～這也太可愛了吧！
不管是包裝或是色彩都很日式風
這是日式京飴色彩鮮艷，
是真的糖果可以吃的喔～～
這系列稱為野菜園，
就是做一些水果蔬果系列的糖果，
感覺真別緻
製糖表演區是有時段性的，
寶妹到訪那天並沒有活動只能拍空景，
工作人員說現場可看到製糖過程，
製作過程從熬糖、煮糖、塑形，
現場看製糖技藝想必一定很精彩
成品就是這樣～
好可愛的棒棒糖喔！！
這些棒棒糖都是表演時手工做出來，
每一根都是獨一無二的形狀
往前走介紹著菓風的特色，
還有展示著國際認證食品認證
菓風製菓工場｜風味販售區
走進販賣區馬上被眼前的景象吸引了
哇～～這根本就是糖果王國呀！！
這裡有各種繽紛的糖果，
真是夢幻繽紛的糖果世界
每一區販售的糖果都好可愛，
不管是包裝設計或是糖果形狀顏色，
都太誘人了真想全部帶回家
這是素食果實軟糖，
用百分之百果汁製作的，
用的都是台灣在地水果喔！！
現場大方提供試吃真是大器呀～
紅心芭樂、水蜜桃、草莓、桑椹…等口味，
嚐起來不會太甜感覺較無負擔
這些應該是許多人的回憶吧
OK蹦、衛生棉、保險套….等包裝，
還有台灣檳榔耶！！！好逗趣~~
彩妝造型的糖果也很吸引人，
乍看之下相似度一百分
這包裝超像日本傳統手工藝品，
極致的展現日本風情
日式便當造型糖果也好可愛
竟然也有壽司糖果做的好逼真
菓風製菓工場還可以購買到最新款的糖果，
這些都是外面買不到的喔
馬卡龍的色彩好繽紛顏色很鮮豔
巧克力區也是很吸引人，
從到巧克力糖、巧克力片、巧克力蛋糕，
到100%生巧克力通通都有
還有結合台灣在地水果研發出的果乾巧克力，
可以嚐到果乾的原味還能嚐到巧克力的醇香，
甜而不膩挺爽口的，
這款也蠻推薦大家購買
還有生巧克力入口即化濃郁又滑順，
重點也是大方提供免費試吃喔！！
現場也能看到巧克力最原始的面貌可可
巧克力球好可愛顏色好繽紛
歷年來生產的糖果做成桶裝，
做成糖果牆好酷喔！！
糖果牆好適合來拍網美照
菓風製菓工場的產品包裝設計也極具日本風情，
瞧～不管是配色或外形是不是太可愛太美了，
相信大家都會和寶妹一樣直接帶走
這區是休息空間，
買了商品可以坐下來好好品嚐
這區是巧克力實驗室，
目前是展示器具給大家看，
未來也許現場會有運作生產過程表演，
若是有團體預約菓風也會特製小羊蛋糕
菓風製菓工場｜DIY體驗區
體驗教室是企業包場、DIY教室
菓風製菓工場DIY課程很受到歡迎，
目前有巧克力棒棒糖、彩繪餅乾、糖果棒棒糖三種，
一開放報名就秒殺，
DIY的過程可以從原料到成品隨心所欲創作，
完成後的成品挺有成就感的，
另外二樓也有散客DIY教室，
還有咖啡/飲料區/製造區，
等開放後在來拍照補充分享給大家嘍～～
店家/景點資訊
- 店家名稱：菓風製菓工場
- 所在地址：臺灣南投市南崗三路107號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 08:00-17:00
- 店家電話：049-2257266
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
團體/企業預約：0937372566
菓風製菓工場預約方式
