甜甜の料理食譜

【料理食譜】麻辣鍋底&麻辣燙在家也能輕鬆做-駱藝不絕天香麻辣醬香醇麻辣好夠味

P1550931  麻辣鍋底&麻辣燙在家也能輕鬆做駱藝不絕天香麻辣醬香醇麻辣好夠味
市面上購買麻辣鍋底價格都不便宜使用原料也不怎明確,

駱藝不絕天香麻辣醬遵循古法釀造不含防腐劑、色素食用安心,
麻辣鍋店用的鍋底大家曉得怎麼做嗎?

喜愛嚐麻辣鍋的朋友有福了,
不用花很多COCO在家也能輕鬆料理鍋底,
辣度還可隨喜好自行加減,簡單方便又衛生,
怎麼做呢?繼續看下去……..


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不得不說台灣源味本舖真的非常棒,
有知名豆油伯醬油外旗下還有許多產品都非常棒,
這回要來使用駱藝不絕天香麻辣醬做麻辣鍋,
真的就如廣告所說的加1匙就很美味P1550211
說實話寶妹原本是要煮麻辣豆干,
準備的材料就是豆干而已,
後來看一大鍋麻辣鍋底才想要煮麻辣鍋&麻辣燙P1550890
豆干先用油炸過比較香也容易吸湯汁,
煮好口感似花干
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駱藝不絕天香麻辣醬原料:香油、米酒、豆瓣醬、冰糖、
酒釀、豆豉、朝天椒、花椒、八角、草果、陳皮本身香又夠味,
鍋底料理方式:駱藝不絕天香麻辣醬炒過會更香,炒香後加水即可,
水與麻辣醬可隨喜好添加,寶妹加了一湯匙,
中藥滷包部份其實加不加都可以,寶妹煮菜都很隨性……
寶妹使用花椒、八角、桂尖、茴香、丁香、草果、肉桂…等更提味,

其實看冰箱有什麼試合滷的中藥都可丟進去,加點紅棗帶點甘甜香
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另外~寶妹也加了一湯匙豆油伯椒麻醬尾韻麻辣更夠味P1550218
鍋底煮滾後放入喜愛的食材煮熟即可P1550909
自己購買的食材一定會比餐廳品質還要好,
而且麻辣鍋底也不會像餐廳那麼油膩感,
上頭不會浮著一層油P1550921P1550919P1550928

駱藝不絕天香麻辣醬帶麻、辣、香又甘醇,
口味是自己調配出來絕對滿足口腹之慾,冬天嚐好暖身,
雖然辣卻很非常溫合,隔天屁股不會有灼熱刺痛感P1550930P1550927
使用駱藝不絕天香麻辣醬煮出的麻辣鍋底太好吃了,
所有食材滷的好透完整吸收麻辣菁華香辣帶勁,
對了~若是想要嚐碗麻辣麵也很簡單,
麵條煮好淋上麻辣鍋底湯汁味道就很夠,
家中放一瓶想吃隨時做真不錯呢~P1550923P1550934

台灣源味本舖:http://www.gotwshop.com/
豆油伯:http://www.mitdub.com
駱藝不絕天香麻辣醬:http://www.mitdub.com/Products/Detail/15

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