中部食記-雲林縣

雲林北港】來興草魚湯圓環草魚湯清燉草魚湯加手切魯肉飯好豪邁市場旁在地特色早餐店帶來一日超活力,銅板價不傷荷包

北港來興草魚湯

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來興草魚湯圓環草魚湯北港在地小吃早餐吃清燉草魚湯手切魯肉飯大大滿足,一樣銅板價不傷荷包/雲林北港早餐午餐市場美食廟口小吃市場美食推薦 。
北港來興草魚湯魯肉飯北港在地人營養早餐,
在地飄香50年有許多忠實老顧客,
特別的滋味在地人大力推荐肯定有不凡之處,
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北港來興草魚湯就在北港圓環旁文化路上,
也有人稱圓環草魚湯,
旁邊是華南永昌證券蠻好找的
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北港人的特色早餐是什麼呢??
大推~參考:北港早餐在地人大推8家古早味銅板美食
雲林北港小吃懶人包在地老饕才知道隱藏版人氣美食

在地人推薦草魚湯、魯肉飯,
這樣的早餐挺澎湃肯定一天都能活力滿滿,
銘哥說北港人習慣早起,
早上6、7點整攤都是在地人,
建議大家非假日9點左右來就不用等待,
到中午又是滿滿用餐人潮喔!
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現場切魚塊看得見,
若早點來還可以看到老闆現場殺魚呢, 
每一隻都是活跳跳的,
新鮮的草魚才會Q感無腥味
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老闆說用手切出的肉片有用心的滋味,
確實!手工切出的肉片真的多了人情味,
那味道是機器無法取代的
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主食有魯肉飯、雞肉飯、蝦仁飯,
湯品有草魚湯、虱目魚肚湯、
筍干排骨、蛤仔雞湯、苦瓜湯、蝦仁湯,
還有草魚魚卵、魚丸、豆腐可當配菜,
一樣都是銅板價不傷荷包就能有飽足感
菜單如下:
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草魚湯、魯肉飯寶妹還是第一次嚐這樣早餐,
都還沒吃用看的就已經超有活力好滿足,
店家每天進活跳跳的草魚,
光殺魚切塊就需花費很多時間,
還有魯肉也都手工切真的很費工,
銘哥說這是鄉下人的堅持

老闆看到店裡客人嚐到美味滿足表情,
料理人最高境界~一切都值得
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滷肉飯看似平凡並不平凡,
一般看到的魯肉飯都是用絞肉下去滷,
店家肉片肉皮全部都用手工切一片片看得到肉片,
3:7肥瘦比例迎合現代人不愛油膩
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滷肉好吃在於滷肉是用木碳慢火加熱,
吃起來就不會柴不會油膩
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蝦仁飯一碗35元上頭有好幾隻蝦子好大器,
淋上的醬汁更是特別,寶妹忘了問那是什麼醬,
米飯吸足醬汁拌勻後蔥油香鹹香很下飯
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魚丸、豆腐滷的好入味
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在地人的吃法是沾上芥末醬油膏,
有點像吃生魚片哈哈哈,
只是這兒沾的是清蒸草魚,
最棒的應該是草魚的刺很大支,
不擔心被細小刺給扎到
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圓環草魚湯是用清蒸的湯非常清澈,
只用薑絲和蔥花來提味除了鮮還是鮮,
新鮮是最大的武器,湯頭喝起來就是鮮甜,
完全不會有魚腥味與土味,
最棒的是湯喝完還可以再續呢
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草魚肉塊帶有厚度,
吃起來就是清甜魚肉Q彈,
這樣一大碗只賣35元,
老闆真是佛心來著,
圓環草魚湯平價美味在地好味道~很棒
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來興草魚湯&圓環草魚湯
營業時間:06:00-14:30
地址:雲林縣北港鎮文化路38-2號 (北港圓環邊)

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