【料理食譜】「豆油伯伴手禮」豆油伯缸底醬油+金豆醬油禮盒灑下一片幸福醬油拌煮醃燉滷料理醬變化 @天生寶家族

P1600437 灑下一片幸福「豆油伯伴手禮」豆油伯缸底醬油+金豆醬油禮盒，
樸拙的味道竟然有那麼出色的表現，
黑矸仔裝醬油實力深不可測深藏不露，
豆香四溢、香醇回甘、風味甘醇不死鹹，
古早味傳統手工醬油幸福滋味值得推荐….

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醬油首推台灣源味本舖台灣製豆油伯好醬油，
相信在寶妹家看過料理食譜的朋友一定知道豆油伯吧!
底下這就是豆油伯醬油禮盒，
專有包專精美除了自用外送禮也很大方，
而且~豆油伯醬油禮盒還榮獲選屏東縣2012第一屆六堆精品伴手禮，
得獎資訊可參考此網址:http://www.mitdub.com/MediaReports/Newspaper/4
大家知道嗎?一瓶好的醬油是需要多少時間才能釀製而成，
豆油伯醬油使用非基因改造全脂黃豆、台灣契作黑豆黃豆、澳洲海鹽，
六堆釀豆油伯對純釀造的堅持，
經過180天的封釀才能釀造出好味道，
堅持不使用人工合成添加物，天然滋味食用安心

玻璃瓶裝可清楚看見內容物，
顏色呈現深褐色透光似乎把黑夜裝入瓶中

天然極品頂級古早味，
成分和營養標示、原料、製造日期標示非常清楚

易開罐拉環設計，
開瓶後就可聞到黑豆醬油香氣，
釀造香該如何形容其美味呢，
豆香四溢風味甘醇不死鹹…，
寶妹想了好久腸思枯竭、腹笥甚窘下還是甘醇還是好吃

豆油伯金豆醬油
原料：水、黃豆、小麥、黑豆、天然鹽、蔗糖二砂糖、酒精、酵母萃取物
容量 500ml
保存期限二年 (未開封放置陰涼處、開封需冷藏)
※本產品含有黃豆、黑豆、小麥成分
產地台灣

金豆醬油黃豆成分比例較高，口感甘醇香甜，
適合不加溫的沾拌料理，夏日搭配涼麵，或吃水餃的沾醬都很適合
最大特色：甘醇不死鹹

紅蔥油拌麵–
麵條煮熟後淋上自製紅蔥油撒下蔥花淋上豆油伯金豆醬油即可，
寶妹冰箱中都會備有自製紅蔥油，
還是自製豬油製成的，
拌麵拌青菜淋上金豆醬油都超對味的，
鹹香甜簡單樸實總能讓人再三回味

皮蛋豆腐–
作法：嫩豆腐皮蛋隨喜好切塊，
撒上蔥花淋上豆油伯金豆醬油就完成，
豆腐搭上醬油清香滑入喉中，
簡單好滋味清清淡淡地好入口

南投內轆生產的黑柿蕃茄皮薄肉多汁很有名氣，
現值盛產期非常好吃

蕃茄切盤佐薑泥醬油–
黑柿蕃茄切塊，
調味料：豆油伯金豆醬油、薑泥、砂糖，
砂糖量多寡隨喜好添加，這道古早味的吃法，
沾上醬油薑泥同食完美組合酸甜鹹辣好搭~南部特有滋味

豆油伯缸底醬油
原料：水、黃豆、小麥、黑豆、台灣非基改黃豆、天然鹽、蔗糖二砂糖、酒精、酵母萃取物
※本產品含有黃豆、黑豆、小麥成分
容　　量：500ml
保存期限二年 (未開封放置陰涼處、開封需冷藏)
產地：台灣
最大特色：濃郁豆香耐煮回甘

適合長時間燉煮、醃製，醃肉、紅燒、燉煮、滷肉都好用。

香菇肉燥丸子–
材料：絞肉、蔥、香菇、豆油伯缸底醬油
作法：鍋子內放入豆油伯缸底醬油與少許的水當滷汁，
絞肉拌入喜愛的調味料後加入香菇末放鍋內小火慢煮，
約20分後就可起鍋，
另一煮法是直接放入電鍋內蒸熟即可，
每個肉丸子滾著醬油濃郁豆香入味三分，
混著香菇增添口感與香氣，美味又下飯，嚐完還會吮指回味

薑燒旗魚—
材料：旗魚、薑、糖、豆油伯缸底醬油，
作法：鍋內放少許油後放入旗魚煎，
快熟後放入薑絲醬油少許的糖略煮熟入味即可起鍋，
寶妹買的是生魚片旗魚較新鮮，
醬油糖完美搭配蹦出濃醇醬香鹹甜味，
非常下飯，淋上醬油煮過後的湯汁包你多嚐一碗飯，
特別要注意加糖容易燒焦火侯要控制好

寶妹的料理是完全不受限可隨喜變化，
不變的是使用豆油伯好醬油怎麼料理都很美味，
有種幸福湧上心頭~甜甜的…..

醬油種類那麼多要如何選擇呢?
寶妹推薦大家豆油伯缸底醬油+金豆醬油就對了，
雖然單價比市面上的醬油貴些，
善待自己與家人要吃就吃最好的
豆油伯系列醬油商品通過SGS食品檢驗，
不含防腐劑、不含焦糖色素，非基因改造食用更加安心，
甘醇、提鮮、順口不死鹹、手工古早味~料理好幫手簡單不失好滋味~

台灣源味本舖：http://www.gotwshop.com/
豆油伯：http://www.mitdub.com
豆油伯伴手禮：http://www.gotwshop.com/Brands/Products/1/23

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