【料理食譜】麻婆豆腐-豆油伯椒麻醬超人氣下飯好開胃 @天生寶家族

麻婆豆腐/家常料理/川味/醬香超人氣下飯好開胃，
記得之前看過一篇報導說道麻婆豆腐經典來自花椒與辣椒，
豆油伯椒麻醬內主要原料是台灣非基改黃豆、辣椒、
純釀造醬油、鹽、水、大紅袍花椒、香油即有其特色，
這回就拿豆油伯椒麻醬體驗這道麻婆豆腐

您的支持是我們最大的動力，天生寶家族粉絲團請您按個讚來自台灣源味本舖的豆油伯椒麻醬可是暢銷商品，
愛嚐辣的朋友絕對不能錯過它，
寶妹覺得豆油伯的商品都有一定水平，
若是考慮品牌問題的朋友豆油伯椒麻醬很正喔，
特別要提醒大家豆油伯椒麻醬不含防腐劑開瓶後要冰冰箱喔!

麻婆豆腐所需材料：
豆油伯椒麻醬、豆腐、豬絞肉、素肉燥、蔥、太白粉、調味料少許

料理方式：
1.豆腐切丁、素肉燥泡水變軟後瀝乾備用、
豆油伯椒麻醬加水拌勻備用。
2.鍋中少許油將絞肉素肉燥炒香。
3.將椒麻醬水加入拌炒均勻後放入豆腐丁悶煮入味。
4.起鍋前加點太白粉水勾芡後灑上蔥花即可。

寶妹牌麻婆豆腐內添加素肉燥和豬絞肉，
兩者加在一塊嚐起來的口感層次，
不會只嚐到肉Q感還有素肉嚼感

豆油伯椒麻醬帶些麻辣，辣度算是中辣，
辣也不會很死辣而是溫和辣感，
用量多寡大家可隨喜好添加

椒麻醬尾韻真不錯很有層次感，
帶麻帶辣還帶香料香氣，
香麻辣夠味後勁還蠻強的呢，
嚐完後嘴巴都會麻麻的好過癮

一般吃麻辣滿足口慾後最怕隔天上廁所屁股會灼熱感，
但~豆油伯椒麻醬與駱藝不絕天香麻辣醬卻不會有這樣的情形發生

加了豆油伯椒麻醬後煮成的麻婆豆腐超下飯，
香辣好開胃，單一道菜就足以吃兩碗飯不是問題，
若沒嚐完隔天當便當菜也是很適合
寶妹喜歡傳統豆腐，不愛真空裝豆腐，
都是買熟人特製限量豆腐，嚐到的豆腐較有黃豆香氣，
然傳統豆腐也是有分品質要慎選，
選不到你喜愛的當然也可買真空包
料理方式極為簡單可以十分鐘上菜，
下回當你沒胃口不曉得嚐些什麼，
不妨考慮動手做做麻婆豆腐開胃好下飯挺不錯的呢