情人果製作、醃芒果青、檨仔青、梅漬情人果、情人果冰，初戀的滋味甜中帶酸，爽脆酸甜做法簡單新手零失敗率／芒果料理變化。
說到情人果想著那酸甜滋味， 大家會不會口水不自覺分泌呢？
友人送來一大袋芒果青，
寶妹動手醃漬，做法非常簡單，
新手也能輕易上手喔！！
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1.芒果洗淨去皮去籽切片泡鹽水去澀２０分
2.取出用開水來回洗淨3次
3加入糖浸泡入味即可嚐
水鹽比例約1000cc：50公克，
水糖比例約1000cc：50公克，
當然也可隨喜愛自行增減，
亦可加入話梅增風味，
梅子粉也可替代
友人教寶妹不加糖加入雪碧汽水一瓶，
看芒果青多少直接浸泡淹過，
冰冰箱入味即可嚐，
寶妹去澀時間短些帶酸，甜度比想像中的低許多，
酸甜度剛剛符合，
記得入味後一定要往冷凍庫放喔
成品
切成小丁放入冰袋中，
情人果冰就完成了
貼心叮嚀：
1.芒果酸度高低在於泡鹽水時間長短。
若愛酸點的朋友可泡１５分鐘左右就可以。
2.切點厚度口感較脆。
當然泡鹽水時間長短也會影響口感。
3.一定要放冰箱保存
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這我很愛
寶妹午安安~
這我婆婆很會做捏,而且超好吃的~
一點也不輸給外頭賣的~
不過就是厚剛,要一直殺青就是了~
加雪碧或七喜的做法還沒試過就是了~
這在夏天吃真的挺適合的~
冰冰涼涼很爽口的~
只不過今年的水果量少,似乎也沒有看人在做~
我看那照片有荔枝在下面~
還以為荔枝是秘密武器捏,呵~
酸V酸V，夏天的好滋味喔，你是加了雪碧汽水唷，有意思。
土芒果不大，做這個很搞工的，多年前看過我媽做過。
哇..
連這個都會做..
看起來很可口..
冰冰的一定很好唷..
在好好看一次教學..
做法看來也不複雜..
先記下..有機會在來挑戰..
周一愉快唷..
寶妹真是入得廚房，
出得廳堂啊～＾＾
加了雪碧進去耶，好特別
我也是喜歡加雪碧真的好吃喔!
哇!看到口水都流下來了
寶妹真是造福人群
把步驟寫的真詳細
夏天吃芒果青超棒
幸福寶媽午安
週二愉悅 順心
天氣不穩有雨 請您闔家外出多注意喔
更恭喜您此篇再次本日最熱門
看著幸福寶媽巧手製作的情人果
真是讓人好想品嘗啊
您家人真是好有口福呢
看著這情人果真是讓人流口水說
啊 ….. 請麻煩宅配啊
那冷凍袋更是還懷念 , 小時候老媽都用那裝綠豆成冰給我們吃呢
寶妹午安～
妳真的太強了
不管什麼料理似乎都難不倒妳
真令我佩服不已！
芒果青做成情人果
酸酸甜甜好滋味
看得我也想來一盤
看到冷凍袋好懷念
以前媽媽都用這個做綠豆冰
夏天吃一包好過癮
哇~我好愛這個喔!
沒想到不難做~下次要來試試~^^
推推~
哇~我好愛這個喔!
沒想到不難做~下次要來試試~^^
推推~
我很喜歡吃情人果,
天氣熱的時候, 吃點冰冰又帶點酸甜的情人果最過癮了
哇!!這味我甲意喔
我也來試試~