斗六瀟湘館早餐傳統中式早點現場手工桿皮現做，超推燒餅油條搭配鹹豆漿好完美／雲林斗六小吃。
前陣子在社團見到瀟湘館引來熱鬧討論，
斗六超受歡迎的中式傳統早餐店，
當然也要去嚐嚐嘍
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第一次聽到瀟湘館還當成紅樓夢呢，
沒想到是在地特色早餐店，
瀟湘館位於斗六市愛國街上，
就在圓環旁隔壁是優生耳鼻喉科蠻好找的
這天專程到斗六吃早餐，
瀟湘館名稱好文雅，
裡頭賣的可是銅板美食
吃了好幾攤也分享給大家斗六其他美食：
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瀟湘館開放式的空間全部現場手工製，
算是很傳統的中式早餐店
吃完早餐可以去那裡玩呢？？
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沒有廣告一直都是在地人喜愛的早餐店，
客人絡繹不絕而來，
雖是平日也錯開用餐時間還是要小排隊，
幸好人手足點餐打包速度很快也不用等很久
大家各司其職分工合作，
師傅們現場桿皮動作很熟練，
開了數十年功力就是不一樣
老闆忙著擀麵皮還要負責烤燒餅，
沒設鬧鐘時間上拿捏剛剛好，
果然薑還是老的辣
一邊揉著麵團切條後入油鍋，
老闆熟練的動作現炸油條，
不急不徐慢慢來，
就是要老經驗才會炸的剛剛好，
現場製作尚青好美味
油鍋炸著飄香氣，
聞到油條香氣還真會吞口水呢，
檯面上擺放許多炸好油條挺誘人
製作完成後成品會擺放在櫃台上，
不用填單直接跟工作人員說要點什麼
現煎蛋餅也很受歡迎，
找時間再來嚐看看
喝熱呼呼的豆漿、米漿也是濃郁出了名的好喝
只賣傳統中式早餐菜單高掛牆上，
單價10元~40元之間經濟又實惠
因為吃了好幾攤只能選擇打包回公司慢慢嚐
鹹豆漿內有蝦皮、蛋、油條、蔥段、香油、醋…，
最後還要滴下幾滴辣油才是夠味，
豆漿很濃郁帶有獨特香氣，
鹹中帶甜又帶點酸很好吃
甜燒餅其實並非寶妹的菜，
但太多人推薦當然也要點來嚐，
橢圓形的甜燒餅上頭還有芝麻粒，
香酥度夠有獨特滋味難怪那麼受歡迎
大家最推薦的燒餅油條是一定要點的
外帶冷掉口感有點軔度有的油
拿到烤箱烤過後很酥香且帶有嚼感很棒耶~
瀟湘館早餐
電話：05-5325965
地址：雲林縣斗六市愛國街2號之5
營業時間：05:00-10:30（週二公休）
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