南投市半山「雞王香雞排鹽酥雞」傳統椒鹽重口味雞排只要40元

南投市半山雞王香雞排、半山阿婆鹽酥雞、南投市鹽酥雞、開喜婆婆鹹酥雞

南投市半山「雞王香雞排鹽酥雞」在地人大推超不起眼阿婆鹹酥雞攤,開喜婆婆鹹酥雞傳統椒鹽重口味,雞排竟然只要40元/南投市小吃推薦。
說到南投鹽酥雞寶妹首推麗鳳(品麗)鹽酥雞
見到南投的鄉親們在社團熱烈討論,
南投市離那麼近當然也要行動支持,
超不起眼的車棚前擺放攤子,
營業超過30年攤位場地有些老舊,
在地人稱老闆娘阿婆或開喜婆婆,
必點雞排、雞皮、甜不辣、地瓜,
雞排只要40元真是超佛心,
是陪伴南投半山鄉親們長大的小吃,
帶大家來去瞧瞧~

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那天~為了雞王香雞排鹽酥雞
寶妹保養車子故意安排下午時間,
午後4:00來到開喜婆婆的攤位還在準備中,
阿婆說天氣熱太早拿出食材怕會變質,
所以檯面上完全沒東西,
決定先去晃一圈,等阿婆擺好攤在買
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雞王香雞排鹽酥雞怎麼去?
地址:南投縣南投市彰南路三段65號旁,
也就是仁和路和彰南路路口紅綠燈下,
旁邊是鄉村紅茶冰
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南投市的雞排店真是超級多,
像是珍香雞排復興店、炸魂雞排-南投店、艾丹脆皮雞排、阿雞師脆皮雞排、派克脆皮雞排南投店、豪哥雞排南投店、豪大雞排南投店、爸弟鷄排、珍香雞排、揚哥香雞排、麻吉雞排、新人類超大香雞排、龍鹹酥雞、頂呱呱香雞排…等,
在南投在地社團看到大家熱烈討論,
分享的團友指出「沒吃過這麼好吃的鹽酥雞,阿婆賣的便宜又好吃,現在大家都叫外送阿婆不會用網路,請大家多多支持」,
看到這樣的貼人當然要去嚐嚐
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阿婆營業的時間是幾點呢?
下午4:30到晚上10:30
不過通常晚上九點半左右就會開始慢慢收,
聽說5點~7點通常都要排隊等候….
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再次回到阿婆鹽酥雞攤所有食材差不多都就位,
擺放方式就和一般見到的差不多
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上頭完全沒有價格,
阿婆說賣那麼久大家都知道價位,
驚!寶妹沒來過那會知道XD,
簡單的說台面上的商品一份30元,
雞排一份40元,
這年頭竟還有40元的雞排一定要嚐嚐
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南投的鄉親們說:
「很吃…以前放學,零用錢都拿去買雞排或薯條!推」
「在我家樓下旁邊,必點甜不辣!炸得蓬蓬酥酥的好吃」
「從小吃到大,每次都要點百頁、甜不辣、芋籤、雞排、雞皮」
「從小吃到現在,我都叫她開喜婆婆」
每一段回應都是充滿懷念的韻味
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等待的時候開始有客人們上門,
大家似乎都是老客人,
直接用說要什麼,
阿婆也很厲害都不會忘記
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炸鍋就和外頭見到的差不多
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雞排40元比市面上小一些些,
炸好後可剪可不剪,
還沒反應過來阿婆已剪下去,
看不到整塊模樣XD
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團友們說她有兩個兒子也在賣鹹酥雞,
一位在營盤口7-11對面,
一位在家扶中心旁,各有特色,
家扶中心旁那家真的很好吃,
寶妹偶爾也會繞過去買
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阿婆灑粉不手軟
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微辣也是不手軟
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這樣一鍋才130元
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接著放入蒜頭末
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接著裝入紙袋後就完成嘍
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阿婆說這是傳統的糊椒鹽,
大家都習慣這味道也就沒換過
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不同的是阿婆沒加九層塔,
阿婆說這樣比較不會濕油,
果然回到家炸物完全沒濕軟,
每一種都還是酥脆口感
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大塊的鹽酥雞還要剪小塊些,
為什麼呢?
阿婆說這樣比較好炸,
酥香鹹香有味道不錯吃
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炸雞皮也是網友們大力推薦的,
份量也超多有超值,
炸的酥脆還有椒鹽蒜末提味真是挺不錯的
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雞皮拿回家已超過十分鐘,
沒想到外皮還是好酥脆,
這就是沒放九層塔的關係,
卡滋卡滋的口感真是美味
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在地人說好吃到爆表其實也沒那麼厲害,
口味上真的還蠻好吃的,
重點是價格比市面上的鹹酥雞還要便宜,
且雞排40元真的是好佛心,
對了~阿婆用料不手軟,
若是沒吃那麼鹹的,
可以提醒阿婆椒鹽加少一點,
喜愛重口味的應該會很喜歡這一家,
有機會到南投有經過可以買來嚐嚐喔….
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雞王香雞排鹽酥雞
地址:南投縣南投市彰南路三段65號

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