中部食記-雲林縣

雲林北港】阿賢油飯攤雙胞胎麵線糊古早味排隊名店

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阿賢油飯担雙胞胎麵線糊真古早味傳承三代美食不孤單藏在巷子內生意嚇嚇叫,不接受媒體採訪依然紅透半邊天,阿賢麵線糊北港在地人的早餐店/北港小吃美食餐廳推薦一日遊。
北港有間藏在巷弄內的早餐店, 
若非在地人熟門路或饕客很難知道他存在,
和老闆閒聊得知阿賢油飯攤不接受媒體採訪,
頓時覺得自己好榮幸能大方聊天拍照哈哈哈))開心
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阿賢油飯攤位於北港鎮益安路上,
嚐過北港張記古早味麵茶前方路口左轉就是益安路,
巷子內不好停車,
寶妹出發前毓慶建議帶腳踏車放車上,
北港小鎮騎腳踏車很悠閒,
腳踏車直接停攤位旁完全免走路很輕鬆
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阿賢油飯攤雙胞胎站在麵線糊前方好忙碌,
小小一個攤子滿滿人潮,幾乎全部都是當地人,
阿賢油飯担前方就是用餐處,
店內也有提供幾張桌椅,
盡量不要用餐時間避開人潮不用等太久,
攤位前位置稱板前席聽起來優雅多了,
可一邊看著雙胞胎工作和他們聊天,
不過坐此區有個缺點,
眼前看到的產品都好想點來嚐…..
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若非饕客銘哥帶路實在很難發覺這間店,
外頭賣的麵線糊幾乎都是帶有咖啡色,
阿賢端看色澤有點不起眼對吧,
白白的一大鍋看起來很平常
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一鍋肉燥分三格,
兩格滷蛋白有特色,
在外頭看到的都是滷阿給,
第一次見到滷蛋白很特別~有點開眼界
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看看單價10~35之間銅板價好親民,
阿賢油飯担菜單如下:
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旁邊真古早味炸物攤也是阿賢油飯攤,
有三絲捲、花枝捲、蝦仁捲、蚵捲、肉捲、扁食,
現場吃的都是現炸,麵線糊搭配炸物非常搭,
蠻多人都是幾斤幾斤外帶回家嚐
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走進阿賢油飯攤內看到現場手工包製三絲捲,
用的是豬網油膜也就是網西(台語),
現在用傳統方式做的非常少,
太搞工幾乎沒人願意自製都買現成的
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阿賢油飯担的招牌油飯有點似滷肉飯,
不過這兒糯米很Q香帶嚼勁寶妹個人很喜歡,
肉燥香上頭還放了一塊蛋白滷好透,
這一碗只要20元老闆真是佛心來著,
搭配清湯有幸福的味道好滿足
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麵線糊加蛋也附一塊滷蛋白20元,
高湯熬煮後添加麵線糊內,
還用肉燥提味滋味很特別難怪超人氣,
不用嚼就能咕嚕咕嚕喝下肚,
加了蛋黃更滑順口滋味一級棒,
現在看到照片真想立馬衝到現場吃一碗呢
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店內的蛋黃都拿來拌麵線糊,
蛋白則是拿來當蒸蛋後放滷肉內滷過,
吃起來嫩嫩的滷得好透非常好吃
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三絲捲寶妹這邊都稱雞捲,
剛炸好小心燙口,
阿賢油飯担帶有古早味很香,
還能嚐到大塊肉塊呢
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蚵捲也有傳統古早味,
看著照片寶妹猛吞口水呢
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銘哥將店內好物通通點上桌,

超澎湃的傳統味這樣一桌不用花到一百元,
北港超有特色早餐店在地好味道肯定要介紹給大家,
對了~阿賢油飯担早上6點開始營業到12點,
但~幾乎10點左右油飯就已全部賣完,
想吃~一定要記得早點出門喔!!~~
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阿賢油飯攤
地址:雲林縣北港鎮益安路97號
營業時間: 早上6點~12點

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