南投市隱藏版手推車肉圓、臭豆腐傳說中的南投阿信連在地人也未必知道,神出鬼沒沿路叫賣,有緣份才吃的到/南投市小吃。
說到這攤推車肉圓真的是很神奇,
那天~寶妹外出買不一樣三明治,
回程經過彰南路二段與中山街口,
就是三陽機車SYM外頭,
許多人圍著一攤手推車引來好奇心,
問一旁等候的人好吃嗎?
大家都說不錯,
既然這樣肯定要買來嚐嚐
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![南投市阿信手推車肉圓臭豆腐 南投市阿信手推車肉圓臭豆腐](https://fbuon.com/wp-content/uploads/2021/04/1618459325-b3f9f43a575b5339b314da0507a8258a.jpg)
這攤隱藏版手推車肉圓、臭豆腐沒有名字、沒有招牌,
在地人都稱老闆娘是南投阿信,
因為老闆娘推著兩輪推車幾乎天天都開賣,
一賣就賣了三十二年,
真的是一步一腳印
隱藏版手推車肉圓、臭豆腐真的很神祕,
寶妹問有電話嗎?沒有。
那要去那裡找呢?有固定的路線嗎??
一、三、五跑工業區那邊沿路叫賣,
大概是彰南路往僑建國小方向到工業區,
四點多會在成功三路勞工福利社前面。
二、四、六就跑彰南路、祖祠路沿路叫賣,
大概4點多會在彰南路二段與中山街口,
老闆娘說的很認真,寶妹聽的花盧盧,
怎麼才能買到?總結就是只能靠運氣
若不是先前看到購買人潮還真不知道這攤車,
寶妹還是先回公司後再出來買,
沒想到老闆娘又沿街叫賣去,
晃了一下終於找到,這次絕對不放過
這台兩輪車好特別,
老闆說這是送給老婆的專車,
手工打造前後還用CD做造型,
裡頭有老闆滿滿的愛吧!!
老闆娘推著二輪車沿路喊著肉圓、臭豆腐(台語),
簡單的生財器具只用二個早期用的鍋子,
是這樣煮比較傳統味嗎??
攤車只賣肉圓30元、臭豆腐30元,
銅板價格挺親民的
聽許多網友們說早期還有賣麵線也很好吃
攤車上掛著台灣豬標章
南投必吃小吃有那些??
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醬料區部份是醬油、蒜頭、甜醬,
一旁還有切好的蔥花、香菜和自製泡菜
既然只賣肉圓、臭豆腐那就通通來一份,
老闆娘用熟練動作盛起肉圓,
寶妹看一下底下的油挺清澈有加分,
接著淋上醬油、蒜泥、甜醬後裝盒
最後還會放上香菜來加分
近拍看放了好都多蒜泥呀!
真的是重口味~~~
肉圓的皮吃起來有點像涼丸,
但又不像涼丸那麼軟爛,
肉圓Q彈口感中帶有軟彈度,
口感比較像粉調漿不太像米漿,
內餡部份帶有微中藥香氣口感頗紮實
內餡部份肉質挺鬆軟有筍絲增口感,
雖不像廖大諭肉圓那麼大塊飽滿,
就香度與價格來說也是很可以
雖寶妹覺得南投市第一名肉圓是廖大諭肉圓碗粿豆花,
想吃還可以提早到老闆家買,
沒想到這攤無名手推車挺酷的也要靠運氣,
南投阿信雖不是第一名也排在前五名內,
不錯,果真高手在名間呀~~~
接著換裝臭豆腐~~~
鍋內臭豆腐持續炸著炸到很透,
瞧那濾油網也太酷了吧!
手工折鐵絲組成真的是獨一無二
寶妹買外頭小吃都習慣看油是否乾淨,
現場看還蠻清澈
若有客人購買就會夾起瀝出多餘的油,
放在濾網上的臭豆腐看就知道炸很透,
肯定很酥~~
臭豆腐是用便當紙盒裝
淋上醬油、蒜泥後放上自製泡菜
最後還放入蔥花,
喜歡吃辣的可以加一點挺香的
剛裝盒的模樣真的超誘人,
尤其那香氣散滿空氣中,
很想拿著路邊吃哈哈哈
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拿回公司後立馬開盒泡菜醬油已生水,
融在一塊的醬汁鹹甜很香,
臭豆腐吸足了醬汁外皮不是酥脆口感,
帶點嚼勁很入味好吃~~
咀嚼中會嚐到鹹香甜,
搭配泡菜真的是超絕配~很耐吃
若問寶妹還會再回購嗎?
會的~寶妹會為臭豆腐而來
說到南投市臭豆腐~
大家都會推包尾橋頭臭豆腐、南陽路上的下庄臭豆腐,
未來又多了一處新選擇~~南投阿信阿嬤
南投阿信一賣完就馬上推著手推車前進,
步伐超快真的是有緣人才知道,
在那裡買呢??難控制。要找。沒電話。
總之就是神出鬼沒似幽靈吧!!
連在地人寶妹都不曉得,
要不是路人大推也不會知道….挺妙的小吃~~
南投阿信隱藏版肉圓臭豆腐那裡買??
一、三、五跑工業區那邊沿路叫賣,
大概是彰南路往僑建國小方向到工業區,
四點多會在成功三路勞工福利社前面。
二、四、六就跑彰南路、祖祠路沿路叫賣,
大概4點多會在彰南路二段與中山街口