南投市半山「雞王香雞排鹽酥雞」在地人大推超不起眼阿婆鹹酥雞攤，開喜婆婆鹹酥雞傳統椒鹽重口味，雞排竟然只要40元／南投市小吃推薦。
說到南投鹽酥雞寶妹首推麗鳳(品麗)鹽酥雞，
見到南投的鄉親們在社團熱烈討論，
南投市離那麼近當然也要行動支持，
超不起眼的車棚前擺放攤子，
營業超過30年攤位場地有些老舊，
在地人稱老闆娘阿婆或開喜婆婆，
必點雞排、雞皮、甜不辣、地瓜，
雞排只要40元真是超佛心，
是陪伴南投半山鄉親們長大的小吃，
帶大家來去瞧瞧～
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那天～為了雞王香雞排鹽酥雞，
寶妹保養車子故意安排下午時間，
午後4:00來到開喜婆婆的攤位還在準備中，
阿婆說天氣熱太早拿出食材怕會變質，
所以檯面上完全沒東西，
決定先去晃一圈，等阿婆擺好攤在買
內容目錄
雞王香雞排鹽酥雞|位置
雞王香雞排鹽酥雞怎麼去？
地址：南投縣南投市彰南路三段65號旁，
也就是仁和路和彰南路路口紅綠燈下，
旁邊是鄉村紅茶冰
南投市鹽酥雞有那些
南投市的雞排店真是超級多，像是珍香雞排復興店、炸魂雞排-南投店、艾丹脆皮雞排、阿雞師脆皮雞排、派克脆皮雞排南投店、豪哥雞排南投店、豪大雞排南投店、爸弟鷄排、珍香雞排、揚哥香雞排、麻吉雞排、新人類超大香雞排、龍鹹酥雞、頂呱呱香雞排…等，在南投在地社團看到大家熱烈討論，分享的團友指出「沒吃過這麼好吃的鹽酥雞，阿婆賣的便宜又好吃，現在大家都叫外送阿婆不會用網路，請大家多多支持」，看到這樣的貼人當然要去嚐嚐
雞王香雞排鹽酥雞|營業時間
阿婆營業的時間是幾點呢？
下午4:30到晚上10:30
不過通常晚上九點半左右就會開始慢慢收，
聽說5點~7點通常都要排隊等候….
雞王香雞排鹽酥雞|食材
再次回到阿婆鹽酥雞攤所有食材差不多都就位，
擺放方式就和一般見到的差不多
上頭完全沒有價格，
阿婆說賣那麼久大家都知道價位，
驚！寶妹沒來過那會知道ＸＤ，
簡單的說台面上的商品一份30元，
雞排一份40元，
這年頭竟還有40元的雞排一定要嚐嚐
南投的鄉親們說：
「很吃…以前放學，零用錢都拿去買雞排或薯條！推」
「在我家樓下旁邊，必點甜不辣！炸得蓬蓬酥酥的好吃」
「從小吃到大，每次都要點百頁、甜不辣、芋籤、雞排、雞皮」
「從小吃到現在，我都叫她開喜婆婆」
每一段回應都是充滿懷念的韻味
等待的時候開始有客人們上門，
大家似乎都是老客人，
直接用說要什麼，
阿婆也很厲害都不會忘記
炸鍋就和外頭見到的差不多
雞排40元比市面上小一些些，
炸好後可剪可不剪，
還沒反應過來阿婆已剪下去，
看不到整塊模樣XD
團友們說她有兩個兒子也在賣鹹酥雞，
一位在營盤口7-11對面，
一位在家扶中心旁，各有特色，
家扶中心旁那家真的很好吃，
寶妹偶爾也會繞過去買
阿婆灑粉不手軟
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微辣也是不手軟
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這樣一鍋才130元
接著放入蒜頭末
接著裝入紙袋後就完成嘍
阿婆說這是傳統的糊椒鹽，
大家都習慣這味道也就沒換過
不同的是阿婆沒加九層塔，
阿婆說這樣比較不會濕油，
果然回到家炸物完全沒濕軟，
每一種都還是酥脆口感
大塊的鹽酥雞還要剪小塊些，
為什麼呢？
阿婆說這樣比較好炸，
酥香鹹香有味道不錯吃
炸雞皮也是網友們大力推薦的，
份量也超多有超值，
炸的酥脆還有椒鹽蒜末提味真是挺不錯的
雞皮拿回家已超過十分鐘，
沒想到外皮還是好酥脆，
這就是沒放九層塔的關係，
卡滋卡滋的口感真是美味
在地人說好吃到爆表其實也沒那麼厲害，
口味上真的還蠻好吃的，
重點是價格比市面上的鹹酥雞還要便宜，
且雞排40元真的是好佛心，
對了～阿婆用料不手軟，
若是沒吃那麼鹹的，
可以提醒阿婆椒鹽加少一點，
喜愛重口味的應該會很喜歡這一家，
有機會到南投有經過可以買來嚐嚐喔….
雞王香雞排鹽酥雞|店家資訊
雞王香雞排鹽酥雞
地址：南投縣南投市彰南路三段65號
