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【料理食譜】三風麵館麵條也可以醬變化/天然健康養生御見好麵麵麵俱到/玩麵專家大雅鼎食蕎麥麵&台灣香蕉麵/宅配美食/團購美食

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夏天到了!是否受悶熱的天影響胃口開始不佳,
想著到底有什麼好吃的呢,
寶妹來教大家吃清爽又能嚐營養的好料理,
想知道怎麼做嗎?看下去吧!


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台中市績優中小企業金手獎一整個好優秀,
無添加防腐劑、人工香料、人工色素食用安心,
送禮自用體面又大方
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說到大雅有個本土特色農作物小麥,

回顧:台中黃金大道感受大雅麥浪驫麥趣 
每年小麥成熟時總吸引許多好攝之徒前往,
三風食品在小麥加工上是出了優,
如今三風又研發出大雅鼎食蕎麥麵,
又和靜宜大學合作出香蕉麵,多重口味麵麵俱到
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台灣是香蕉王國,
國外的朋友們來到台灣總會買買香蕉嚐,
一嚐便喜愛上台灣香蕉香甜,
想帶回當伴手禮當然是不可能,
那麼香蕉麵倒是不錯的選擇
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瞧那包裝蕎麥麵金黃如麥色,
而香蕉麵就跟香蕉一樣黃澄澄好誘人,
底下還有透明觀視窗可見內容物,
更特別的是觀視窗是台灣的形狀,
在地特產MIT是台灣的驕傲呢
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一盒內有4綑每一綑都約1人份好精緻,
上頭還有牛皮紙條印有三風麵館,
單聞蕎麥麵條本身帶有麥香氣,
金褐色的麵條使用天然原料,
很特別的是洋車前子,有興趣的朋友點我
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大雅鼎食蕎麥麵盒裝
成份:蕎麥麵體(蕎麥粉、五穀粉、洋車前子、食鹽)
產地:台灣
重量:320g
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圓型長條麵條和一般麵條長的差不多,

不同的是蕎麥麵顏色偏金黃,香蕉麵偏綠,
香蕉麵使用的原料是青香蕉的皮,
裡頭含有豐富的抗­性澱,高纖低熱量,
麵條上有些許小黑點,
別擔心那不生”生菇”,這是香蕉本身的黑點
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台灣香蕉麵盒裝
成份:小麥粉、台灣香蕉、食鹽
淨重:320g
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寶妹家也有種香蕉,只知
失戀的人才會吃香蕉皮XD,
熟不知香蕉皮其實是好物呢,因三風才認識,
乾的麵條煮需要多一點時間,
寶妹建議水滾後加杯冷水約三回吧,
先撈起一條試吃看看麵心有無熟透,
麵條熟度口感看個人喜愛度喔,
煮好沖冷水備用
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既然是創意麵條寶妹也來點創意
料理食譜十分鐘上菜簡易餐點端上桌,

翻翻冰箱就地取材
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單嚐香蕉麵能嚐到淡淡麥香氣很淡很天然清香,
香蕉味道嘛寶妹嚐不太出來,
應該是習慣新鮮香蕉濃郁香才嚐不出吧,
挾起來有彈性又不會馬上斷裂,
麵條清香滑順好入口又帶點Q軟
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涼麵也可很有視覺享受,
水果香蕉涼麵佐和風醬,
和風醬買現成的就好,
夏天嚐就是清爽開味水份多,
裡頭加了梅汁又是不同風味
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養生五行香蕉涼麵均衡營養,
淋上紫蘇沒梅醬汁酸甜也非常對味,
寶妹還加了黑木耳增添口感
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豆油伯的醬油加水煮湯汁淋上,
日式拉麵就這樣端上桌啦,
寶妹喜歡勾勾溫泉蛋化在湯汁沾著嚐,
好感動好幸福的滋味
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煮蕎麥麵下水都變金黃色,
很有豐收的喜悅
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蕎麥麵本身非常適合做涼麵~東方不敗,
不用過多醬汁最能嚐出味道,
只是寶妹這回真的變拙了,
蕎麥麵和香蕉麵吃起來真的差不多,
很棒的是麵條都含有麥香濃,
蕎麥麵較香蕉麵Q勁了些
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醬汁的部份隨喜愛調配,
台式涼麵蒜頭、醬油、醋、糖
寶妹還加了豆油伯椒麻醬提味好夠勁

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蕎麥山藥泥佐醬油也是不錯的選擇,
山藥磨成泥狀黏黏的好消化,
蕎麥搭山藥獨特的香氣有著出色的表現,
淋上醬油水平凡見偉大 
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吃飽總要來點甜點吧,古早味蕎麥麵冰,
麵條煮好不用過水直接加入糖水,
放入喜歡的料就完成了,
很喜歡蕎麥麵軟滑口感,
還蠻像米苔目但又偏Q許多,好消暑又有飽足感
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最後當然要來好康分享嘍
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蕎麥麵&香蕉麵由於是乾麵好保存,
家中若放有蕎麥麵或是香蕉麵都很方便,
肚子餓的時不用找麵館,直接煮麵條非常方便,
更棒的是高纖低熱量嚐了較無負擔感,
只要淋上簡單的醬汁就是美味的一餐,
健康、方便、美味又有飽足感,
大雅鼎食蕎麥麵&台灣香蕉麵老少咸宜真的很不錯喔!

三風麵館
電話:04-25665158
地址:台中市大雅區民富街114號
官網:www.shanfeng.com.tw
FB:https://www.facebook.com/ShanfengNoodles

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